初中生物DIY板塊微實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化探究

蔡佳樂

【摘要】本文分析了初中生物開展DIY實(shí)驗(yàn)的意義，以蘇科版初中生物教材為參考，在“制作菌類的孢子印”和“驗(yàn)證實(shí)物中是否含有維生素C”兩個(gè)微實(shí)驗(yàn)方面，提出了初中生物DIY板塊微實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化措施，以期為初中DIY微實(shí)驗(yàn)的教學(xué)工作提供參考和建議。

【關(guān)鍵詞】初中生物 DIY 微實(shí)驗(yàn) 蘇科版

【中圖分類號(hào)】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）12-0151-01

微實(shí)驗(yàn)是指為了完善教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效果，要求學(xué)生在教師的課堂教學(xué)后進(jìn)行微型實(shí)驗(yàn)的過程。在DIY板塊下的微實(shí)驗(yàn)，是教師對教學(xué)內(nèi)容的一種延伸行為，對學(xué)生實(shí)踐能力和學(xué)科知識(shí)的培養(yǎng)，都發(fā)揮著重要的作用。

一、初中生物開展DIY微實(shí)驗(yàn)的意義

（一）促進(jìn)重視DIY實(shí)驗(yàn)

通過相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，構(gòu)建DIY視角下的生物微實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，能讓實(shí)驗(yàn)過程更加趣味化，且實(shí)施途徑更加簡易方便。教師要求學(xué)生不斷實(shí)踐DIY微實(shí)驗(yàn)，能讓學(xué)生和家長知道DIY實(shí)驗(yàn)對初中生物課程的現(xiàn)實(shí)意義，從而在不斷了解的基礎(chǔ)上，更加關(guān)注與重視初中生物DIY微實(shí)驗(yàn)。

（二）促進(jìn)課程資源的優(yōu)化

開展生物DIY板塊微實(shí)驗(yàn)，能讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)知識(shí)與生活實(shí)際有機(jī)結(jié)合，更好利用家庭、實(shí)驗(yàn)室和自然環(huán)境等課程資源進(jìn)行探究與學(xué)習(xí)，重視對生活中低廉實(shí)驗(yàn)器具的有效利用，從而營造出更富有靈活性和創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。

（三）促進(jìn)師生共同發(fā)展

在初中生物課程中實(shí)施DIY微實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅能促進(jìn)學(xué)生探究式學(xué)習(xí)方式的發(fā)展，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)過程更具實(shí)踐性。還能讓教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)理念，使教學(xué)內(nèi)容更加實(shí)效化與趣味化，以此使教師的教學(xué)方法更加符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律。

二、初中生物DIY板塊微實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化措施

（一）“制作菌類的孢子印”微實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化

菌類種類的鑒定活動(dòng)是在通過鑒定孢子印的基礎(chǔ)上得以實(shí)現(xiàn)的。雖然“制作菌類孢子印”實(shí)驗(yàn)的操作難度不高，取材也相對容易，但如果完全參照教材中的實(shí)驗(yàn)步驟開展鑒定工作，會(huì)降低學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成功率，打擊學(xué)生的實(shí)驗(yàn)熱情與實(shí)驗(yàn)信心。為了解決這一問題，教師可從以下兩個(gè)方面對這一DIY板塊微實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化：

第一，優(yōu)化制作過程。通過不斷的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，相較于平菇這一實(shí)驗(yàn)材料，香菇與蘑菇更能達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果。在選取菌類實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，教師要注意挑選足夠新鮮，但水分含量較少的菌類，以免水分過多在測試紙上留下過多水漬，最終對實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生不利影響。

在實(shí)驗(yàn)過程中，如果學(xué)生制作出的孢子印呈現(xiàn)出印記淡、難辨認(rèn)的情況，教師可以先把菌蓋放在測試紙上，然后用手輕敲菌蓋表面，讓菌褶中的孢子掉落下來，這樣會(huì)讓孢子的印記更加已與辨認(rèn)。此外，教師還可以指導(dǎo)學(xué)生使用不同方法完成實(shí)驗(yàn)。

第二，孢子印的保存。由于孢子印體積小、重量輕，容易被風(fēng)吹走，這就要求教師與學(xué)生要注意孢子印的保存與固定。然而，教材中的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中對孢子印的保存固定工作沒有作出詳盡說明，這對造成學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生一定偏差，師生之間對實(shí)驗(yàn)的交流與分析工作也無法開展。為了達(dá)到DIY微實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目的，教師可讓學(xué)生用蛋清保存孢子印，或在條件允許的情況下，用塑封機(jī)把印有孢子印的測試紙塑封起來，這樣不僅能達(dá)到美化外觀的美的，其印記也可實(shí)現(xiàn)長期性的固定與保存。

（二）“驗(yàn)證食物中是否含有維生素C”微實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化

維生素C別名抗壞血酸，是人體中必不可少的一種營養(yǎng)元素。一般來說，維生素C的種類分為還原型和氧化型兩種。還原型維生素C具有易氧化、易敏感的特點(diǎn)，其主要來源途徑是通過新鮮水果與蔬菜獲取，但食物種類不同，維生素C的含量也是不同的。在初中的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師常用吲哚酚研究維生素C的定量與定性問題，雖然此實(shí)驗(yàn)材料取得的效果較明顯，但實(shí)驗(yàn)所需要的材料與器材都難以獲得，往往在初中學(xué)校中無法利用該材料進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。為了取得準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師要優(yōu)化這一部分DIY板塊微實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過程，而優(yōu)化措施可采取以下兩點(diǎn)：

其一，細(xì)化實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)。教師可以把生活中常見的蔬果作為實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生在家中用研缽或者榨汁機(jī)對蔬果材料進(jìn)行榨取，再把紗布作為過濾工具，讓所獲得的汁液更加純粹、清澈。

其二，拓展試驗(yàn)步驟。教師可讓學(xué)生用計(jì)數(shù)的方式計(jì)算測試所用的碘酒滴數(shù)，以此分析得出不同蔬果汁液中的維生素C含量。與此同時(shí)，教師還要讓學(xué)生思考在桔子種類的水果中，維生素C的含量主要集中在表皮上還是果肉里、對蔬果材料進(jìn)行加熱對維生素C的含量是否有影響、長時(shí)間讓蔬果與空氣接觸是否會(huì)降低維生素含量等這些問題，以此讓學(xué)生從觀察型學(xué)習(xí)模式上升到質(zhì)疑型學(xué)習(xí)模式。

在初中生物課程中融入DIY板塊微實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念，一方面培養(yǎng)了學(xué)生的分析能力與實(shí)踐能力，另一方面改變了教師的教學(xué)觀念，加強(qiáng)了教學(xué)活動(dòng)與實(shí)際生活之間的聯(lián)系，并讓初中生物課堂擺脫了以往的教學(xué)束縛，最終讓學(xué)生生物知識(shí)綜合發(fā)展的目標(biāo)得以真正實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張潔.例談蘇科版初中生物DIY板塊微實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化[J].中學(xué)生物學(xué)，2014.

[2]劉穎.初中生物蘇科版教材中DIY實(shí)驗(yàn)例談[J].文理導(dǎo)航（中旬），2015.