引進第三方評價：高職畢業設計（論文）改革研究
——以旅游管理專業為例

□劉任熊 楊財根

引進第三方評價：高職畢業設計（論文）改革研究
——以旅游管理專業為例

□劉任熊 楊財根

畢業設計（論文）是高職院校培養高素質技術技能人才的一個重要環節，當前改革勢在必行。文章分析當前畢業設計（論文）各環節缺乏“第三方”參與、選題脫離企業實踐、寫作缺乏有效指導、質量評價體系偏失等問題，并分析其中三方缺乏重視、校企合作不夠深入等原因。依據現狀與原因指出高職畢業設計（論文）的改革方向是引進企業作為第三方，分析引進第三方評價的驅動機制。提出畢業設計（論文）各環節引進第三方評價、選題強調企業實踐、校企合作共同指導、健全質量評價體系等利于提高實踐技能的改革策略。

第三方評價；實踐技能；校企合作；人才培養

高職院校人才培養的目標是培養 “高技能”應用型人才，在高職教育已占據高等教育半壁江山的現實背景下，高職院校“高技能”人才培養的目標能否實現，關系到我國高職教育的可持續發展以及整個高等教育的質量，甚至影響國家經濟社會發展戰略。“高技能”人才培養是一個由多個環節構成的系統工程，畢業設計（論文）是其中的一個重要環節。但是由于歷史與現實諸多原因，近年來高職院校學生畢業設計（論文）質量低下，相關現實與理論爭議似乎越發激烈，如徐蘇凌等認為高職學生進行畢業論文寫作需要重新審視［1］，王海岳認為高職畢業論文改革是當前高職院校內涵建設的當務之急［2］。目前，旅游業作為服務業的最大支撐行業之一，就業前景看好，越來越多的高職學生選擇該專業，高職院校旅游教育當前規模龐大，“高技能”旅游人才培養對高職教育與旅游產業健康發展都具有重要現實價值，本文以此為基點探討相關畢業設計（論文）問題。

一、高職畢業設計（論文）的重要性

畢業設計（論文）是培養學生發現問題、分析問題、解決實際問題的重要環節，是學生創新能力與科研能力的重要體現，是衡量高職院校教學、科研和社會服務綜合質量的重要載體，也是衡量高職院校能否培養“高技能”人才的重要標志。《關于加強普通高等學校畢業設計（論文）工作的通知》（高教廳［2004］14號）（以下簡稱“高教廳［2004］14號”）指出，畢業論文在學生探求真理、強化社會意識、進行科學研究基本訓練、提高綜合實踐能力與素質等方面，具有不可替代的作用，是衡量院校教師教學水平，決定學生能否畢業的重要依據。各類普通高等學校都要充分認識這項工作的必要性和重要性，決不能降低要求，更不能放任自流。

高職院校各大專業的人才培養都離不開畢業設計（論文）的支持。對于旅游管理專業，人才培養定位于培養高技能的旅游行業與企業專業人才，學生的技能提高主要通過校內學習、企業實踐與畢業設計（論文）等三個主要環節相互影響完成。畢業設計（論文）與校內學習相互影響，同時畢業設計（論文）也與企業實踐相互影響，沒有校內課堂等學習環節，學生的理論知識與理論分析綜合的能力會非常欠缺，而沒有企業實踐環節，學生對旅游市場與旅游企業的感知體驗就是空白，相關職業技能就不可能得到提高，畢業設計（論文）既是對校內學習理論知識與能力的運用及深化，也是對企業實踐技能的梳理與提高。因而畢業設計（論文）需要在校內學習與企業實踐的基礎上完成，需要高職院校的教師與旅游企業的指導教師共同來指導，唯有學校與企業的合力才能切實提高學生的相應行業企業工作技能。科學合理的畢業設計（論文）格局如圖1。

圖1 以提高技能為核心的高職畢業設計（論文）格局圖

二、當前高職畢業設計（論文）的主要問題

（一）各環節缺乏“第三方”參與

與普通本科院校相比，高職院校辦學理念、辦學定位、人才培養目標等應更接“地氣”，直接促進區域經濟社會發展，其前提是高職院校人才培養各環節應形成包含開放的一個“開放環”，吸納辦學利益相關方特別是用人單位參與其中。但現實情況是，高職院校作為高等職業教育的辦學主體，幾乎包攬了專業設置、教師隊伍建設、課程體系改革、課程教學實踐、學校管理、校企合作創新、質量監控等人才培養各環節所有巨細事務。在畢業設計（論文）環節，這種高職院校包攬一切事務的現象更加明顯，從論文選題、論文寫作、論文中期檢查、論文答辯、論文評分等各環節，幾乎由本教研室或系部（二級學院）教師包攬指導學生完成，極少由本校其他二級學院（系）的教師參與，更不用提有校外第三方參與其中。

（二）選題脫離企業實踐

選題是完成畢業設計（論文）的第一步，在一定程度上決定了畢業設計（論文）質量的高低，因而畢業設計（論文）選題非常重要。但當前高職旅游管理專業方面的畢業設計（論文）選題存在較多問題，其中最嚴重的是脫離企業實踐，學生往往選取以“論…”或“…研究”等大而空的學術論文題目，缺乏從旅游企業經營管理問題中選擇相應研究主題。通過調查江蘇經貿職業技術學院旅游管理專業2011-2015屆學生畢業設計（論文）選題發現，根據企業崗位現實問題選題的不到總數的10%。這說明學生論文選題90%以上未能從旅游企業實習實踐總結出來，沒有充分體現高職旅游專業職業性和崗位性的要求。這類選題研究內容偏向理論闡述和觀點直陳，缺乏有力的企業實踐調查數據支撐。在論文資料收集方面找不到有效途徑與方法，導致自身無法進行企業調研或所選的設計（論文）題目沒辦法進行相關的調研，寫作時缺乏個人觀點和創新，最后只有匆匆抄襲了事。

（三）寫作缺乏有效指導

高職畢業設計（論文）是學生在教師指導下的一個綜合性的學習總結過程與考核過程，是全面培養學生創新技能及考核學生分析與綜合企業實踐技能的主要手段，應成為學生總結三年（或五年）理論知識與企業實踐技能的最佳考核方式，也是學生完成學業的一種標志性依據。但當前高職學生的畢業設計（論文）成為一個需要完成的形式任務，畢業設計（論文）指導也成為一種典型的走過程，在導師分配方面只能是批量分發給本校教師而得不到旅游企業相應教師的指導。由于高職教師教學任務重，科研時間相對較少，在指導方面缺乏時間，很多學生寫作能力不高，本身不知道如何寫，再加上選題不當，與指導老師溝通不及時，導致畢業設計（論文）過程得不到良好的指導，不能高質量的完成畢業設計（論文）。

（四）質量評價體系偏失

“高教廳［2004］14號”指出：“各類普通高等學校要圍繞選題、指導、中期檢查、評閱、答辯等環節，制定明確的規范和標準。要根據不同專業學科特點和條件，研究建立有效的畢業設計（論文）質量管理模式和監控制度。”但現實中，高職院校作為普通高等學校的重要組成部分，對于畢業設計（論文）寫作的規范、科研質量等方面要求相對較低，有的是沒有相對完整的寫作規范與標準。有的是雖有了相對完整的規范與標準，但由于學生與教師自身因素或以及相互溝通不暢等多方面原因沒有得到很好的執行。畢業設計（論文）的寫作方面缺乏相應企業實踐能力的評價制度與評價體系來約束，也缺乏旅游企業等相關方面的參與及相應考核，在中期檢查、評閱、答辯等環節亦是匆匆而過。

三、高職畢業設計（論文）質量低下的主要原因

（一）三方缺乏足夠重視

高職院校畢業生要真正掌握旅游企業的實踐技能，需要高職院校與旅游企業的共同努力，更需要學生主動學習飯店、酒店等旅游企業技能的動機與行為，而對旅游企業各崗位實踐技能進行總結分析的最好驗證無疑是能否形成一個實踐總結報告或一篇探索企業實際問題的應用性畢業設計（論文）。但目前高職院校、學生與旅游企業三方在此方面都還沒有引起足夠的重視。當前，絕大多數高職院校是在第五或第六學期啟動畢業設計（論文）及畢業實踐的工作。一些學生忙于擇業，對畢業論文在思想上不重視，進而操作上馬馬虎虎，應付差事。這些因素都造成了學生畢業論文教學的低效［3］。盡管高職院校把學生畢業設計（論文）當作教學任務的一部分，但形式上的完成占據主流，而旅游企業更是認為學生畢業設計（論文）是學校與學生的事情，不便涉入，也沒有校企合作的合同規定義務。

（二）忽視寫作技能培養

畢業設計（論文）是一項包含選題、構思、寫作到答辯等系列工作的系統工程。目前，高職院校都為學生配備了畢業設計（論文）指導教師，但大多數老師關注的是學生能把一篇畢業設計（論文）寫出來，主要在選題、選材、構思、擬寫提綱等關系到論文寫作成敗的幾個步驟上進行指導。而高等教育“大眾化”背景下進入高職院校的高職學生的寫作能力與學習積極性普遍不高，重要問題是學生在平時沒有多少機會得到論文寫作的系統指導，缺乏相應的論文寫作課程的開設，而畢業設計（論文）的寫作能力的培養不是在畢業設計（論文）的短期之內能夠提高的，需要長期寫作技能的訓練培養。在寫畢業設計（論文）時期對論文的寫法與相關信息一竅不通的高職學生大有人在，出現大量段落空格問題、論文標題邏輯問題、標點符號問題等寫作基本問題更是司空見慣。缺乏寫作技能的培養導致學生畢業設計（論文）的寫作技能得不到提高，也抑制了學生其他實踐技能的提高。

（三）校企合作不夠深入

高職學生要提高實踐技能，到企業進行短期實踐與頂崗實習是不可缺少的環節，唯有學生體驗到旅行社、飯店、景區等旅游企業的具體工作過程才能更好的提高學生發現問題、分析問題、解決實際問題的相應技能，同時也只有高職院校與旅游企業進行長期的深入合作才能為學生深入了解旅游企業及其具體崗位的情況提供良好平臺。但高職院校與旅游企業的合作很大程度上停留在形式上的簽訂合作協議，真正深入進行合作交流的較少。由于旅游企業“小、散、弱、差”現狀長期存在，旅游企業的人力資源素質相對較低，人員流動相對頻繁，又由于旅游企業經營的季節性明顯，現實中旅游企業本身很難給予實習實踐的學生很好的指導，同時也導致學生對旅游企業的信任危機與對前往該旅游企業就業的失望，這在一定程度上淡化了學生通過企業實踐學習的積極性，也淡化了發現、分析、解決實際問題的敏感度，對學生畢業論文的寫作造成了一定的負面影響。

四、高職畢業設計（論文）改革方向：引進第三方評價

（一）“第三方”的界定

當前關于高職教育評價的第三方包括哪些人員還未有具體的指向。學者也進行了相關研究，其中佟林杰與孟衛東認為第三方是由獨立于高校和教育管理機構之外的具有教育評估資質的組織和機構［4］。王艷認為第三方是指獨立于學校及其部門之外的第三方［5］。尚虎平指出美國“高等教育評估機構委員會”（Council for Higher Education Accreditation，CHEA）主要在于強調各利益相關主體——大學、大學中的院系甚至學生與社會、企業等的參與，是高校基于利益相關主體參與的第三方評價，對我國有很強的啟發性［6］。梁卿則從隸屬關系與利益關系方面探討“誰是第三方”，并從微觀、中觀、宏觀層面界定職業教育質量評價的第三方，其中微觀層面行業企業等主體是第三方［7］。

需要指出的是，目前相關研究主要集中于高職教育質量的第三方評價，而相關具體方面如高職畢業設計（論文）質量的第三方評價則還未有相關文獻研究。由于高職院校人才培養的目標是培養適應企業各崗位要求的“高技能”應用型人才，畢業設計（論文）屬于微觀層面，畢業生質量關乎相關企業的人力資源素質，企業屬于高職畢業生的利益相關者。當前影響高職畢業設計（論文）質量的是高職院校與學生兩方，而完全獨立的第三方缺乏相關的利益驅動，參與畢業設計（論文）存在較多的不確定性與復雜性，鑒于現實可行性考慮，筆者認為，與學生專業相關的企業可界定為高職畢業設計 （論文）質量評價的“第三方”。

（二）引進第三方評價的驅動機制

1.宏觀政策的戰略驅動。國家的相關政策引領高職教育的戰略發展。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要 （2010—2020年）》指出建立行業、企業、學校共同參與的機制，推行工學結合、校企合作、頂崗實習的職業人才培養模式。《關于充分發揮行業指導作用推進職業教育改革發展的意見》（教職成 ［2011］6號）提出職業教育要加強產學研合作，密切校企合作，鼓勵行業企業全面參與教育教學各個環節。要“逐步建立以行業企業為主導的職業教育第三方評價機制”。《教育部、財政部關于支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力的通知》（教職成［2011］11號）要求建立就業（用人）單位等利益相關方共同參與的第三方人才培養質量評價制度。《教育部全面提高高等教育質量的若干意見》（教高〔2012〕4號）提出加強實踐教學管理，提高實驗、實習實訓、實踐和畢業設計（論文）質量。可見，企業參與是職業教育質量發展的基本方向。依據信任型產品（credence goods）［8］的質量類型，高職教育是一種信任型產品［9］。滿足企業的需求是高職院校培育學生的使命。因而，高職教育需要按照企業人才要求培養專業人才，遵循國家宏觀政策引進企業作為第三方參與高職畢業設計 （論文）質量評價實質上就是滿足企業的“高技能”應用型人才需求。

2.畢業設計（論文）的問題驅動。從上述畢業設計（論文）現狀可知，當前學生畢業設計（論文）選題、寫作、中期檢查、論文答辯、論文評價等各環節問題持久嚴重。畢業設計（論文）全程只有高職院校與學生參與，企業作為未來吸納畢業生的利益相關者主體對學生“質量”如何并不熟知，高職院校畢業生難以成為企業的信任型產品（credence goods），易導致畢業生現實上的就業困難，違背高職教育“以就業為導向”的宗旨。因而，與學生專業相關的企業作為第三方參與高職畢業設計（論文）質量評價，能全程監督并改進學生的論文質量，引導學生主動從企業經營管理中發現問題、分析問題與解決問題。同時也益于減少論文寫作過程中的形式主義與學生尋租行為，有利于當前畢業設計（論文）問題的解決，并有利于學生職業生涯發展。

3.校企合作的現實可行性驅動。當前高職院校與企業的合作進一步深入，許多院校與企業的合作廣泛，如江蘇經貿職業技術學院與如家酒店的合作將旅游專業學生“復制”成如家酒店集團“準員工”［10］，南京旅游職業學院與企業在人才培養方案、畢業生就業等方面進行了深度合作，如與南京舜天海外國際旅行社共建校內旅行社［11］。高職院校通過校企合作相當于提前把學生送到企業進行產品前期檢測，有助于解決雙方合作中的分歧，增加合作信任度，減少企業參與畢業設計（論文）質量評價的各種不確定性及相關談判成本和履約成本。同時，由于企業存在的本質是節約交易成本［12］，企業參與畢業設計（論文）質量評價可以對潛在人才的知識綜合運用能力、意志力、吃苦耐勞能力、情緒控制能力以及發現問題、分析問題與解決問題能力的綜合考察，有利于減少人才招聘過程中的信息搜尋成本與談判成本等。因而，企業作為第三方對企業而言也是現實理性的選擇。

五、提高實踐技能的高職畢業設計（論文）改革策略

（一）各環節引進第三方評價

參照“管評辦分離”思維，確立在畢業設計（論文）方面的校企合作機制。引進企業作為第三方參與高職畢業設計（論文）的選題、寫作、中期檢查、答辯、評分等各環節工作，讓企業充分參與各環節的質量評價，構建學校、教師、學生、企業之間新型關系，以此為切入口，通過反饋診斷報告和改進建議等方式，反映第三方對高職院校專業教學質量的認可程度，進一步激發學校辦學活力，倒逼教學改革及其畢業設計（論文）問題解決。

（二）選題強調企業實踐

高職旅游管理專業畢業設計（論文）應突出旅游企業的崗位性、職業性和實用性，學生在選題時應根據自己在旅行社、飯店、景區等旅游企業的實踐體驗選擇相應的題目，使畢業設計（論文）的主題與畢業實踐相一致，與學校的教學實習聯系起來，與旅游企業的經營管理狀況及旅游市場現實結合起來。首先，專業教師與企業外聘教師校內授課時應介紹旅行社、飯店、景區等旅游企業的經營管理現狀，讓學生了解旅游市場的發展情況，使學生認識到當前旅游企業很多問題需要解決，而這些問題大多都可用通過畢業設計（論文）進行探討，幫助學生在校內學習的過程中認識到畢業論文寫作的重要性和可行性。支持并鼓勵學生通過寫頂崗實習報告、企業崗位分析、企業調查研究報告、旅游營銷策劃方案等方式完成畢業設計（論文）。其次，高職旅游院系應充分走產、學、研結合的發展的道路，促進專業教師與企業合作進行橫向課題研究等應用性研究，讓專業教師的旅游企業實踐調查研究經歷經驗感染學生，并充分鼓勵學生參與教師的旅游企業應用性研究，使學生在參與過教師的課題或與之相關的工作中掌握收集旅游企業現實資料的實踐技能并培養實踐調研興趣。最后，改革畢業設計（論文）時間安排，盡量早定任務，早作安排，調整修改高職學生畢業論文寫作的教學計劃和教學進度，使學生能在企業實踐實習的時期在企業指導教師指導下進行畢業設計（論文）的資料收集與寫作。企業指導教師引導學生在實習實踐過程中主動發現問題，提出問題，并引導學生依據企業現存現狀確定具體應用型的選題范圍，避免大而空的宏觀學術論文題目。校內教師、企業教師、學生三方共同商議畢業設計（論文）的最終選題。

（三）校企合作共同指導

構建由高職院校教師與企業教師共同指導學生畢業設計（論文）的具體校企合作機制，明確高職院校與企業在畢業設計（論文）方面各環節的相關職責，確定雙方畢業畢業論文導師團隊，高職院校與旅游企業各派一人共同指導學生，通過改革畢業設計（論文）教學進度等方式，敦促學生在企業實習實踐期間進行畢業設計（論文）的寫作，促進學生寫出高質量的應用性畢業設計（論文）。

學校教師提前敦促學生在平時校內學習的過程中充分利用圖書館資料等收集學習良好期刊論文邏輯、語句表達等寫作方法。使學生做好心理與理論的準備，在旅游企業實踐的過程中積極主動的參與企業調查。學校指導老師定期到學生所在實習單位抽查課題進展情況，指導論文寫作的規范格式和要領，并協助解決課題進行中的理論和關鍵技術問題。飯店等旅游企業指導教師擔任企業實踐現場指導，在指導學生掌握專業技能的同時協助學生進行相關企業調研，指導學生通過觀察、訪問、調查問卷等形式收集相關企業與顧客信息完成寫作資料收集，指導學生總結調研反映的問題，引導學生解決企業現實問題。校企雙方兩位指導老師優勢互補，充分利用自身資源為學生論文提供指導。通過學生、高職院校、旅游企業三方的合力使學生能將畢業設計（論文）、擇業、工作崗位有機地結合成為一體［13］，讓學生不僅知道“做什么”，該“如何做”，而且明白“為什么”做的道理，促進學生在論文寫作的過程中提高解決實踐問題的邏輯推理能力，便于提高相關實踐技能。

（四）健全質量評價體系

評定一篇畢業論文好壞，不能再以具有多深理論水平具有多高的學術價值作為主要的評定標準，而應以是否能將所學知識運用于實際，能否分析或幫助解決企業現實問題作為評判的主要標準［14］。通過引進企業作為第三方參與畢業設計（論文）質量評價，建立以提高企業實踐技能為核心的畢業設計（論文）評價體系。論文寫作的全過程進行相應質量監督與管理，在選題、中期檢查、評閱、答辯等環節，制定明確的規范和標準。學生在實習階段，學院與企業指導老師為每位學生制定針對性的任務，學生帶著具體的任務進入實習階段，可以有效的防止抄襲。每一位指導教師準備詳細的學生論文指導進度表，統一每一個階段的指導時間、階段目標和任務，達到了全程監控畢業論文的效果［15］。

同時，應根據旅游管理專業的相關技能要求，高職院校與旅游企業制定相應的實踐內容方面的要求與標準，另一方面，要及時制定畢業論文評分標準，選題、方案設計、分析與解決問題能力等方面強調符合企業現實、解決現實問題等，在“實踐方案的可行性”、“實踐數據的真實性”、“實踐技能的熟練性”等方面制定相應的標準與指標，確保學生通過畢業設計（論文）提高實踐技能。

［1］徐蘇凌，傅春泉，王燕麗.關于高職學生撰寫畢業論文之悖論［J］.高教論壇，2010（4）：111-112.

［2］王海岳.基于工作過程的高職畢業論文工作改革探討［J］.高教探索，2008（6）：125-126.

［3］張永春，陳亞東.高職學生畢業論文（設計）改革研究與實踐［J］.遼寧高職學報，2011（10）：41-44.

［4］佟林杰，孟衛東.我國高等教育第三方評價體系構建研究［J］.當代教育論壇，2013（3）：25-28.

［5］王艷.高職教學質量監控：第三方評價［J］.武漢商業服務學院學報，2011（2）：87-89.

［6］尚虎平.非政府評價的政府管理效果：美國高校基于利益相關主體參與的第三方評價對我國的啟示［J］.內蒙古社會科學（漢文版），2007（5）：119-124.

［7］梁卿.職業教育質量第三方評價的概念探析［J］.職業技術教育，2014（3）：47-50.

［8］Darby M.，Kami E..Free competition and the optimal amount of fraud［J］.Journal of Law and Economics，1973，16（1）：67-88.

［9］梁卿.論高職教育質量第三方評價的必要性——一種教育經濟學的解釋［J］.職教論壇，2014（22）：35-38.

［10］劉任熊，江鈴.如家酒店集團到江蘇經貿學院“復制”人才［EB/OL］.http：//www.tech.net.cn/web/ articleview.aspx？id=20130313092423503&cata_id =N004.

［11］南京旅游職業學院.高等職業教育人才培養質量年度報告（2014）［EB/OL］.http：//www.tech.net.cn/ web/rcpy/articleview_sch.aspx？id=1926

［12］［美］普特曼，等.企業的經濟性質［M］.孫經緯譯.上海：上海財經大學出版社，2000：75-98.

［13］周英，陳惠民.畢業實習、畢業論文與學生就業“三位一體”工作模式探索［J］.常熟理工學院學報（教育科學），2009（6）：24-26.

［14］王蜀磊.試論大學生畢業論文教學的改革［J］.教學研究，2005（1）：20-23.

［15］馮平，熊伯堅.高職旅游類專業畢業論文的改革與創新——以江西現代職業技術學院為例［J］.劍南文學（經典教苑），2012（3）：251.

責任編輯 秦紅梅

劉任熊（1978-），男，湖南隆回人，江蘇經貿職業技術學院副研究員，研究方向為高職教育改革；楊財根（1972-），男，江西南豐人，江蘇經貿職業技術學院副教授，博士，碩士研究生導師，江蘇高校“青藍工程”中青年學術帶頭人培養對象，研究方向為旅游企業管理與旅游教育。

江蘇經貿職業技術學院重大課題“基于利益相關者視角的高等職業教育人才培養質量評價研究”（編號：JSJM 15001），主持人：劉任熊；江蘇經貿職業技術學院重大項目“旅游企業發展態勢及對高職旅游人才培養影響分析”（編號：JSJM 1405），主持人：楊財根；2012年度江蘇省高校“青藍工程”中青年學術帶頭人資助項目（編號：蘇教師〔2012〕39號），主持人：楊財根；江蘇省教育科學“十二五”規劃2013年度重點資助課題“基于人才培養工作狀態數據的高職人才培養質量報告研究”（編號：B-a/2013/03/013），主持人：李暢、劉任熊。

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