探究實驗教學在高中化學教學中的應用

盧寧

引言

化學實驗教學使學生在實踐中有效學習化學知識，對化學教學中難以理解的知識進行直接探索，在應用中學習理論提高學生對化學知識的理解、掌握能力。但是化學實驗教學的優勢需要學生與教師積極配合，否則，實驗教學將會成為教學負擔，成為老師自我表演的“舞臺”，對促進學生學習有效性提高沒一點用處，還會影響學生學習化學的積極性。

1.化學實驗教學在高中化學教學中應用要有“動手”意識

化學實驗教學組織者是教師，主角卻是學生，在化學實驗教學中培養學生動手意識，一方面是學生對化學的認知和領悟，只有動手做一做，知識點才能直觀地反映在大腦中，學生才能進行有效思考。另一方面，化學實驗中多動手，有利于學生之間交流，在知識討論、實踐中學習知識，效果更好。第一，選擇的化學實驗要“有意思”，才能使學生“感興趣”，學生的思維才能緊跟老師的教學思維，更好地學習和接受知識。例如，如何將雞蛋裝入一個瓶口比雞蛋小的瓶子里？在操作過程中，教師像魔術師一樣將雞蛋裝入瓶中，然后問學生：你們想學嗎？引發學生興趣以后，再對實驗進行講解，先讓學生認識到教師做實驗的用具很簡單，一個廣口瓶、一個雞蛋、醋酸、酒精棉球，激發他們嘗試的興趣，再讓學生認識這個神奇的現象是一個簡單的化學實驗，應用的是一般的化學原理，從而使學生產生動手做實驗的欲望。同時，注意化學實驗中語言表達的幽默性、豐富性和多樣性，如此實驗，將點燃的酒精棉球投入廣口瓶，將醋酸泡過的雞蛋放在瓶口，然后宣布：“見證奇跡的時刻到了！”豐富的語言表達和肢體語言永遠是課堂的亮點，有效調節課堂氣氛，激發學生參與教學的興趣。第二，注重化學實驗與生活的聯系，例如，《糖類》教學中，通過一個小實驗激發學生興趣，將碘化鉀溶液涂到一張白紙上，白紙上顯示出藍色的字：“好好學習，天天向上。”然后用幽默的語言告訴學生，這不是神的旨意，這是老師的期望，在我們今天學習的糖類中有一種多糖叫淀粉，遇碘后會變藍，在戰爭年代，用米湯寫情報應用的就是這個原理。通過實驗引導激發學生興趣，簡單的實驗器材、實驗過程能激發學生的動手欲望，使其在課堂之外積極嘗試。第三，化學實驗教學中培養學生的分工協作能力，使其認識到知識學習是一個輕松、愉悅的過程，避免學生對學習的恐懼、煩躁。例如，實驗實踐中，引導小組配合完成實驗，取實驗器材、安裝實驗設備、操作實驗等，每個步驟分工明確，專人操作，復雜的實驗過程可輪換操作，其他人觀察操作者的不足和優點，思考自己操作時的步驟和方法，以促進學生動手能力提高，提高化學教學效率。

2.化學實驗教學在高中化學教學中應用要有“思考”意識

思想是實踐的指導，思考是思想產生的源泉，在化學實驗教學應用中重視學生思考能力培養，例如，瓶裝雞蛋實驗中，告訴學生浸泡雞蛋的溶液是醋酸，醋酸泡過，蛋殼就會變軟。這時，教師講解的只是知識的表層，并未深入講蛋殼為什么變軟，實驗中如果學生缺少思考意識，教師可適當引導，久而久之讓學生養成思考的習慣，遇到類似問題馬上意識到老師習慣“留一手”，要獲得更有意思的知識就得想、就得問，這種情況下即使是“懶學生”也會被好奇心驅使主動發言。又如甲烷燃燒試驗中，通過學習可知甲烷燃燒后生成物為水和二氧化碳，二氧化碳對大氣有污染，如何設計實驗裝置除去二氧化碳，避免其排放到空氣中，引導學生思考，幫助學生完成實驗設計，以增強學生的成就感，使其在化學實驗教學中積極動手、積極思考。再如濃硫酸稀釋實驗中，教師向學生說明濃硫酸的危險性，引導其觀察濃硫酸包裝上的危險品提示，再結合一些圖片、事例讓學生意識到這種化學物質的危險性。再演示濃硫酸的稀釋，將濃硫酸慢慢滴入水中，并選幾名學生上臺體驗實驗，這一過程中引導學生思考為什么每次實驗都是將濃硫酸滴入水中，為什么不將水直接倒入濃硫酸中，反復動作行為會引起學生的好奇心，在好奇心的驅使下學生就會積極思考，這樣能達到更好的教學效果。

3.化學實驗教學在高中化學教學中應用要有“偷懶”意識

化學實驗教學應用中的“偷懶”絕不是指學生偷懶，而是指教師“偷懶”，教師“懶”，學生就得“勤”。例如，學習濃硫酸時，老師“指揮”學生將木棒靠近酒精燈，酒精燈突然點燃，這樣親身體會一方面能引起學生的注意力，使其積極參與到濃硫酸教學中，認真學習。另一方面學生會將上臺配合教師實驗看成一種榮耀，在了解老師這一“偷懶”習慣后，課堂上他們會更約束自己，認知預習相關教學內容及實驗，以爭取協助老師完成實驗的機會。又如實驗制備二氧化硫和硫化氫中，一方面，實驗的目的是制備二氧化硫或硫化氫氣體。另一方面，這兩種氣體都是有害氣體，直接排放會污染環境，因此，應啟發學生自行設計處理有害氣體的實驗裝置，老師擺出一副“不管”的樣子，因為要學習這些知識的主體是學生，教師沒必要大包大攬，當學生完成設計后，老師對學生的實驗結果進行評講，幫助學生認真分析各種實驗方案，結合已學習的化學知識探討實驗的可行性，在這一過程中，教師只要確保學生探討方向的正確性，無需親力親為，讓學生學會自己思考、自己動手、自己求證，教師的“懶”是學生的“福”，才能使學生深刻體會到化學學習方法，養成有利于自己有效學習的學習習慣。

結語

化學實驗教學在化學教學中的應用要注重學生“動手能力”、“思考意識”的培養，同時注重教師“懶惰”精神的發揚，應用化學實驗的趣味性、直觀性引導學生有效參與化學教學，高效進行化學學習，充分體現出化學教學的趣味性與實用性。