農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室試劑規(guī)范化管理存在的問題及對策

任曉姣++劉君++張水鷗++黃東亞

摘要 化學(xué)實驗室試劑品種繁多、數(shù)量較大，且消耗購置頻繁，鑒于部分化學(xué)試劑具有毒性較大、危險性不易控制等特點，必須對其進行標(biāo)準(zhǔn)化管理，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。本文主要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室化學(xué)試劑的管理制度、分類以及化學(xué)實驗室試劑管理常見的安全隱患進行探究，并重點對試劑規(guī)范化管理的各個環(huán)節(jié)進行了分析，進一步提出相關(guān)對策，以期對同類實驗室試劑安全管理有所幫助。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實驗室；試劑；規(guī)范化管理；問題；對策

中圖分類號 G482；X92 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）18-0294-02

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室（以下簡稱實驗室）的根本任務(wù)是保證農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，保證農(nóng)產(chǎn)品的食用安全。不斷加強實驗室質(zhì)量管理，提高農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)水平，是每一位實驗室工作人員的職責(zé)和使命。實驗室質(zhì)量管理環(huán)節(jié)多，試劑管理是管理中的重要內(nèi)容。不斷提高實驗室化學(xué)試劑的管理水平，有助于構(gòu)建實驗室綠色管理模式，減少環(huán)境污染。

1 實驗室試劑管理存在的主要問題

1.1 軟件方面

一是安全觀念不強，安全意識不深，一些環(huán)保措施貫徹執(zhí)行不到位，諸如一些廢水未經(jīng)處理，就直接排放，污染環(huán)境。二是執(zhí)行力度不夠，安全制度不嚴(yán)，安全檢查不力。農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室主要是承擔(dān)蔬菜水果農(nóng)藥殘留、產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)地認(rèn)定的綜合實驗室，個別單位包括基層實驗室購置了昂貴的進口設(shè)備，但卻忽視了必要的滅火器的購置，對實驗室人員的切身安全保障工作考慮得不充分，尤其是易制毒試劑、放射物質(zhì)及放射源的安全管理，只表面懸掛制度標(biāo)牌，沒有在實際運行中進行監(jiān)督管理，違反操作流程。西安各大區(qū)縣已陸續(xù)完成省計量認(rèn)證，但在試劑的安全執(zhí)行力度上卻有待提高。如大部分基層試劑管理人員身兼多職，專業(yè)知識欠缺，人員數(shù)量有限且學(xué)歷水平參差不齊，相應(yīng)的試劑管理制度沒有得到貫徹執(zhí)行，只利用空余時間按照個人意愿對試劑進行不定期檢查，對存在的問題不能及時發(fā)現(xiàn)，在實驗室管理上留下了安全隱患[1]。

1.2 硬件方面

一是實驗室缺少足夠的空間放置試劑，導(dǎo)致分類試劑無法達(dá)到規(guī)范管理，一些設(shè)備的安全操作距離不夠。二是由于安全資金投入不足，導(dǎo)致設(shè)施配備不足，有的設(shè)施陳舊落后甚至不能使用。三是實驗室環(huán)保設(shè)施不合格，未配備通風(fēng)系統(tǒng)，僅用排氣扇簡單通風(fēng)。

1.3 安全隱患

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實驗室使用的化學(xué)試劑及實驗中合成產(chǎn)生的新的化合物、實驗中使用的儀器設(shè)備、實驗器材等，如果在日常使用和管理過程中出現(xiàn)使用不當(dāng)或保管不善等違規(guī)操作和不妥管理，都有可能導(dǎo)致火災(zāi)、爆炸事故發(fā)生。現(xiàn)總結(jié)常見的安全隱患如下：一是腐蝕灼傷隱患，指的是能夠灼傷人體組織和腐蝕金屬等物品的固體或液體化學(xué)試劑，主要分為酸類和堿類，其中，酸類化學(xué)試劑有稀硫酸、鹽酸、氫氟酸、乙酸等，堿類化學(xué)試劑有氫氧化鈉、乙醇鈉等。二是火災(zāi)以及爆炸隱患，如氯酸鉀、過氧化鈉等氧化劑，這類物質(zhì)具有氧化性質(zhì)，一旦遇到有機物或硫磺等無機物，極易燃燒或爆炸。硫磺、二硝基苯酚、五硫化二磷、二硝基苯等易燃固體，燃點較低，對撞擊、熱、摩擦敏感，一旦被外部火源點燃，燃燒迅速；丙酮、乙醚、硝基苯、乙醇等易燃液體，具有高度易燃性、易爆性、流動擴散性；此外，還有三硝基苯、三硝基酚等爆炸性藥物。應(yīng)對這些試劑嚴(yán)格管理，以杜絕隱患。

2 加強實驗室試劑管理的對策

2.1 健全實驗室相關(guān)管理制度

實驗室的化學(xué)試劑除供日常使用外，還需要儲存一定數(shù)量，有的甚至是易燃易爆或強腐蝕性危險品，應(yīng)妥善保管。化學(xué)試劑都應(yīng)放在試劑柜中，由專人專職保管，并制定行之有效的規(guī)章，主要包括《試劑管理員職責(zé)》《易制毒試劑管理制度》《試劑室環(huán)境要求》等，內(nèi)容涉及試劑領(lǐng)用登記、庫存核對、雙人雙鎖保管等[2]。

2.2 針對各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格試劑管理

實驗室試劑管理包含分類、保管、購進、存放、使用、廢液處理、安全隱患等環(huán)節(jié)。由于各個環(huán)節(jié)的隱患點存在差別，管理重點也有所區(qū)別。因此，應(yīng)針對每一個環(huán)節(jié)，進行精細(xì)化、規(guī)范化管理，提高實驗室管理水平，為農(nóng)產(chǎn)品檢測提供服務(wù)。

2.2.1 試劑購買。化學(xué)試劑的購入是實驗室后期工作正常開展的保障，對于劇毒類以及放射性物體等一些危險試劑的購入，應(yīng)按照有關(guān)部門的相關(guān)規(guī)定進行辦理和提運，化學(xué)試劑的購入應(yīng)充分保證質(zhì)量，對供貨單位要進行細(xì)致的調(diào)查和綜合的評價，建立檔案資料，以便于下次購入。對購入的試劑必須認(rèn)真驗收，對試劑參數(shù)進行核實，符合要求的方可登記入庫，不符合要求的應(yīng)作退貨處理，對購入的化學(xué)試劑要做好電子檔案，便于查看[3]。為了準(zhǔn)確掌握實驗室內(nèi)各類試劑的具體信息，應(yīng)建立一套化學(xué)試劑信息網(wǎng)絡(luò)共享系統(tǒng)，對化學(xué)試劑進行全方位的監(jiān)管。

2.2.2 試劑分類。實驗室試劑分類按照《化學(xué)試劑包裝及標(biāo)識》有關(guān)規(guī)定，實驗室基本化學(xué)試劑分為三級五類：一級指的是優(yōu)級純（（G.R），標(biāo)簽顏色為深綠色，主要用于科學(xué)研究和一些比較精密的分析工作；二級指的是分析純（A.R），標(biāo)簽顏色為金光紅色，主要用于一些比較重要的化學(xué)實驗；三級指的是化學(xué)純（C.P），標(biāo)簽顏色為中藍(lán)色，主要用于普通的制備和相對一般的分析實驗。此外，還有基準(zhǔn)試劑和生物染色劑2個種類，其中，基準(zhǔn)試劑的標(biāo)簽顏色為深綠色，用途與優(yōu)級純基本一致；生物染色劑的標(biāo)簽顏色為玫紅色，主要用于有關(guān)生命科學(xué)研究的實驗。

2.2.3 試劑保管。為了保證各類試劑的保管環(huán)境和安全，同時便于查找取用，化學(xué)藥品一般可以按下述方法分類存放[4]。一是有機物。①指示劑分為酸堿指示劑、氧化還原指示劑、絡(luò)合滴定指標(biāo)劑、熒光指示劑、染料等，每一類的品種少則依序合并存放。②按官能團分類存放，如烴類、醇類、酚類、醛類、酮類、羧酸類、胺類。若品種少則幾類合并存放，若某一類的品種較多可專柜或?qū)哟娣牛园辞笆龉倌軋F分類排序。③有機試劑按測定對象或功能團分類。④生物染色素按赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫的順序擺放。二是無機物。按照堿類、鹽類及氧化物、酸類進行歸置。堿類有氫氧化銨、氫氧化鈉、氫氧化鉀；鹽類及氧化物有銨鹽、鉀鹽、鎂鹽、鈣鹽、鈉鹽，一般按元素周期表分類存放；酸類有鹽酸、硫酸、硝酸。endprint

2.2.4 化學(xué)試劑的存放及管理。具體包括：①化學(xué)實驗室試劑管理。應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，保管人員必須經(jīng)過嚴(yán)格、正規(guī)的安全培訓(xùn)，并考核合格后方能上崗，應(yīng)嚴(yán)格按照《化學(xué)試劑包裝及標(biāo)識》有關(guān)規(guī)定以及化學(xué)試劑的理化特性，對化學(xué)試劑進行分類隔離，專室專柜；同時還要便于取用，對于易燃類化學(xué)試劑，必須遠(yuǎn)離明火，一些易揮發(fā)液體應(yīng)單獨置于實驗室中的陰涼通風(fēng)處，將室溫控制在30 ℃以下；對于劇毒類化學(xué)試劑，應(yīng)存放在陰涼干燥處，尤其要注意的是，要與酸類試劑進行隔離，放置在毒品柜中并上鎖，建立起雙人登記領(lǐng)用制度，進行嚴(yán)格看管，嚴(yán)禁皮膚有傷者操作這類試劑；對于強腐蝕類化學(xué)試劑，應(yīng)選用耐酸水泥、耐酸陶瓷等材料來存放此類試劑，最好放在地面靠墻處；對于易爆類化學(xué)試劑，應(yīng)與各類氧化劑以及易燃物進行隔離，將其置于消防砂中；對于強氧化劑類試劑，應(yīng)與酸類以及易燃物進行隔離，注意通風(fēng)散熱；對于貴重類化學(xué)試劑，應(yīng)與一般試劑相區(qū)分，重點管理，建立領(lǐng)用制度；對于指示劑和有機試劑類，應(yīng)按照酸堿指示、氧化還原指示等指示特征進行分類排列。②液體和危險品管理。液體試劑多是具有強氧化性或強腐蝕性、易燃性的危險品，應(yīng)按危險品的儲存與管理規(guī)定管理。液體試劑和固體試劑應(yīng)分柜存放，并經(jīng)常通風(fēng)；強酸與強堿、氨水應(yīng)分開存放；過氧化氫及過氧化物應(yīng)存放在陰涼的地方。有危險的化學(xué)試劑可分為3類，即易燃易爆危險品、易制毒、強腐蝕劑[5]。危險性化學(xué)試劑儲存室應(yīng)干燥、朝北，通風(fēng)良好。易爆品儲溫不超過30 ℃，易燃液體儲存室溫度不超過28 ℃。應(yīng)選有耐腐蝕性材料作試劑柜儲存腐蝕性化學(xué)試劑。對易爆性化學(xué)試劑可將試劑瓶儲存于鋪有干燥黃沙的柜中。相互接觸能引起燃燒爆炸及滅火方法不同的危險性化學(xué)藥品應(yīng)分開存放，絕不能混存。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實驗室常用易制毒化學(xué)試劑為鹽酸、甲苯、丙酮等，應(yīng)對其進行特殊管理，特別是在領(lǐng)用上，建立三級簽字制，從而保證實驗室安全。

2.2.5 試劑的使用。為了保證藥品的使用安全，不同化學(xué)試劑的使用應(yīng)遵循不同的原則，例如液體試劑的使用，只能傾出，不能直接吸取，取用的試劑不能再放回原試劑瓶中；固體試劑的使用，要按照“只出不回，量用為出”的原則，藥匙應(yīng)保持清潔干燥，禁止一匙多用。對化學(xué)試劑的使用，應(yīng)實施5S管理：一是整理，對用與不用的試劑進行區(qū)分；二是整頓，對試劑進行定位放置，節(jié)約使用，用后復(fù)位；三是清掃，對實驗室進行清掃，保持室內(nèi)衛(wèi)生；四是清潔，對試劑進行按位擺放，清除不需要的東西，保持室內(nèi)整潔；五是素養(yǎng)，保管人員要依規(guī)行事，提高安全意識，注重對其安全技能的培訓(xùn)。

2.2.6 廢液處理。化學(xué)實驗室試劑管理人員應(yīng)遵循試劑的處理流程，掌握一定的處理方法，對過期變質(zhì)、各種廢液進行處理，對于有毒有害的化學(xué)試劑切不可直接傾倒，應(yīng)進行分類收集，廢液的處理待達(dá)標(biāo)后方可進行排放，避免對環(huán)境造成影響。尤其是易制毒試劑的廢液處理，化學(xué)實驗室需要經(jīng)常使用和接觸一些易制毒試劑，如果一旦流出或處理不放，后果不堪設(shè)想。因此，要與有相關(guān)資質(zhì)的公司簽訂協(xié)議，由此公司定期對實驗室廢液清理[6]。

2.3 加強對試劑管理的重視

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測反映了當(dāng)前所在區(qū)域的農(nóng)、畜、水產(chǎn)品整體質(zhì)量安全水平和農(nóng)業(yè)環(huán)境污染現(xiàn)狀，為群眾及企業(yè)提供所需的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測服務(wù)，從而為政府在“肉、菜、糧”質(zhì)量安全管理上提供宏觀依據(jù)。要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、及時、全面，就要做好實驗室管理，而實驗室管理的重要一環(huán)就是試劑管理。因此，各級農(nóng)檢機構(gòu)要提高認(rèn)識，重視試劑管理，在完善硬件設(shè)施的同時，設(shè)置專人專崗，加強專業(yè)培訓(xùn)，建立規(guī)范化試劑管理機制，從而消除存在的安全隱患。

2.4 建立實驗室試劑管理平臺

將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)廣泛應(yīng)用于實驗室藥品試劑的管理工作中，建立一套農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測試劑標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將各區(qū)縣農(nóng)檢中心化學(xué)試劑輸入電腦并連網(wǎng)，實現(xiàn)管理現(xiàn)代化。管理平臺可對于某些試劑有償調(diào)劑，節(jié)約經(jīng)費，提高檢測效率[7-9]。

3 參考文獻(xiàn)

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