課堂觀察《ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸》之教學(xué)目標(biāo)設(shè)置與完成

黃雁

摘 要：以《ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸》一節(jié)課為案例，對(duì)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置與完成情況進(jìn)行了課堂觀察和分析。針對(duì)其所設(shè)置的各種目標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)的記錄，分析了教師完成這些目標(biāo)所采取的手段和方法，評(píng)價(jià)其完成情況，并探討了更高效實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的

方法。

關(guān)鍵詞：課堂觀察；教學(xué)目標(biāo)；高效

自新課改實(shí)施以來(lái)，各課程教學(xué)發(fā)生了很大的變化。課堂氛圍逐漸寬松活躍，教學(xué)活動(dòng)更是豐富多樣，但在熱鬧的課堂背后，課堂教學(xué)目標(biāo)的達(dá)到更是我們擔(dān)憂的一個(gè)問(wèn)題。

筆者通過(guò)課堂觀察桂平一中龍老師的一節(jié)課《ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸》，對(duì)其教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置及完成情況進(jìn)行了如下分析。

這節(jié)課設(shè)置有自學(xué)及獲取信息能力、基本知識(shí)點(diǎn)掌握、思維能力與習(xí)慣、推理論證能力、合作精神五個(gè)指標(biāo)觀察其目標(biāo)的達(dá)到情況，觀察者詳細(xì)記錄每個(gè)教學(xué)目標(biāo)設(shè)置的內(nèi)容、設(shè)計(jì)的目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)的方式、目標(biāo)設(shè)計(jì)的合理性及達(dá)到效果的情況。

一、自學(xué)及獲取信息的能力

1.設(shè)置內(nèi)容：根據(jù)材料設(shè)計(jì)探究酵母菌呼吸方式的裝置并

連接。

2.設(shè)計(jì)目標(biāo)：學(xué)會(huì)制造有氧及無(wú)氧條件。

3.實(shí)現(xiàn)手段：小組討論、動(dòng)手設(shè)計(jì)及連接。

4.達(dá)到效果：學(xué)生基本能設(shè)計(jì)和連接，還提出了優(yōu)化裝置方案。

二、基本知識(shí)點(diǎn)

1.設(shè)置內(nèi)容：（1）細(xì)胞呼吸的定義；（2）細(xì)胞呼吸的方式。

2.設(shè)計(jì)目標(biāo)：（1）理解定義；（2）探究細(xì)胞呼吸的方式。

3.實(shí)現(xiàn)手段：（1）對(duì)比講解；（2）學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)及操作。

4.達(dá)到效果：（1）僅講解較抽象，配上圖片更形象；

（2）基本能設(shè)計(jì)，方法多種多樣。

三、思維能力與習(xí)慣

1.設(shè)置內(nèi)容：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。

2.設(shè)計(jì)目標(biāo)：學(xué)會(huì)探究性、驗(yàn)證性思維。

3.實(shí)現(xiàn)手段：（1）學(xué)生探究設(shè)計(jì)，小組相互評(píng)價(jià)；

（2）教師課堂演示、驗(yàn)證學(xué)生的設(shè)計(jì)。

4.達(dá)到效果：達(dá)到預(yù)期效果，驗(yàn)證時(shí)學(xué)生都很興奮、緊張。

四、推理論證能力

1.設(shè)置內(nèi)容：根據(jù)石灰水、溴麝香草酚藍(lán)及重鉻酸鉀的變化推理產(chǎn)生的相應(yīng)物質(zhì)。

2.設(shè)計(jì)目標(biāo)：學(xué)會(huì)物質(zhì)檢驗(yàn)原理。

3.實(shí)現(xiàn)手段：（1）根據(jù)學(xué)習(xí)原理而推理；（2）教師演示檢驗(yàn)結(jié)果。

4.達(dá)到效果：（1）原理熟知，易達(dá)到；

（2）親眼看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化，驚奇不已。

五、合作精神

1.設(shè)置內(nèi)容：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式裝置。

2.設(shè)計(jì)目標(biāo)：能設(shè)計(jì)并懂得連接。

3.實(shí)現(xiàn)手段：動(dòng)手操作。

4.達(dá)到效果：團(tuán)隊(duì)合作，易達(dá)到效果。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，被觀察者設(shè)計(jì)的教學(xué)目標(biāo)很細(xì)，細(xì)到每個(gè)知識(shí)點(diǎn)、每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)、每個(gè)學(xué)生活動(dòng)等。那這個(gè)算不算教學(xué)目標(biāo)呢？它與教學(xué)目的或課程目標(biāo)一樣嗎？

教學(xué)目標(biāo)與課程目標(biāo)、教學(xué)目的是有區(qū)別的。教學(xué)目標(biāo)是指在課堂教學(xué)中，學(xué)生在教師指導(dǎo)下完成某項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)后應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。課程目標(biāo)是指學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)高中生物后所預(yù)期獲得的學(xué)習(xí)成果，是我們價(jià)值觀的體現(xiàn)。教學(xué)目的是從學(xué)習(xí)者的角度來(lái)說(shuō)，它明確說(shuō)明學(xué)習(xí)者從課堂教學(xué)中學(xué)到了什么，即確定要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，主要解決學(xué)什么的問(wèn)題。

由此可以觀察得到，教學(xué)目標(biāo)設(shè)置得越細(xì)致，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的要求也就越高。那一節(jié)課是不是設(shè)置的教學(xué)目標(biāo)越多越好呢？肯定不是，一節(jié)課教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置不在于多或少，而在于它所達(dá)到的效果。從這節(jié)課觀察出，教師運(yùn)用了很多手段和方法，例如演示、討論、體驗(yàn)、講述、動(dòng)手操作等，都充分體現(xiàn)了學(xué)生的主動(dòng)性，整節(jié)課一直在學(xué)生的探究中達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，從效果來(lái)看，達(dá)到目標(biāo)的效果是比較好的。以學(xué)生為主體的教學(xué)，目標(biāo)和效果都較為顯著。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 張珍珍