項目教學法在畜牧業經濟管理課程中的應用

摘 要 針對農業經濟管理專業的學生而言，畜牧業經濟管理課程是為了培養學生專業技能而開展的課程，主要是將理論教學和實踐教學相結合，充分融合畜牧業管理和和經濟管理的理論知識，讓學生有足夠的實際管理能力。項目教學法就是全新的教學模式和管理方法，突破了傳統的教學模式，能夠完成“教”為中心到“學”為中心的過渡，可以充分保證理論和實踐的深度融合。

關鍵詞 項目教學法 畜牧業經濟管理 應用

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A " DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2015.04.046

Application of Project Approach in Livestock

Economic Management Course

QIN Cuiai

（Guangxi Agricultural Vocational College， Nanning， Guangxi 530007）

Abstract For Agricultural Economics and Management majors， the \"Livestock Economics and Management\" course is to train students in professional skills courses undertaken， mainly the theory and practice teaching combined with the full integration of theory and livestock management and economic management knowledge， so that students have sufficient practical management skills. Project Approach is a new mode of teaching and management methods， breaking the traditional teaching model， able to complete the \"teaching\" is to \"learn\" as the center of the transition， can fully guarantee the depth of integration of theory and practice.

Key words project approach; Livestock Economic Management; application

作為動物科學專業的一門十分重要的課程，畜牧業經濟管理關系到畜牧業以及企業的生產和交換過程，是經濟活動和關系十分緊密的一門學科，主要研究的內容是畜牧業生產關系的發展。對于一門實操性要求很高的課程，傳統的教學模式已經無法保證課程的順利開展，因此引入全新的項目教學法，以此提升課程的有效性，保證學生學習的效率。

1 項目教學法的內涵

1.1 項目教學中項目的定義

項目在英文之中稱為“Project”，它有以下基本含義：第一，能夠進行具體的設計;第二，有合理的規劃，能夠對研究的工作進行具體的規劃;第三，需要一組學生開展教學研究，并將其作為課程的補充和應用，加入到各個科目的學習過程之中。“項目”，需要多種素質的人才進行組合，在有限的時間和條件下，能夠合理進行規劃，保證在要求下完成既定的目標。①例如畜牧業經濟管理課程中，就需要讓學生組成團隊，并調研和畜牧業經濟相關的生產、建設和管理的內容，并在教師資源合理配置的基礎上，進行規劃，完成產品制作和推廣等相關工作。

1.2 項目的分類

對于項目教學法而言，可以將項目進行分類，主要包括以下幾個模式：結構式項目，需要學生制作出來的產品能夠滿足一定的標準，并根據現有的規格和尺寸、功能進行展現，最終通過教師來評定學生的作品是否合格;主題式項目，學生通過學習之后對項目進行實踐和擴展，學生可以自主選擇題目，但是需要和社會生產有密切的關聯，通過對資料的收集、整理，最終呈現一個完整的作品，可以通過書面報告等形式進行展現;模塊式項目，這是有具體的形式，能夠讓學生參照于某一個目標進行撰寫。②畜牧業經濟管理課程就需要項目的思想，能夠通過對畜牧業知識和資料進行搜集，對產品進行檢驗，并保證完成一個開放式的學習過程。

1.3 項目教學法的定義及特征

項目教學法可以充分培養學生的積極性，讓學生掌握自己的專業技能，并將自主研發的知識進行緊密結合，可以將問題研究得更加深入和徹底。項目教學法是一個創造性的教學過程，伴隨著問題研究的深入，可以讓學生開展自己的想象力，不斷擴充思維，讓思維得到有效的強化和訓練;在學習畜牧業經濟管理課程時，使用項目教學法能夠讓項目變得更加真實和具有趣味性。要能夠真正將學到的畜牧業知識應用到實際之中，展現到知識的實際價值，將理論和實踐相結合，可以體會到書本之外的知識;通過項目教學法在畜牧業經濟管理課程中的引入，能夠讓學生更具有自主性和探究性。③項目教學法在實施的過程中，可以激發學生的潛能，讓學生的自主意識有所提升，無論是小組成員的配合或是資料收集、成果展現能夠讓學生自主決定，而教師僅僅是其中的參與者，學生才是真正的主體地位。

2 項目教學法在畜牧業經濟管理課程中的應用

2.1 項目的開發設計策略

之所以進行項目教學，就是為了項目的設計與開發，進行項目設計和開發就是應用于畜牧業經濟管理課程的出發點，這將直接關系到項目教學的效果。畜牧業經濟管理課程在項目的開發和選擇階段需要有自己的指導原則和思想，主要歸結為以下兩點：第一，充分考慮到學生多元化特征，并以此來推動項目的進行和發展。不同的學生具有不同的個性，要能夠進行智力組合，充分激發學生的個性特征，保證能夠有足夠的學習動力。因材施教是最佳的方式，可以充分尊重個性化差異，保證能夠多元智能化;第二，要將社會的問題作為驅動力，以此來進行項目研發。④畜牧業經濟管理課程主要是培養學生具有一定的經濟管理意識，能夠充分應用于畜牧業管理之中，讓學生與時俱進，跟上社會的發展潮流，理論和實踐相結合，能夠讓項目的研發可以跟上時代的潮流。項目需要貼合社會實際，能夠真正了解工作的內容，讓學生的實際解決問題的能力有所提升。

2.2 項目學習環境的建設策略

針對畜牧業經濟管理課程中引入項目教學法，需要保證項目學習環境的建設策略，對于學習環境而言，它是一個動態的概念，要能夠緊密結合動態的學習進程，這是學習活動之中不斷進行持續的條件。教學環境之中有包括場所的硬件條件，也有教學模式和策略等軟件條件。和傳統的教學模式相比，項目教學法可以有更加真實的任務，有更加健全的知識理論，畜牧業經濟管理課程就是讓學生更加清楚地了解到畜牧業的經濟管理方法和模式，以此更好地為畜牧業發展起到更大的作用。項目教學法可以融合工作技能、理論知識以及現代的教育手段，三種力量的有效融合，可以在時間和空間上進行緊密結合，摒棄死記硬背的模式，更加注重學習的社會實踐性質，在真實而又完整的項目之中培養學生的能力。

2.3 項目教學中師生角色定位的策略

畜牧業經濟管理課程之中需要有一個教師和學生的角色定位，對于教師而言，就是在生活共同體之中被賦予一定的身份特征，并充分發揮其功能，例如對學生進行指引，對學生提出的疑問進行解答等。教師在傳統的教學模式之中是主體，需要通過教師這個角色開展知識的講解或是示范。教師往往會對學生發出一個命令，并根據這個命令來開展知識的學習，而學生更多時候是被動的接受者，他們機械地接受知識，接受一切與自己現有能力不匹配的部分知識。不同的時代以及教學方法中，教師和學生有不同的定位，例如在畜牧業經濟管理課程中，教師就不僅僅是知識的傳遞者和講授者，更是和學生一起學習的研究者，需要對學生在學習畜牧業經濟管理課程中不懂的知識點進行解答，保證能夠對學習過程進行組織和定位。學生在畜牧業經濟管理課程之中，和教師一樣，需要在教學方式之中體現自己的意義價值，要能夠真正做到有影響力，有學習的獨立性，促進主動性并保證具有一定的創造性思維。

2.4 項目教學中小組的管理策略

畜牧業經濟管理課程會以一定的組織形式展現出來，并為了一個既定的教學任務，而充分展現教學的要素，在教學理念的指導下，充分融合這些要素，以開展活動。項目教學法能否有效運用于課程教學之中，很重要的一個因素就是小組的管理策略，這是有別于個別或是分組教育，學生不僅僅是知識的接受者，還是主動實踐者，要能夠充分結合小組學習的實踐性，主要由以下兩個方面的原因決定：第一，小組成員之間的分組情況。在課程學習進行分組的過程中，需要考慮到多種因素，例如學生的數量，學生的能力以及學生在小組之中所扮演的角色，是組織者，還是實踐者等，在分組時一定注重以下原則：科學性、異質性以及平衡性原則;第二，小組的管理能力。一個小組的管理能力可以從項目的涉及可行性、分工是否合理、個人責任性等方面可以看出來。

3 對在畜牧業經濟管理課程中實施項目教學法的建議

3.1 教師綜合能力的提高是引入項目教學法的前提

在畜牧業經濟管理課程之中引入項目教學法之后，教師并不是教學的核心人物，而是幫助學生的組織者和促進者。教師需要根據學生的實際情況對目標進行確立，并指導學生在不同的時期完成不同的任務。對于任務過程中出現的任何問題，需要教師予以更加專業而又豐富的技能指導，要讓學生有項目管理的意識，可以在項目規劃以及評估方面有更佳的能力展現。教師需要提升能力從而適應項目教學法，適應畜牧業經濟管理課程改革。

3.2 項目的制定和選取是引入項目教學法的關鍵

如何在畜牧業經濟管理課程之中引入項目，并真正尋找有價值的項目是項目教學法的關鍵，只有選準項目，才能夠得到學生的認同，并真正取得更好的效果。例如畜牧業經濟管理課程就需要了解畜牧業在不同的領域是怎樣進行管理的，并能夠對經濟管理的知識有所了解，從而需要教師對學生進行引領，參觀畜牧業工廠，并可以分組，在項目老師的指引下，分工合作完成項目。

3.3 學生全員參與項目實施過程是引入項目教學法的根本

畜牧業經濟管理中引入項目教學法，需要學生全部參與到項目之中來，在項目設計和實施的過程匯總，需要成立項目組，并能夠在項目分工之中，讓學生通過知識技能的提升，來完善現有的項目流程。學生不能有依賴心理，需要真正做到有思路，真正做到學有所用，將自己的能力充分展現出來。畜牧業經濟管理課程的教師要能夠對學生進行客觀的評價，要讓學生可以了解自己的能力和不足，并通過不斷的學習，了解自身的發展優勢，可以相互學習。

學生通過合作的方式來深入學習畜牧業經濟管理課程，在項目教學法的指引下，完成既定的教學目標和任務，這是一個真正鍛煉學生能力的過程。不僅僅培養學生的實踐能力和分析能力，還能夠讓學生的合作和解決問題的能力有所提升，保證具有一定的創業精神和學習能力。通過學習畜牧業經濟管理法，學生獲得的不僅僅是專業知識，還能夠培養一定的職業實踐能力，為之后走向社會奠定更加優良的基礎。為了培養適應社會發展的畜牧業經濟管理的專業人才，目前的項目教學法僅僅是創新的第一步，在未來還有更大的改革空間，有待于我們深入研究。

注釋

① 易榮英.項目教學法在《機械設計基礎》課程教學中的探索與實踐[J].武漢船舶職業技術學院學報，2012（4）.

② 劉曉杰，杜娟.項目教學法在《旅行社經營與管理》課程中的應用[J].黑龍江科技信息，2013（23）.

③ 楊海艷.項目教學法在中職“計算機網絡技術”課程教學中的設計與應用[J].網友世界，2014（8）.

④ 于萬清.中職計算機網絡實訓課項目化教學研究[J].網友世界，2014（5）.