生化實驗的一些有害化學試劑與教改建議

文庭池 胡鵬 查嶺生

摘要：文章對一些人們易接觸到的，對人體容易產生傷害的生化試劑做了簡要匯總和評價，并進行了個例分析和提出了應急措施，提出了與之相關的實驗教學改革建議，旨在為廣大生物化學實驗人員提供實踐幫助。

關鍵詞：實驗教學;實驗準備;應急措施;毒性指數;教學改革

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2015）47-0241-02

一、常見對人體有害的生化試劑

通過查閱相關實驗教材和文獻專著，結合多年教學和實踐經驗積累，現對生物化學實驗教學過程中一些易接觸到的、容易對人體產生傷害的生化試劑做一個簡要報道和評價（表1）。因實驗過程中的對試劑藥品的接觸方式主要是通過皮膚、眼睛和呼吸道接觸，故此本文未報道由于誤食化學試劑而引發的相關事宜及處理對策。

二、個例分析

（一）苯酚

苯酚水溶液無色透明且氣味不顯著，實驗時很容易當成蒸餾水。當人體皮膚接觸苯酚后，還沒有感覺到疼痛皮膚就開始潰爛，而且傷口數年內都很難愈合，嚴重者會留下永久性傷疤。因此使用苯酚試劑要格外注意，一旦接觸皮膚或眼睛立馬要用清水沖洗，不能稍有耽擱。

（二）冰醋酸

表面看起來冰乙（醋）酸的刺激性不是很強，且對皮膚的腐蝕性也不是很嚴重。冰醋酸在生物化學教學實驗中使用的頻率極高，且其刺激性氣味會長久停留在實驗室和樓道。長時間接觸冰醋酸氣味會導致胸悶和身體嚴重不適，而且接觸皮膚后會導致皮膚干澀甚至腐爛。筆者的一女同事剛從事生化實驗教學一學年，期間曾連續兩次流產，這極有可能與冰醋酸有關。

（三）茚三酮和考馬斯亮藍

這兩種化學試劑是專門使氨基酸或蛋白質著色的，且其靈敏性極高。因實驗本身的特點，在操作過程中極容易接觸到手和皮膚，一旦接觸立馬著色，需等到失活的表皮細胞死去脫落，皮膚顏色方才還原，故相關實驗項目需帶手套造作。

（四）溴化乙錠（EB）

傳說這種化學試劑有強烈致癌作用，一提到溴化乙錠（EB）大家都有談癌色變的心理作用。因其是一種良好的核酸染色劑，在核酸電泳實驗中使用非常頻繁，且在操作過程中又很容易接觸皮膚。

（五）碘試劑

碘很難容易水，即使加了碘化鉀，也需要攪拌12個小時以上才能完全溶解，而且攪拌過程中因產生熱量碘分子會揮發到空氣中。一旦加熱攪拌使其加速溶解，會導致大量的碘分子揮發到空氣中，嚴重時會產生濃煙滾滾的景象，進入呼吸道輕則胸悶不適，惡心難受，重則導致碘蒸氣中毒致死。配置碘液時切勿加熱，可在大燒杯上面蓋上幾層紙板，等到碘完全溶解后就會發現紙板上全是黑褐色的碘，可見碘分子揮發有多嚴重。

三、應急對策

對于刺激性或揮發性的氣體或顆粒引起的呼吸道不適，由此引發的一系列癥狀如頭暈、惡心、胸悶、干嘔、呼吸困難等，最有效的應急方案就是立馬屏住呼吸，迅速跑到空曠的地方呼吸新鮮空氣。一些腐蝕性或有毒的化學試劑不小心接觸到皮膚或眼睛，要迅速用清水反復沖洗，切不可驚慌不知所措而拖延時間。以上兩種應急方案簡單有效，一旦情況嚴重，要立即送大醫院醫治。

四、討論與總結

1.禁忌長期從事生物化學實驗教學和實驗準備工作，尤其針對年輕女教師。

2.針對不同有害化學試劑的操作采取相應的應對策略。如揮發性、刺激性的要通風操作，最好帶上N95等專業型口罩;腐蝕性的、有毒的一定要帶手套等。相關實驗教學和工作人員務必要諳熟各種有害試劑的性質及可能造成對人體的影響，強烈反對青年教師新手上路。

3.要讓學生了解相關對人體有害化學試劑的一些性質，及時提醒和督促學生的操作和注意事項。建議將表1的類似文件制成宣傳板上墻。

4.有害化學試劑的存放位置要保持陰涼、通風、干燥，應與常規試劑隔離放置，有條件的單位最好放置在防爆試劑柜或毒品柜。生化教學實驗室要具備以下條件：①寬敞;②通風;③基礎設施應齊全;④盡量遠離日常辦公地點。

有害化學物質對人體的危害有兩種情況，即有形傷害和無形傷害。無形傷害的后果多半是難以預料的，希望能夠引起廣大生物化學實驗教學和科研工作者的足夠認識。

參考文獻：

[1]陳鈞輝.生物化學實驗[M].第四版.北京：科學出版社，2008.

[2]王秀奇，秦淑媛，高天慧，等.基礎生物化學實驗[M].第二版.北京：高等教育出版社，2011.