飲食護理對高脂血癥患者恢復的影響

田璐

飲食護理對高脂血癥患者恢復的影響

田璐

目的 探討分析飲食護理對高脂血癥患者恢復的影響。方法 對40例高脂血癥患者的臨床資料進行研究, 給予患者飲食護理, 通過調查問卷的方式, 調查患者的治療依從性、對疾病認知程度、對食療的認知程度、對食療的滿意程度。結果 經過調查顯示, 患者治療依從性為87.5%, 對疾病的認知程度為82.5%, 對食療的認知程度為85.0%, 對食療的滿意程度為75.0%。結論 在高脂血癥患者恢復過程中, 給予飲食護理, 可以有效改善患者的生活質量, 促進患者早日康復。

飲食護理；高脂血癥；恢復

隨著人們生活水平的逐漸提升, 高脂血癥的發病率越來越高, 成為了一種臨床常見疾病, 在進行治療的時候, 為了取得良好的預后效果, 對患者實施合理、有效的飲食護理是非常重要的手段, 一定要予以高度重視。本文主要對40例高脂血癥患者的飲食護理進行分析, 為以后的臨床護理提供可靠依據, 現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 對本院2013年12月～2014年12月收治的40例高脂血癥患者的臨床資料進行研究, 其中男27例, 女13例；年齡30～68歲, 平均年齡(53.4±4.5)歲；病程2個月～16年, 平均病程(10.4±3.1)年。所有患者均符合《血脂異常防治建議》中高脂血癥診斷標準［1］。

1.2 方法 對40例患者實施飲食護理, 飲食護理是高脂血癥患者治療的前提與基礎。在對患者實施護理干預的時候,先向患者講述飲食護理的重要性, 讓患者充分認識到飲食對疾病治療的重要性, 進而予以積極配合。在飲食護理中, 建議患者多食用富含維生素、植物蛋白, 并且較為清淡的食物, 每天攝入總熱量中含有的脂肪為20%～30%、糖類大概為50%、蛋白質為10%～20%；主食主要為谷類食物, 進行精細搭配, 食用富含纖維素的蔬菜、水果以及低脂牛奶制品, 每天食用洋蔥100 g、黑木耳15 g；制作食物的烹調油, 盡可能選用植物油, 如玉米油、菜油、豆油等, 并且需要嚴格控制油量, 因為患者大量攝入植物油, 也會出現總熱量過多, 進而加重血脂癥狀, 同時, 在高溫條件下, 植物油中含有的順式不飽和脂肪酸會轉變成反式不飽和脂肪酸, 非常可能引發冠心病, 所以, 在烹調食物的時候, 避免油溫過高；保證患者三餐定時定量, 防止出現暴飲暴食的情況；禁止患者吸煙、飲酒, 即使飲酒, 也要嚴格控制酒量。

1.3 觀察指標 通過調查問卷的方式, 調查患者的治療依從性、對疾病認知程度、對食療的認知程度、對食療的滿意程度。

2 結果

經過調查顯示, 患者治療依從性為87.5%, 對疾病的認知程度為82.5%, 對食療的認知程度為85.0%, 對食療的滿意程度75.0%。見表1。

表.40例患者調查問卷結果［n(%)］

3 討論

隨著現代人們生活水平、生活方式及飲食習慣的不斷變化, 因為不合理的生活習慣及飲食搭配, 導致高脂血癥發病率越來越高。從醫學角度分析, 高脂血癥是脂肪運轉或代謝異常導致患者血漿脂質含量過多而引發的一種疾病, 主要表現為以下癥狀：高膽固醇癥、混合型高脂血癥、高甘油三酯血癥［2］。高脂血癥又稱之為高脂蛋白血癥, 如果在日常生活中, 不能進行有效的控制, 非常容易引發其他疾病, 甚至會導致患者出現心腦血管疾病。為此, 一定要重視患者飲食護理干預的實施, 幫助患者樹立健康的飲食習慣, 對食物進行合理搭配, 進而防治高脂血癥。在飲食護理中, 要想提高患者治療的依從性, 就要多鼓勵患者, 增強患者對治療的信心,進而積極配合治療。與此同時, 還要對患者及其家屬進行宣教, 讓患者及其家屬能夠理解治療方案, 并且予以支持, 這樣對提高治療效果有著十分重要的意義。在高脂血癥治療中,經常因為患者缺乏對高脂血癥及飲食護理的認識, 致使治療效果并不理想。所以, 在對患者實施飲食護理的時候, 必須加強患者對高脂血癥知識的了解, 讓患者在全面了解疾病知識的基礎上, 更好的配合醫務人員。同時進行宣教時, 可以通過書籍、視頻等方式進行傳授, 并且要求護理人員用簡單易懂的語言, 對患者進行講述, 保證患者可以全面理解, 不會因為文化程度的限制, 影響患者的接受［3］。同時, 通過飲食護理的實施, 可以促進患者盡快康復, 減輕了患者的經濟負擔, 對患者而言, 是非常重要的治療手段。在對高脂血癥患者實施飲食護理的時候, 需要結合實際情況, 不斷改進與完善護理方案, 提高患者對護理的滿意度。除了對患者進行一些宣教之外, 還要根據患者的飲食習慣、經濟條件等, 制定科學、合理的飲食方案, 保證患者可以有效實施。同時,根據患者的飲食禁忌、特點等, 適當給予患者一些中草藥治療, 提高治療效果, 促進患者盡快康復。在對高脂血癥患者實施飲食護理的時候, 必須對脂肪、糖類食物的攝入進行嚴格控制, 適當補充一些蛋白質、碳水化合物等食物［4］；并且不斷提高患者治療的依從性, 給予患者有效的心理疏導, 鼓勵患者, 讓患者可以保持良好的治療心態, 進而為患者的早日康復奠定堅實的基礎。

綜上所述, 在高脂血癥患者恢復過程中給予飲食護理,可以有效改善患者的生活質量, 促進患者早日康復。

［1］ 周曉容, 劉鵬舉, 唐琴琴, 等.個體化飲食護理干預對高脂血癥患者血脂影響的隨機對照研究.贛南醫學院學報.2011.31 (6):707-709.

［2］ 張素清.護理干預對高脂血癥病人血脂水平的影響.內蒙古醫學雜志.2013.45(11):1391-1392.

［3］ 沈月鳳, 駱雪英, 蔡麗萍, 等.持續性護理干預對高脂血癥患者血脂影響的研究.護理與康復.2011.10(7):563-565.

［4］ 張煥云.個體化護理干預對高脂血癥患者血脂水平和生活方式的影響.中國繼續醫學教育.2014.21(4):41-42.

10.14163/j.cnki.11-5547/r.2015.20.176

2015-02-02］

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