大棚栽培對早熟梨品種的影響研究

鐘輝++鐘公詒++董倫忠++王善康

摘要 選擇翠玉、初夏綠和翠冠等早熟梨品種，對其生物學及農藝性狀進行觀察和評價，并比較大棚栽培對梨物候期及果實品質的影響。結果表明：翠玉和初夏綠的成熟期分別比當前主栽品種翠冠略早，且果實商品性比主栽品種好。在大棚栽培條件下，翠玉盛花期比露天提早15 d，果實采收期比露地提早了8～10 d，成熟果實的可溶性固形物含量有所提升。

關鍵詞 早熟梨；翠玉；大棚栽培

中圖分類號 S661.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）18-0092-01

浙江省是我國南方早熟梨的重要產區，應用的品種與栽培技術處于全國領先水平，早熟梨生產具有良好的經濟效益。但隨著人民生活水平的不斷提高，消費者和生產者對品質更優、容易栽培、成熟期配套的的新品種的需求更加迫切。目前浙江省的2大主栽品種翠冠、黃花占總面積的80%以上，鄞州區的品種結構與全省基本一致。盡管翠冠梨的推廣應用給梨農帶來了巨大的經濟效益，但由于翠冠梨單個品種采摘期非常短，成熟期偏晚的黃花梨易用受臺風等氣象災害的影響，生產效益波動大，限制了梨產業的發展，為此對梨熟期配套品種的需求非常迫切。

本文以浙江省農科院園藝研究所育成的翠玉和初夏綠2個梨早熟品種為研究對象，開展早熟梨品種更新及品質提升技術應用研究。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗安排在鄞州區五鄉鎮鐘家沙村進行。

1.2 供試材料

供試梨品種為翠玉、初夏綠、翠冠、黃花。

供試儀器設備有果實硬度計、紫外分光光度計、糖度計、天平、游標卡尺、堿式滴定管、移液管等。

1.3 試驗方法

試驗對翠玉、初夏綠、翠冠、黃花4個梨品種進行比較，對早熟梨品種進行生物學及農藝性狀進行觀察和評價[1]；比較大棚栽培對梨物候期及果實品質的影響研究[2-3]。

2 結果與分析

2.1 引進梨資源的生物學及農藝性狀評價

早熟梨新品種——翠玉、初夏綠，自2013年12月起從浙江省農業科學院楊渡科研基地引入寧波市鄞州區鐘家沙村寧波市鄞州綠洲果業專業合作社的核心示范基地內，陸續開花結果。在兩地對供試資源開展了生物學特性、栽培農藝性狀、果實品質等的觀察與鑒評，并與浙江省主栽品種進行比較。具體生物學特性及農藝性狀如表1所示。翠玉和初夏綠的成熟期分別比當前主栽品種略早，且果實商品性比主栽品種有一定提升，可適當發展。

2.2 大棚栽培對梨物候期的影響

如表2所示，大棚栽培條件下，翠冠與翠玉2個品種盛花期分別比露地提早了14 d和15 d，果實采收期比露地提早了8、10 d。2個品種在大棚栽培條件下的果實發育期比露地延后了3、5 d，落葉期延后了15～20 d。

2.3 大棚栽培對梨果實可溶性固形物、果肉硬度及果實外觀品質的影響

如表3所示，大棚栽培條件下2個品種成熟果實的可溶性固形物含量有所提升，其中翠冠比露地栽培高約3.4%，翠玉比露地栽培高1.9%；2個品種梨成熟果實的果肉硬度下降了約4%，但都沒有達到顯著水平。

3 結論與討論

綜上所述，由浙江省農科院引進的早熟梨品種翠玉和初夏綠的成熟期分別比當前主栽品種翠冠略早，且果實商品性比主栽品種好。在大棚栽培條件下，翠玉盛花期比露天提早15 d，果實采收期比露地提早了8 d左右，成熟果實的（下轉第96頁）

（上接第92頁）

可溶性固形物含量有所提升。因此翠玉品種可以在鄞州區適當發展，值得引種和推廣。

4 參考文獻

[1] 施澤彬.梨新品種—初夏綠的選育[J].果樹學報，2009，26（6）：920-921.

[2] 趙樹堂，關軍峰，盂慶瑞，等.李果實發育過程中糖、酸、維生素C 含量的變化[J].果樹學報，2004，21（6）：612-614.

[3] 胡小三.初夏綠等三個梨品種引種試驗初報[J].中國果樹，2010（1）：24-26.

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[6] 金偉，張啟祥，徐小菊，等.大棚早熟梨的栽培技術[J].中國南方果樹，2004（4）：54-55.endprint