張家界市七星椒病蟲害生態防治技術

何安福++謝堅

摘要 介紹張家界七星椒主要病蟲害的發生情況，從農業防治、物理防治和生物防治3個方面總結張家界七星椒病蟲害的生態防治技術。

關鍵詞 七星椒；病蟲害；生態防治技術；湖南張家界

中圖分類號 S436.418 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）18-0144-01

1 張家界七星椒發展基本情況

17世紀末至18世紀初辣椒正式引進至湖南湘西地區，1848年《植物名實通考》一書對辣椒有了較詳細的記載。張家界市地處武陵山脈，屬中亞熱帶山原型季風濕潤氣候，四季分明，光熱充足，雨量充沛，無霜期長，晝夜溫差較大，非常有利于辣椒生長過程中的營養物質積累與沉淀。張家界種植的辣椒品種主要為地方小辣椒品種——張家界七星椒。此品種枝條茂密，葉長卵形，果實表皮光滑，果肉較薄，種子較多，辣味辛重。果實向上簇生，每簇長5～7個果實，色澤艷麗，外形美觀，如眾星捧月，故名“七星椒”。張家界七星椒生長與開花結果適宜溫度為15～30 ℃，土壤最適濕度為55%左右，空氣最適濕度為80%左右，日照長度為10～12 h，中等光照強度比較好。

據統計，目前張家界市七星椒種植面積超過666.67 hm2，主要分布在永定區的沅古坪鎮、王家坪鎮、謝家埡鄉和慈利縣洞溪鄉、武陵源區天子山鎮、桑植縣淋溪河鄉等鄉鎮，常年生產規模1 000 hm2，七星椒產值達1.5億元，鮮椒單產量 11.25 t/hm2左右，主產區椒農戶種植收入就達到5 000元以上。2013年張家界市委、市政府辦公室下發了《關于張家界市農業產業提質升級“523”行動計劃的通知》，按照“特色化、規?；?、產業化、品牌化”的要求，實施農業產業提質升級“523”行動計劃，把張家界七星椒作為山地特色重點發展產業之一，發揮地方資源優勢，做大做強張家界七星椒產業[1]。七星椒是張家界地區常見蔬菜，由于其色澤鮮艷、風味獨特、開胃生津等特征，深受廣大游客和居民的喜愛。但由于七星椒的栽培管理粗放，病蟲害大量發生，極大地影響了其品質，削減了其產量。為此，介紹張家界七星椒病蟲害的生態防治技術，以指導七星椒的栽植。

2 張家界七星椒病蟲害發生及生態防治技術

由于張家界七星椒種植區栽培管理粗放，常年連續種植，病蟲危害日益嚴重。張家界七星椒主要的病害有猝倒病、立枯病、灰霉病，炭疽病、疫病、辣椒根腐病等，常見的地下害蟲有地老虎、螻蛄、蠐螬（金龜子幼蟲）、金針蟲（叩頭蟲幼蟲）等，葉面害蟲主要有蚜蟲、白粉虱、棉鈴蟲、煙青蟲等。由于辣椒病蟲危害猖獗，化學農藥用量長期居高不下，直接影響到辣椒的品質和質量安全。因此，應采取生態防治技術包括農業防治、物理防治和生物防治。

2.1 農業防治技術

農業防治主要是利用抗病蟲品種、調整品種布局、選用健康種苗、采用間輪套種、調節播期、合理施肥、清理田園枯枝爛葉等。七星椒總體抗性好，具有抗旱、抗病、抗蟲、耐寒等特征，與常規辣椒種植相比，七星椒在生產中普遍農藥施用少。一是采用輪間種方式控制病蟲。辣椒與玉米間作可以降低辣椒疫病、白粉病、病毒病等病害的發病率，可顯著提高單位土地面積的生產能力和經濟效益，七星椒與玉米間作最佳密度比為1.5∶1。辣椒忌連作，也不宜與瓜類、茄果類蔬菜換茬，可以合理輪作，如進行水旱輪作，或者與非茄科蔬菜輪作至少2年以上，可以減少土壤中病原菌辣椒根腐病數量。二是采用合適的灌溉方式。采用高壟栽培方式，干旱時，低溫天氣早晚澆水、中午不澆水，避免大水漫灌。出現暴雨時注意防澇，及時排水。三是清園與施有機肥。生長季節如發現病葉、病株后及時拔除，深埋或燒毀，收獲后及時清除蟲株、殘株、病株，增施有機肥，如作物秸稈、腐熟的廄肥、綠肥等，提高土壤碳氮比，增加拮抗微生物的數量，抑制病原菌的發生[2-3]。

2.2 物理防治技術

物理防治是利用簡單工具和采用各種物理因素如光、熱、電、溫度、濕度和放射能、聲波等防治病蟲害的措施。一是采用誘蟲燈。目前采用最多的是利用害蟲的趨光、趨波和趨色等生物學特性，采用頻振高壓電網來誘殺害蟲，特別是對鱗翅目害蟲效果較好。頻振式殺蟲燈安裝時每盞燈的輻射半徑100～120 m，燈與燈之間的距離為200 m左右，燈離地面1.2～1.5 m。每年5月上旬至11月上旬開燈誘蟲期間，需專人負責，每隔1周清理1次蟲袋和燈具，誘蟲高峰期要求3～5 d清理1次，在早晨關燈后開始清理工作。二是使用黃色誘蟲板。黃板大小規格一般為20 cm×24 cm，采用繩索或細鐵絲固定在竹竿上，辣椒地中的黃板數量為 225～300張/hm2，黃板一般高于辣椒植株15～20 cm。利用蚜蟲和白粉虱的趨黃習性，對蚜蟲和白粉虱進行誘殺。三是覆蓋薄膜。如覆蓋銀灰色地膜驅避蚜蟲，也可以覆蓋黑色地膜，使土壤吸收太陽能而升溫，以殺死土壤病菌、部分雜草種子和土壤害蟲等。四是采用糖醋液誘殺成蟲。用糖6份、醋3份、白酒1份、90%敵百蟲1份調勻，或用泡菜水加適量農藥，誘殺地老虎、蠐螬等地下害蟲[4]。

2.3 生物防治技術

生物防治主要有以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌抑菌等，其主要措施是保護和利用自然界害蟲的天敵、繁殖優勢天敵、發展性激素防治蟲害等。

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首先，利用自然天敵，目前釋放最多的是赤眼蜂。將工廠化生產的赤眼蜂蜂卡粘貼于一次性紙杯內，并采用竹竿懸掛于辣椒地內，放蜂點120個/hm2，連續放2次蜂，降低棉鈴蟲、煙青蟲等螟蛾類的種群數量。

其次，利用性誘劑。在田間設置害蟲性誘劑誘捕器來誘殺鱗翅目害蟲雄蛾如棉鈴蟲、煙青蟲等害蟲?？刹捎盟枋秸T捕器誘殺，選用直徑為20～30 cm的塑料盆，將塑料盆固定，并將害蟲性信息素誘芯用細鐵絲拴緊懸掛于盆口的中央，將盆內灌入七分滿的水，并加入少量洗衣粉，誘芯與水面保持1～2 cm。將水盆放置于竹竿支撐的三角架上，誘盆需高出辣椒植株20～30 cm，誘芯有效期為1個月左右，誘捕器設置數量30～45 個/hm2。信息素引誘可打破成蟲雌雄比例，降低自然交配率，減少子代種群數量[4]。

再次，保護天敵。如在辣椒田埂種植蜜源植物，為草蛉蟲、蜘蛛、螳螂、七星瓢蟲提供棲息地。如利用捕食性瓢蟲防治蚜蟲和其他一些害蟲的幼蟲和卵。1頭七星瓢蟲成蟲可吃蚜蟲100頭/d，各齡幼蟲平均可吃蚜蟲80頭/d。蜘蛛作為害蟲天敵，具有繁殖量大、不易死亡、存活率高、耐饑餓、捕食害蟲種類多等優點，能捕食如螟蟲、蚜蟲、棉鈴蟲等的卵與低齡幼蟲。

最后，噴施生物農藥。如用2 000 U蘇云金桿菌乳劑500倍液防治棉鈴蟲。用0.3%苦參堿水劑400～600倍液噴霧防治蚜蟲、白粉虱、夜蛾類等害蟲。噴施棉鈴蟲核型多角體病毒防治棉鈴蟲等[5-6]。

3 參考文獻

[1] 廖東海，張瓊，秦桂芳，等.武陵山區特色農業產業發展探討：以張家界七星椒產業發展為例[J].現代農業科技，2014（14）：294-295.

[2] 丁飛，曹國，耿培.玉米間作對辣椒產量和品質的影響[J].安徽農業科學，2008，36（25）：10824-10825.

[3] 楊和團，楊家貴，尹開慶，等.辣椒間作玉米控制辣椒白粉病為害試驗初報[J].種子世界，2009（10）：26-27.

[4] 黃志農，文吉輝，符偉.湖南辣椒生產概況與病蟲害綠色防控[J].辣椒雜志，2011（4）：43-47.

[5] 張吉良，付海濱，陳曉東.出口辣椒綠色標準化種植技術規范[J].現代農業科技，2013（1）：84-85.

[6] 楊振波.辣椒病蟲害防治[J].現代農業科技，2014（14）：150.endprint