溫室黃瓜畸形瓜的產生及預防

摘要：近年來，溫室大棚栽種生產黃瓜已是蔬菜生產中十分常見的形式，溫室黃瓜人為的為黃瓜在寒冷季節提供了生長條件，進行反季節生產，充分迎合需求，搶點市場，達到了增收的目的，但溫室黃瓜在生長過程中，常因各種原因產生畸形瓜，對黃瓜的產量及品質都造成了嚴重的影響，給棚室黃瓜生產帶來不小的困難，本文主要對此進行分析研究，并給出了一些防范措施。

關鍵詞：溫室黃瓜；畸形瓜；預防

中圖分類號： S436.42 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.14.048

1 溫室畸形瓜產生的原因分析

溫室主要是采用人工手段改變自然環境的條件因素，如溫度、濕度、水分等，使其滿足作物的生長需要，多采用塑料大棚或室玻璃溫室，為了保證溫度一般都進行密閉處理，所以溫室生長條件同自然條件相比還是有一定的缺點，主要是光照不足、透風較差、空氣流通不暢等方面，這些情況對于黃瓜的生長來說都是不良條件，很容易導致黃瓜在生長過程中出現畸形瓜。常見的畸形瓜有彎曲瓜、大肚瓜、尖嘴瓜、蜂腰瓜、苦味瓜等不同的類形。

1.1 蜂腰瓜的形成

如果黃瓜在生長發育期間，光照達不到要求，而且在夜間由于供熱過度導致溫度高，而白天停熱而出現晝夜的大溫并變化，再加上灌水的粗放，時多時少，這時再遇上缺乏鈣、硼、鉀等元素，使得植株長勢不強，葉片的功能減少，變得老化，都會導致瓜條中部細如蜂條，瓜條心部產生空洞形成蜂腰瓜。

1.2 彎曲瓜的形成

彎曲瓜的形成主要是因為植株的不正常生長導致。一方面是植株長勢過旺，莖葉密度過大，使得通風透光不良，特別溫室中空氣不流暢，會使瓜和秧的生長都處于失調或病態，另一方面如果肥料不足，再加上水分的供應不及時而使植株長勢減弱，這時植株會表現營養不良，產生彎曲瓜。

1.3 尖嘴瓜的形成

溫室內濕度不夠，處于干旱狀態，這期間黃瓜生長營養不良，底肥施用不充足，會導致植株長勢弱，再加上蚜蟲及霜霉病的侵害，都會導致瓜條從中部到頂端部分膨大伸長不好，果實長度變小，易長出尖嘴，瓜形不好看。

1.4 大肚瓜的形成

如果在黃瓜的生育期間，溫室的溫度過高而且水分很大，這時植株會快速生長，促使瓜條也相應生長較快，很容易形成瓜條的鼓肚。另外黃瓜正在開花時如果遇到低溫，會影響授粉效果，導致胚珠發育不均，頂端長得粗大，而中下部種子少或無籽，結果頭大尾細，形成大肚瓜。再有，如果水分原因也會導致大肚瓜的形成，前期后期水分供應少，而中期生長時水分供應多，這時就會形成大肚瓜。

2 黃瓜畸形的預防措施

2.1 品種的選擇

品種對于瓜的品相有很大的影響，好的品種瓜形均勻，瓜條大小基本一致，出畸形瓜的機會較小，所以在品選擇上，一定要選擇優良的黃瓜品種，高產、抗病、單性結實能力強應是首選條件。

2.2 控制溫度

溫度對黃瓜形狀有很大影響，一般育苗期需要溫差大些，可以起到煉苗的作用，基本在2片真葉前進行，晝夜溫差可適當大些，但晚間溫度最低也不要低于12℃，如果溫度太低也會導致畸形瓜的形成，另外結瓜期晝夜溫并也要適當大些，但白天最高不要高于30℃，基本夜間達到慢慢降到13℃～15℃，加強通風，促進空氣流通，保證黃瓜的正常授粉，這樣利于瓜條的均勻生長，頭尾粗細一致。

2.3 肥水管理

底肥一定要施足，根據土壤的肥力適當增加有機肥和磷鉀肥，確保黃瓜生長期營養充足，追肥要盡量少量多次，避免集中大肥的追肥方式，在施肥過程中要嚴格控氮，基本的氮、磷、鉀肥比例在5∶2∶6，避免氮肥過多造成植株徒長，收瓜后要追第一次肥，基本每隔10天追施一次，為了避免早衰，可噴葉面肥，補充鉀肥。黃瓜雖然是喜水植物，但在整個生長階段特別是結瓜期，切不要大量追肥和灌水，土壤濕度要均勻一致，不能一時旱一時澇，避免大水“跑秧”，澆水施肥都要合理控制。

2.4 控制單產

過高的單株產量會增加植株的負擔，前期結瓜過多或摘瓜不及時，葉片老化就快，容易形成彎瓜。為防治彎瓜、尖瓜和大肚瓜，對黃瓜葉面噴施碩豐481（0.1%天然蕓苔素內酯可溶性粉劑）7000～9000倍液（先用50℃～60℃溫水溶解，再對水噴施）或復合微生物肥料200倍液，7～9天噴施一次，連噴2-3次。

2.5 畸形瓜處理

發現畸形瓜及時摘除，或者進行適當處理，比如對于彎瓜可以進行刀片處理或掛繩墜直。在幼花開放前后，用刀片在彎瓜背處豎劃一道淺印，再橫切1～3道淺印，深不過0.5厘米，長2～5厘米。這樣彎瓜就能變直，而且銷售時傷口幾乎看不出來。黃瓜長到10厘米長時，如發現彎瓜，可用細繩拴長4厘米、寬2厘米的小瓦片或小磚塊掛在花把兒處，這樣隨著黃瓜的生長，彎瓜就可被墜直。

2.6 加強病蟲害防治

病蟲害會導致黃瓜植株的生長發育不良，使得黃瓜植株長勢弱，營養吸收較差，畸形瓜產生的比率大大增加，所以加強病蟲害的防治，也是防止黃瓜畸形瓜產生的一個重要環節。黃瓜常見的病蟲害也較多，霜霉病、疫病、灰霉病、蚜蟲等都比較常見，在黃瓜生長期間要密切關注其長勢，一旦發現中心病株，要及時進行摘除，并進行深埋處理，避免進一步擴散。對于初發病的植株，要采取人工、化學、物理等方法進行綜合防治，比如噴灑化學藥劑，或者采取煙霧劑的方法，都能收到很好的效果。

參考文獻

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作者簡介：尹立芹，大專學歷，莘縣大王寨農技站，助理農藝師，研究方向：農技推廣。