南方稻區水稻高產栽培技術

朱有福++周紹光

摘要 中國是世界上最大的水稻生產國和稻米消費國，我國水稻主產區集中在浙江、江西、湖南等南方稻區。近年來，雖然水稻單產穩步提高，但種植效益仍然不高。通過總結影響南方稻區水稻高產的原因，探討南方稻區高產栽培技術，以期指導水稻栽培，提高產量。

關鍵詞 南方稻區；水稻；高產；栽培技術

中圖分類號 S511.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）18-0041-01

水稻是世界上最主要的三大糧食作物之一，世界上約50%的人口以稻米為主食，中國是世界上最大的水稻生產國和稻米消費國。我國水稻種植區主要集中在南方，包括浙江、江西、湖南等[1]，該區稻田面積大，土壤肥沃，光、溫、氣、熱條件好，夏季干旱時間少，臺風也少，非常適宜種植水稻。江西是水稻的主要產區，在保障國家糧食安全方面起著重要作用。該文以江西稻區為例，探索水稻高產栽培技術。

1 南方稻區水稻高產的影響因素

1.1 種植密度不合理

合理的栽培密度是水稻高產的基礎。在一定條件下，隨著移栽密度的增加，水稻單產會提高，但移栽密度過高時會導致產量下降。水稻的總產量主要依靠抽穗后干物質的生產，而水稻密度過大會造成干物質累積緩慢，最終影響產量。當栽培密度過大時，水稻的光合作用嚴重受到影響，光合作用不充分會影響水稻個體的發育以及整體的協調產量。

1.2 氮、鉀肥施放不合理

氮、磷、鉀肥是作物生長發育必需的三要素。作物生長產量與施肥密切相關。江西稻區普遍存在重氮肥輕鉀肥的現象，可能是因為氮是作物生長最重要的因素，所以氮肥施用效果較明顯。但是這種認知是錯誤的，過量施氮容易導致水稻出現倒伏現象，且易引發病蟲害，最終導致產量降低。江西稻區施氮肥方法是在基本苗、基本叢不足時“一炮轟”施氮肥。然而這種方法的氮肥利用率很低，病蟲害嚴重，效果并不佳，成穗率僅為40%～50%。

1.3 用藥不合理

為了提高作物產量，必須合理地預防病蟲害。水稻病蟲害防治采用的方法主要是噴施農藥。許多稻農認為，藥物用量越高越能夠防治病蟲害，因此普遍提高了用藥量。其實提高用藥量，防治效果并沒有預想中的那么高，不僅增加了用藥成本，甚至會因為藥物濃度過高導致燒苗現象。

1.4 灌水不合理

江西稻區灌水普遍存在前期漫灌、后期斷水過早現象。其實該灌溉方式不合理，會導致結實率低下。水稻的灌溉方式最好是好氣灌溉，即在水稻生長期間，除了水分敏感期和施藥施肥期間歇淺水灌溉外，其他時間采用濕潤灌溉方式，以使土壤處于富氧狀態，促進根系生長，增強根系活力。

2 高產栽培技術

2.1 控制栽培密度

栽培密度嚴重影響葉片的光合作用、成穗率等，密度過小雖光合作用充足，但不能彌補產量的不足；密度過大，光合作用不充分，且產生營養競爭，產量也不高。最合理的種植密度是使中下層葉片受光充足。這樣水稻個體健壯，成穗率高，整體協調產量增高。有學者根據基本苗數確定了栽培密度的方法，得到移栽基本苗數的經驗公式[2]，即

X=■

其中，X—移栽基本苗數；Y—計劃收獲穗數；N—主莖葉片數；n—主莖伸長節間數；SN—秧苗移栽葉齡。

2.2 合理施肥

氮鉀肥的合理施用有利于提高水稻產量。根據生產實際，提高稻農對鉀肥增產作用的認知，根據當地土壤的實際情況合理施肥，一般前期施氮量在總施氮量的70%～80%，后期即長出穗粒后施氮量為總施氮量的20%-30%。同時，適時曬田，提高氮肥利用率以及成穗率。施肥原則是以有機肥為主，配合使用無機肥。由于水稻在插入土壤1 d后就會長出新芽，因此要及早地進行秧苗追肥。

2.3 合理用藥

糾正多數稻農對用藥劑量的不正確認知。不同生長階段的水稻應根據病蟲害類型及病害位置用合適的噴藥方式和藥液量。水稻生長前期統一用細霧—中霧噴藥；生長后期對于上部病蟲害，采用細霧噴藥，藥液量為675～750 L/hm2，對于中下部病蟲害采用粗霧噴藥，藥液量為750～900 L/hm2[3]。

2.4 好氣灌溉

水稻既喜水又怕水，可通過水調溫、調肥。好氣灌溉經生產實踐證明能夠促進水稻高產。具體措施是淺水插秧，待長到需施肥時，灌溉淺水以使肥施放均勻；待每叢有9個莖蘗時曬田；待長到抽穗前15 d左右時，采用干濕交替灌溉方式，以調節根系生長；抽穗期保證地面濕潤；灌漿期待水分自然干涸后灌新水；水稻黃熟期將田內水分排干[4]。水稻不同的生長階段對水分的需求不同，應結合實際合理灌溉。

2.5 其他

水稻品種也可影響產量，應選擇國家或其他權威機構推廣的強抗性水稻品種，且同一地區可選擇3個品種左右配合種植，避免單一種植。播種時節也可影響產量，不同的水稻品種具有不同的適宜種植的時間，如早稻遲熟的品種適宜種植的時間是3月中上旬。

3 參考文獻

[1] 董嘯波.密度對南方雙季晚粳稻產量和群體質量及品質的影響[D].揚（下轉第43頁）

（上接第41頁）

州：揚州大學，2013.

[2] 那永光，張昌愛.水稻品種栽培密度的確定方法淺議[J].現代化農業，2005（4）：13-14.

[3] 黃世文，劉連盟，王玲，等.藥液量及施藥方法對不同株型水稻生育后期主要病蟲害防效的影響[J].中國水稻科學，2012，26（2）：211-217.

[4] 鄧惠強.無公害水稻栽培技術要點初探[J].北京農業，2014（12）：52.endprint