獨立院校旅游英語課程雙語教學改革探析

尹俐

摘 要： 旅游英語屬于應用型專業英語，實踐是其本質要求。本文通過對獨立學院旅游英語雙語課程教學存在的一些問題進行分析，并就如何改進旅游英語雙語教學方法提出若干建議。

關鍵詞： 雙語教學 旅游英語 獨立學院

隨著改革開放的深入、國民經濟的發展和社會的進步，中國的旅游業迎來了黃金發展期。然而，高素質的旅游從業人員極度匱乏，無法順應旅游產業的飛速發展。所謂高素質旅游業從業人員，是指既掌握了較好的旅游專業知識，又具備較強的英語口語交際能力的旅游英語人才。因此，旅游管理專業只有結合社會發展對人才提出的要求做出相應調整，才能順應時代的發展要求。雙語教學的優勢在于使學生獲得了專業課知識的同時，在英語情景中學習和鞏固了專業外語。

1.雙語教學的定義

雙語教學的英文表達為“bilingual education”，根據《朗文語言教學及應用語言學詞典》，其定義為：The use of a second or third language in school for the teaching of content subjects.在現今中國，第二語言通常指英語。雙語教學，顧名思義，是指除母語學科以外，其他學科都使用非母語教學，并且只能使用一種非母語語言教學。

2.旅游英語特征

2.1旅游英語實踐性強。旅游英語屬于應用型專業英語，實踐是其本質要求。隨著旅游的國際化發展趨勢，不論是出境游，還是入境游，英語已經成為越來越必要的工具，被使用得越來越普遍。所以旅游英語教學更應著力提高其實踐性，以滿足市場需要。

2.2對口頭表達能力要求高。語言表達是人與人之間互相理解的一個橋梁。由于旅游是一個跨文化交流的過程，因此旅游英語更加注重口頭表達能力。在旅游英語的實際應用中，導游除了需要用流利的英語向客人介紹名勝古跡和風俗文化以外，還要擔負起客人與其他旅游主客體溝通的媒介。因此，旅游英語課程應著重提高學生的英語口頭表達能力。而此專業需要提高的不僅僅是一般意義上的英語口語，更應該提高旅游行業相關英語，力求使學生在表達時做到信、達、雅。

2.3對知識面及綜合能力要求高。旅游英語涉及的知識面非常廣，通常情況下可能涉及中外歷史、地理、政治、經濟、文化、建筑、藝術、宗教、美學、心理學、法律、民俗等。除此以外，由于接待對象的身份、階層、職業、年齡、志趣、愛好、生活習慣等都有很大差異，因此沒有豐富的知識面和較高的綜合能力，是難以接待好客人的。

3.旅游英語教學中存在的問題

3.1傳統的教學模式。目前，旅游英語的教學方式依舊較傳統，主要還是以教師講解為主。其中，教師的講解基本停留在講解語法和詞匯等基礎知識，而較少對旅游英語實踐操作中出現的案例進行研究分析，以致學生對所學內容缺乏興趣。

3.2學生英語基礎良莠不齊。目前，國內學生報考大學主要根據其高考成績，而非英語單科成績，這樣就造成了同一個班的學生英語基礎良莠不齊。除此以外，由于目前國內英語教學模式還是以課件板書講課、紙質考卷考試為主要教學模式，這就造成學生讀寫能力較好，而開口能力較差。

3.3雙師型教師數量不多。目前，大部分從事旅游英語教學工作的老師都是英語專業畢業。然而作為旅游英語的教師，除了有很好的英語基礎以外，還需要掌握旅游專業知識，并擁有相關工作經驗。

4.旅游英語教學的改革創新措施

4.1采用新型的教學方式。教學方式應該盡可能多地采用案例分析、文獻閱讀報告及實地考察采訪報告等方式。在課堂上，教師安排相應案例，然后由學生解決問題并提出建議。在整個教學過程中，主體為學生，教師只是根據學生的分析進行點評。文獻閱讀報告，這種方式的主體依舊是學生，教師指定文章，給學生一定時間準備，可以是個人也可以是小組形式作報告，作完報告后同學和教師自由提問，最后教師做出點評。這種教學方法注重培養學生深度閱讀英文文獻的習慣、歸納總結能力，以及鍛煉學生的英語口頭表達能力。實地考察采訪報告，主體還是學生，學生需要選擇及聯系相關企業，約定時間，準備好問題。這種方式讓學生“身臨其境”，學生能更好地理論聯系實際，提高口語交際能力。

4.2篩選學生。由于只有英語基礎達到一定標準的學生才能更好地理解所學內容，因此，對于報讀全英班的同學，應在入學前通過筆試及面試兩方面的英語能力測試。

4.3大力培養雙師型老師。建議學校對雙語教學的教師進行培訓，可以在專業教師中選拔基礎較好并且具有豐富教學經驗者進行英語培訓，并從中選拔優秀人才作為雙語教學的師資儲備。學校甚至可以推行中青年教師海外進修計劃，補充雙語教學師資隊伍，實行雙語教師能力和水平資格評審、持證上崗制度，并從崗位津貼、職稱晉升、進修學習等方面調動教師的積極性，促進教學水平的提高。除此以外，還應鼓勵教師到相關企業頂崗實習，從而了解行業最新趨勢，更新教學知識。

參考文獻：

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