高職旅游專業(yè)學生職業(yè)素質的培養(yǎng)

文/閆亞萍

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高職旅游專業(yè)學生職業(yè)素質的培養(yǎng)

文/閆亞萍

摘要:改革開放以來，我國旅游業(yè)獲得快速發(fā)展，同時也面臨越來越多的問題和挑戰(zhàn)，其中最大的問題是具有較高職業(yè)素質的人才缺乏，這就要求高等職業(yè)院校要認真研究旅游職業(yè)素質的構成以及存在的問題，從而為旅游專業(yè)人才職業(yè)素質的培養(yǎng)找到有效途徑。

關鍵詞:高職院校;旅游專業(yè);職業(yè)素質;培養(yǎng)途徑

一、高職院校旅游專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)的構成

高職院校開設的旅游專業(yè)課程中，要求該專業(yè)學生應該具備的職業(yè)素養(yǎng)具體表現在如下幾個方面:

( 1)良好的職業(yè)道德和優(yōu)質的服務意識:旅游從業(yè)人員的行為和品德往往被視為旅游企業(yè)或城市形象的縮影，導游人員一定要有正確的思維方式，不要受各種不良思想和思潮的影響要具備良好的職業(yè)道德，有愛心、有耐心，幫助游客解決各種難題，成為游客的知心人和好朋友;這要求從事旅游行業(yè)的職業(yè)人員需要有良好的溝通能力，語言表達能力。

( 2)嫻熟的職業(yè)技能:旅游業(yè)是一個綜合性的行業(yè)，包括吃、住、行、游、購、娛、等6個行業(yè)，每個行業(yè)中各自分工又不一樣，對于服務技能的要求又各不相同。因此要想成為一名優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，熟練掌握多種職業(yè)技能是必不可少的。

( 3)良好的心理素質:作為旅游業(yè)從業(yè)人員，在職業(yè)生涯中難免不會遇到一些素質低下、無理取鬧的游客，在加上其他方面的影響，旅游從業(yè)人員通常要承受較多的壓力，也更容易出現一些心理問題，也需要靈活處理旅游途中所面臨的各種突發(fā)問題，從容面對各種形色游客的要求，因此良好的心理素質是不可或缺的。

( 4)語言表達能力:旅游行業(yè)是需要和各色游客打交道的行業(yè)，需要從業(yè)人員擁有較強的人際交往能力和語言表達能力。作為旅游從業(yè)人員，要求能夠熟練的說流利的普通話，能夠利用周圍環(huán)境和自己的特點組織語言解說景點。形象的說:景點美不美，全靠導游的一張嘴。如果導游的語言表達能力不夠強，也就無法有效完成旅游中的各項任務。

( 5)良好的溝通素質:從事旅游行業(yè)涉及到方方面面的溝通，需要有效良好的溝通，就需要旅游從業(yè)人員具備良好的溝通能力和良好的心理素質，能夠有效、機智的進行各類溝通，順利完成旅游途中的各類工作。

二、高職院校旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)教育存在的問題

( 1)以知識技能為本位的教育理念的偏頗:高職院校在學生的培養(yǎng)過程中，緊緊圍繞學生的知識和技能，而忽視了學生職業(yè)素質的培養(yǎng)。強調對課本內容以及實踐操作技能的培養(yǎng)，對職業(yè)素養(yǎng)中的心理健康素質、文化素質等方面的教育不夠重視。

( 2)課程設置與實際需求的差距:目前雖然大多數高職院校已經將偏理論的教學進行了調整，邊學習邊實踐，但總體說，旅游專業(yè)的教學依然偏重理論部分，未能很好的和實踐鍛煉相結合，不能根據市場和企業(yè)需求進行設置;在教學模式方面，師資力量較為單一，大多數老師缺乏實際企業(yè)實踐的經歷，在教學過程中，過多的，一味的依賴教材，最終導致學生所學內容與市場變化和市場要求相脫節(jié)，導致高職院校培養(yǎng)的學生所具備的能力與企業(yè)崗位需求不適應。

( 3)培養(yǎng)模式陳舊，考核方式不能保證職業(yè)素質的實現:當前高職院校將培養(yǎng)方式逐漸走向了實習實踐，但是大多數院校還是采用教師講解，然后集中組織學生實習的培養(yǎng)模式。這種模式在實習中由于缺乏教師的具體針對性的指導，學生對所學課程的綜合運用較少，致使學和用在實際操練中相互脫節(jié)。高職院校對學生進行考核時，基本上以課程考核為主，從而不可避免的出現了高分低能的現象。

三、高職旅游專業(yè)學生培養(yǎng)的途徑

(一)以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、職業(yè)生涯規(guī)劃指導為核心，將職業(yè)素質培養(yǎng)貫穿于教學中

高等職業(yè)院校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目的是為了實現旅游專業(yè)學生的職業(yè)素質，而職業(yè)素質的養(yǎng)成要以就業(yè)工作為指導，圍繞當今的就業(yè)形式和就業(yè)情況開展教學工作。高職教師在教學中應該靈活地采用各種教學方法，不必拘泥于課內、課外、課堂教學和實訓基地教學，只要能完成課程目標，能夠讓學生掌握到相關理論知識和必備的職業(yè)能力，幫助學生提高職業(yè)素質能力即可。

(二)在校內進行旅游職業(yè)意識養(yǎng)成的教育

采取“請進來、走出去”的方式，學校聘請業(yè)內專家或者企業(yè)家來校介紹旅游業(yè)的發(fā)展和人才需求情況，或者請優(yōu)秀畢業(yè)生介紹自己的成長經歷，讓學生了解旅游行業(yè)對人才的特殊要求;同時讓帶領學生走出去，讓學生到知名的企業(yè)或者景點進行認識性實習，增強旅游專業(yè)學生對將來工作的直觀認識，同時也是對教材內容的一種實際指導和修正。

(三)引進企業(yè)的最新技術手段，改進課程培養(yǎng)方法

引進當今企業(yè)運營過程中的最新手段，如酒店的預定和退房系統(tǒng)，讓學生在校內實習基地進行實際的學習。在理論教學過程中，能最大限度的與企業(yè)實際相結合。高職學院與企業(yè)達成合作項目。企業(yè)為學校提供專業(yè)的最新技術，而學校向企業(yè)輸送有著實際工作經驗的畢業(yè)生，這樣省去了企業(yè)培養(yǎng)實習生的一部分費用，學生在實習完畢后到企業(yè)能夠直接上手工作。

(四)以學生職業(yè)素質實現為前提，有針對性地進行實習實訓

( 1)實習實訓單位的基本情況:學院要針對學生的培養(yǎng)目標對實訓單位進行選擇，還要對企業(yè)的規(guī)模、信譽、規(guī)范性和安全性進行考察，看其是否能夠為學生提供適當的工作崗位，從而可以保證學生職業(yè)素質的實現，還要多了解該企業(yè)是否會對在其單位實習的學生有針對性的指導等。

( 2)實習前對學生進行相應的培訓:學生實習前的培訓必不可少，主要目的是讓學生知道實習單位的基本情況及相關規(guī)章和制度，其要從事的崗位工作要求，通過這樣的針對性培訓，可以讓學生提前了解到職場，同時這樣學生才會對自己的實習做到心中有數，才能更好的在實習崗位上得到相應的鍛煉和提高。

( 3)為實訓學生提供相應的指導教師:學院為實習的學生安排具有良好的職業(yè)素質的教師，具有較深的理論知識和較強的實踐操作技能，這樣才能更好的幫助學生解決在實習中遇到的各種問題。而且也能夠將課本上學習的理論知識更好的跟實踐相結合，幫助學生盡快從實習歷練中獲得成長，以便其畢業(yè)后可快速融入職場。

(作者單位:天津濱海職業(yè)學院)

參考文獻:

［1］王寶巖．高職旅游人才職業(yè)素質培養(yǎng)的意義及實踐研究［J］．吉林省經濟管理干部學院學報，2013

中圖分類號:G712

文獻標志碼:A

文章編號:2095－9214 ( 2015) 09－0244－01