民族旅游中的“參與觀察”模式與族群認(rèn)同研究
——以大理雙廊白族村為例

戴瑞敏 張世均

(山東青年政治學(xué)院，山東 濟(jì)南 250014；西南民族大學(xué) 旅游與歷史文化學(xué)院，四川 成都 610041)

民族旅游中的“參與觀察”模式與族群認(rèn)同研究
——以大理雙廊白族村為例

戴瑞敏 張世均

(山東青年政治學(xué)院，山東 濟(jì)南 250014；西南民族大學(xué) 旅游與歷史文化學(xué)院，四川 成都 610041)

隨著旅游者個(gè)性化消費(fèi)的上升和主動(dòng)參與意識(shí)的增強(qiáng)，原來(lái)單純“走馬觀花”式的旅游逐漸向“參與觀察”旅游模式發(fā)展。“參與觀察”本來(lái)是人類學(xué)者進(jìn)行田野研究的一種方法，現(xiàn)在卻成為當(dāng)代游客的一種旅游方式。“參與觀察”旅游模式能使旅游者體味到旅游中的人文精神和文化內(nèi)涵，從而使旅游行為提高了一個(gè)層面。同時(shí)，“參與觀察”旅游模式使得游客與東道主民眾的實(shí)際接觸時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，作為外來(lái)者的游客對(duì)東道主地區(qū)的族群認(rèn)同將不可避免產(chǎn)生影響。本文以云南大理雙廊白族村為田野點(diǎn)，分析總結(jié)出“參與觀察”旅游模式具有促進(jìn)當(dāng)?shù)匚幕膫鞒信c保護(hù)，消減文化中心主義，加深當(dāng)?shù)鼐用褡迦壕砣耄M(jìn)而提升當(dāng)?shù)鼐用竦淖迦赫J(rèn)同等功能。

旅游；參與觀察；族群認(rèn)同；白族

一、問(wèn)題的提出

參與觀察是人類學(xué)田野作業(yè)中一個(gè)必不可少的組成部分，它的含義是田野工作者在親身體驗(yàn)他者文化的同時(shí)，直接觀察它。*董曉萍：《田野民俗志》，北京師范大學(xué)出版社2003年版，第493頁(yè)。20世紀(jì)70年代，西方人類學(xué)界開(kāi)始關(guān)注對(duì)旅游學(xué)的研究，其研究范圍涉及娛樂(lè)與休閑、朝圣以及跨文化探討等。經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，其研究的重心已上升到對(duì)參與體驗(yàn)、旅游過(guò)程等問(wèn)題的深入探討。隨著中西學(xué)術(shù)交流的加深，參與式旅游、體驗(yàn)旅游等逐漸出現(xiàn)于我國(guó)的許多文獻(xiàn)中。在現(xiàn)有研究中，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)參與觀察旅游未給出明確的定義。謝彥君在20世紀(jì)末首次提出了“旅游體驗(yàn)”這一概念，他將旅游體驗(yàn)理解為一種特殊的、游客是否感知的愉悅過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中游客在交往、觀賞等方式中是否體驗(yàn)到了經(jīng)驗(yàn)、放松、變化和實(shí)在的心理快感。*謝彥君：《旅游體驗(yàn)研究：一種現(xiàn)象學(xué)的視角》，南開(kāi)大學(xué)出版社2006年版。在本文中，我們將“參與觀察”旅游定義為旅游者離開(kāi)家庭到另外一個(gè)異域的民族當(dāng)中，對(duì)他者的文化進(jìn)行深度的參與體驗(yàn)和觀察行為。

認(rèn)同(Identity)一詞是心理學(xué)研究的范疇，最早由弗洛伊德提出，他認(rèn)為認(rèn)同是指?jìng)€(gè)人與他人、群體或模仿人物在感情上、心理上趨同的過(guò)程。而族群認(rèn)同(Etnic identity)是指族群身份的識(shí)別或確認(rèn)。對(duì)于其概念目前還未形成一個(gè)廣泛共識(shí)的定義，梁?jiǎn)⒊炎迦赫J(rèn)同的發(fā)生稱為“對(duì)他而自覺(jué)為我”的過(guò)程；費(fèi)孝通則將其視為“人己之別”的形成過(guò)程；利維森·大衛(wèi)認(rèn)為族群認(rèn)同是“人們自己確認(rèn),并為他人確認(rèn)為具體族群之成員的現(xiàn)實(shí)和過(guò)程”。*李祥福：《族群性研究的相關(guān)概念與基本理論》，《廣西民族學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2000年第9期。

在民族旅游活動(dòng)中，“參與觀察”旅游模式使得游客與東道主民眾的實(shí)際接觸相對(duì)延長(zhǎng)，作為外來(lái)者的游客對(duì)東道主地區(qū)的族群認(rèn)同將不可避免地產(chǎn)生影響。它可能使傳統(tǒng)的族群“認(rèn)同感”受到弱化甚至完全喪失，也可能使族群“認(rèn)同感”獲得提升、得到加強(qiáng)；而東道主居民為了迎合游客的旅游動(dòng)機(jī)和心理需求，會(huì)帶動(dòng)民族文化出現(xiàn)加速變遷現(xiàn)象，也可能導(dǎo)致少數(shù)民族族群文化主體民族化。此外，東道主民眾與游客的實(shí)際接觸通常會(huì)喚起東道主族群對(duì)于自身的認(rèn)識(shí)，以及加強(qiáng)他們對(duì)于自我表達(dá)和自身身份的關(guān)注。

二、文獻(xiàn)綜述

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)和人們對(duì)多元文化的向往和追求, “參與觀察”旅游模式成為現(xiàn)在旅游最具開(kāi)發(fā)潛力的部分，同時(shí)也成為旅游產(chǎn)業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。中國(guó)國(guó)家旅游局將2004年的旅游主題定為“中國(guó)百姓生活游”，在某種程度上預(yù)示著這種“參與觀察”旅游模式將會(huì)是21世紀(jì)的流行趨勢(shì)。“參與觀察”旅游模式也成為人類學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、歷史學(xué)等學(xué)科爭(zhēng)相研究的熱點(diǎn)，并取得了一定的研究成果。

在相關(guān)文獻(xiàn)中，很多學(xué)者站在游客的視角對(duì)“參與觀察”旅游做了探討研究。鄒統(tǒng)釬論證了旅游體驗(yàn)的本質(zhì)、并把旅游體驗(yàn)分為五種類型，他認(rèn)為旅游景區(qū)的體驗(yàn)應(yīng)遵循差異性、真實(shí)性、挑戰(zhàn)性和參與性四條原則去塑造，才能讓游客的體驗(yàn)舒暢而獨(dú)特。*鄒統(tǒng)釬：《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的旅游景區(qū)管理模式》，《商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理》2003年第11期。李旭東從旅游主體和旅游客體兩個(gè)方面分析旅游體驗(yàn)的真實(shí)性，認(rèn)為旅游客體的真實(shí)性是旅游主體本真體驗(yàn)的重要來(lái)源。*李旭東：《民族旅游的真實(shí)性探析》，《桂林旅游高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》2008年第1期。吳文智、盧軍霞分別運(yùn)用旅游體驗(yàn)的理論對(duì)古村落和古鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)進(jìn)行了研究，從不同方面研究了影響游客體驗(yàn)的不同因素。*吳文智、盧軍霞：《基于游客體驗(yàn)的古城鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究》，浙江大學(xué)2005年碩士學(xué)位論文。在圍繞游客角度的理論研究中，很多學(xué)者對(duì)“參與觀察”旅游的研究主要集中在了實(shí)際應(yīng)用方面，例如在旅游產(chǎn)品營(yíng)銷策劃、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)以及旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃等方面。吳文智、莊志民以古村落旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化開(kāi)發(fā)為例，提出了旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化設(shè)計(jì)創(chuàng)新的系統(tǒng)框架，并具體闡述了旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化設(shè)計(jì)的一系列新方法、新途徑。*吳文智、莊志民：《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新——以古村落旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化開(kāi)發(fā)為例》，《旅游學(xué)刊》2003年第6期。劉敏對(duì)內(nèi)蒙古草原的旅游發(fā)展做了研究,提出了相關(guān)的開(kāi)發(fā)建議。*劉敏、石學(xué)勇：《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與內(nèi)蒙古草原旅游開(kāi)發(fā)》，《干旱區(qū)資源與環(huán)境》2004年第9期。在民族地區(qū)旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃方面，魏小安等運(yùn)用商業(yè)分析理論研究,提出規(guī)劃設(shè)計(jì)要以情入景、情因景生，最終達(dá)到情景交融,通過(guò)旅游情景和體驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)旅游者高質(zhì)量體驗(yàn)需求的滿足。*魏小安、魏詩(shī)華：《旅游情景規(guī)劃與項(xiàng)目體驗(yàn)設(shè)計(jì)》，《旅游科學(xué)》2004年第4期。在旅游產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方面，李霞提出了體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)思路和體驗(yàn)營(yíng)銷的具體實(shí)施辦法與策略。*李霞：《旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)營(yíng)銷研究》，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)2005年碩士學(xué)位論文。馮軍提出了五種旅游體驗(yàn)營(yíng)銷模式*馮軍、王寧：《論旅游業(yè)的體驗(yàn)營(yíng)銷》，《科教文匯》2006年第4期。，等等。

在民族旅游中，族群認(rèn)同一直是各國(guó)學(xué)術(shù)界關(guān)注的熱點(diǎn)。有許多研究?jī)?nèi)容集中在民族旅游強(qiáng)化了族群認(rèn)同。例如，楊慧以云南民族旅游為例，指出“云南各少數(shù)民族在旅游開(kāi)發(fā)的特定場(chǎng)景中，族群意識(shí)借助于民族身份的再認(rèn)同被強(qiáng)化，甚至比以往更強(qiáng)烈，并在與民族旅游發(fā)展的互動(dòng)中不斷傳承、延續(xù)、發(fā)展”*楊慧：《民族旅游與族群認(rèn)同、傳統(tǒng)文化復(fù)興及重建——云南民族旅游開(kāi)發(fā)中的“族群”及其應(yīng)用泛化的檢討》，《思想戰(zhàn)線》2003年第1期。。凡登堡認(rèn)為，通過(guò)工藝品和民俗表演的促進(jìn)，旅游能夠間接加強(qiáng)族群內(nèi)部的認(rèn)同。阿丹姆斯指出尼泊爾夏爾巴人對(duì)旅游的參與強(qiáng)化了他們的族群認(rèn)同。對(duì)族群認(rèn)同變化的研究，許多學(xué)者以某一民族旅游社區(qū)為田野點(diǎn)，總結(jié)分析出旅游情景下族群認(rèn)同的變化情況。如：趙紅梅以麗江白沙鄉(xiāng)旅游現(xiàn)況為田野考察內(nèi)容，一方面通過(guò)族群節(jié)日、音樂(lè)、宗教等微觀地透視旅游情境下的文化內(nèi)部展演與外部展演方式；同時(shí)，審視在“主—客”互動(dòng)關(guān)系類型下,旅游民族的形成與旅游人群的訴求，進(jìn)而在此基礎(chǔ)上形成對(duì)文化差異、舞臺(tái)“真實(shí)”與族群認(rèn)同之內(nèi)在關(guān)系的結(jié)論性看法。*趙紅梅：《旅游情境下的文化展演與族群認(rèn)同——以麗江白沙鄉(xiāng)為例》，廈門(mén)大學(xué)2008年博士學(xué)位論文。有的學(xué)者指出“參與觀察”旅游對(duì)旅游目的地文化的影響。彭兆榮把“參與觀察旅游模式”與“某一地方的知識(shí)系統(tǒng)”彼此的關(guān)聯(lián)做了重點(diǎn)探討，他認(rèn)為在“參與觀察”旅游中，游客會(huì)設(shè)身處地地以東道主的觀點(diǎn)看問(wèn)題，而不是居高臨下地觀光獵奇，并且游客會(huì)接受多元文化所帶來(lái)的文化互補(bǔ)共存的人類現(xiàn)實(shí)，從而使游客與東道主居民的相處達(dá)到一種 “各美其美”與“美人之美”的和諧境界。在以上這些研究中，關(guān)于“參與觀察”旅游模式對(duì)族群認(rèn)同影響的研究文獻(xiàn)較少，鮮有學(xué)者提及。

“參與觀察”旅游作為一種族際交流的方式，是游客到不熟悉的地方和人群中去深度參與和體驗(yàn)，這種深度參與和體驗(yàn)的背后，又代表著來(lái)自主客兩種文化類型迥異的族群之間的交流和接觸。因此，目的地社區(qū)居民的族群認(rèn)同會(huì)在深度體驗(yàn)接觸中發(fā)生怎樣的變化？“參與觀察”旅游對(duì)他們的族群認(rèn)同會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響？這些問(wèn)題具有很大的研究?jī)r(jià)值，也正是本文所要研究的問(wèn)題所在。

三、田野調(diào)查對(duì)象與調(diào)查方法

(一)田野調(diào)查對(duì)象

雙廊鎮(zhèn)位于洱海東北岸，東靠佛教名山雞足山，西臨洱海眺望蒼山，南接挖色鎮(zhèn)，北連上關(guān)鎮(zhèn)，與鶴慶縣黃坪鎮(zhèn)接壤。因門(mén)迎碧波洱海，遠(yuǎn)眺蒼山十九峰，集蒼洱景觀之萃，素有“大理風(fēng)光在蒼洱，蒼洱風(fēng)光在雙廊”的美譽(yù)。雙廊處在“蘿蒔曲”“蓮花曲”兩曲交界，居沙洲之上，沙洲又有“南詔風(fēng)情島”“玉幾島”分列其左右，且“雙曲”環(huán)抱“雙島”故而得名——雙廊。雙廊鎮(zhèn)是云南省省級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)和“蒼海風(fēng)光第一鎮(zhèn)”，其國(guó)土面積218.28平方公里，位居大理市第二位，現(xiàn)總?cè)丝?7570人，其中白族人口占84.6%。 雙廊鎮(zhèn)共有七個(gè)村民委員會(huì)，雙廊村是其中之一，也是雙廊鎮(zhèn)沿湖四個(gè)村子中最北端的一個(gè)村。雙廊鎮(zhèn)政府位于該村，包括雙廊、天生營(yíng)和康海三個(gè)自然村，人口902戶，3578人。雙廊是大理市漁業(yè)重鎮(zhèn)，近年來(lái)由于政府對(duì)洱海采取保護(hù)措施，取消機(jī)動(dòng)船只和網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，使?jié)O業(yè)逐漸衰退，一些傳統(tǒng)的漁業(yè)勞作方式也慢慢消失，但仍保留著濃厚的漁文化。

雙廊村是百分之百的白族聚集地，具有濃厚的白族民族特色。當(dāng)?shù)氐拿耖g節(jié)慶活動(dòng)如本主節(jié)、開(kāi)海節(jié)、三月節(jié)和火把節(jié)，吸引著成千上萬(wàn)的游客前來(lái)觀光。當(dāng)?shù)氐拿耖g藝人也展示自己的白族文化，“大本曲”、“白族調(diào)”、白語(yǔ)交流等等無(wú)不展現(xiàn)出白族人民的勤勞和智慧。白族的“三方一照壁，四合五天井”白墻灰瓦、淡墨化的白族民居更讓外國(guó)游客嘆為觀止。著名表演藝術(shù)家楊麗萍、趙青、三寶等知名人士都慕名前來(lái)建房入住，更加提升了雙廊的知名度。

(二)田野調(diào)查方法

筆者于2012年7月對(duì)大理雙廊進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的深度田野調(diào)查和訪談?wù){(diào)查，收集了大量的一手資料，并結(jié)合其他文獻(xiàn)資料試作考察驗(yàn)證和分析。調(diào)查地點(diǎn)主要集中在雙廊村，調(diào)查對(duì)象選取比較廣泛，以最大限度地體現(xiàn)在民族旅游中“參與觀察”旅游模式對(duì)白族族群的認(rèn)同影響。主要包括參與旅游業(yè)的雙廊村居民(RP)、未參與旅游業(yè)的雙廊村居民(RU)、雙廊鎮(zhèn)政府工作人員(G)、雙廊文化專家(E)、游客(T)和駐客(S)等，共有33位人員作為調(diào)查對(duì)象(見(jiàn)表1)。“駐客”主要是指處于“東道主”和“游客”之間的類中介人群，最早由云南大學(xué)人類學(xué)者楊慧教授提出，是指以休閑為目的，自愿離開(kāi)家到某一個(gè)地方去參觀、訪問(wèn)并長(zhǎng)期居留，以體驗(yàn)和享受不同生活方式的人*楊慧、凌文鋒、段平：《“駐客”：“游客”“東道主”之間的類中介人群———麗江大研、束河、大理沙溪旅游人類學(xué)考察》，《廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2012年第5期。。

四、“參與觀察”旅游模式提升了族群認(rèn)同

(一)促進(jìn)族群文化的傳承與保護(hù)

云南白族地區(qū)旅游資源豐富，人文文化、活態(tài)文化是吸引國(guó)內(nèi)外游客的主要原因。但是在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程當(dāng)中，傳統(tǒng)文化正日趨走向變異和消亡。觀其原因，主要是旅游開(kāi)發(fā)模式不當(dāng)。20世紀(jì)90年代民族村寨旅游和建立民族文化村的開(kāi)發(fā)模式，只是具有展示民族文化的功能，而起不到保護(hù)和傳承民族文化的功能。21世紀(jì)“參與觀察”旅游的盛行，不僅驅(qū)除了民族文化的商業(yè)化行為，還為當(dāng)?shù)鼐用駧チ丝捎^的經(jīng)濟(jì)收入，這在一定程度上鼓舞了當(dāng)?shù)鼐用駛鞒忻褡逦幕臒崆椤．?dāng)?shù)卣畬?duì)傳統(tǒng)文化的挖掘，也積極參與和引導(dǎo)，并大力宣傳，吸引了大量的游客前去參與體驗(yàn)，增強(qiáng)了當(dāng)?shù)鼐用竦膬?nèi)聚力、自信心和自豪感，進(jìn)而有助于促進(jìn)民族地區(qū)優(yōu)秀文化的傳承與保護(hù)。通過(guò)以下幾段訪談，可窺探一二。

“很多游客告訴我，他們來(lái)雙廊除了想一睹楊麗萍的別墅外，主要是想感受一下白族的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗。他們說(shuō)大理古城里到處都是浙江和福建人開(kāi)的商鋪，幾乎見(jiàn)不到白族人。當(dāng)?shù)弥沂前鬃鍟r(shí)，他們挺高興的，除了和我合影外，還不停問(wèn)我白族的飲食、歌舞和節(jié)日等習(xí)俗，有時(shí)候我就一邊介紹一邊表演。我覺(jué)得我們白族的這些文化習(xí)俗挺好的，它是我們祖祖輩輩一點(diǎn)一點(diǎn)積累下來(lái)的寶貴財(cái)富，我們應(yīng)該把它保護(hù)好并一代一代地傳承下去。”——RU-008

表1 田野調(diào)查對(duì)象一覽表

“我家的房子是我們白族傳統(tǒng)的三房一照壁，很多游客對(duì)我們的房子很感興趣，他們圍著房子拍照。有的還和我們吃住在一起，穿我們白族的衣服，跟我們學(xué)白族話，還讓我教給他們歌舞。有的游客在我家一住就是好幾十天，我們家一年要迎來(lái)好幾撥游客呢。他們放著旅館不住，說(shuō)是叫啥子深度體驗(yàn)。他們直夸我們的房子住著舒服，飯菜好吃，民歌好聽(tīng)，舞蹈好看。我們?nèi)叶己荛_(kāi)心，都很自豪，我們?cè)絹?lái)越喜歡我們老祖宗留下來(lái)的東西了，我們一定會(huì)好好的保護(hù)我們白族文化，把它傳承下去。”——RP-007

“原來(lái)，我們白族的一些傳統(tǒng)節(jié)日與民間習(xí)俗搞得不是很好，有的都沒(méi)有舉辦過(guò)。為了吸引更多的游客，為了讓游客在我們這里多呆幾天，多參與體驗(yàn)我們的民族文化，我們政府想方設(shè)法，和白族民眾一起深挖文化產(chǎn)品，恢復(fù)和重建白族傳統(tǒng)節(jié)日和民間習(xí)俗活動(dòng)。這些在表現(xiàn)方式和規(guī)模上一年比一年擴(kuò)大和隆重。結(jié)果是游客越來(lái)越多，民眾的腰包也鼓起來(lái)了，我們白族的傳統(tǒng)文化也得到了恢復(fù)和強(qiáng)化。”——G-001

(二)消減了文化中心主義

文化中心主義通常指某個(gè)民族把本民族的文化當(dāng)作世界文化的中心，以本民族文化為標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)衡量、評(píng)價(jià)其他民族文化的行為，這種行為較普遍地存在于強(qiáng)勢(shì)文化與弱勢(shì)文化之間。*陳修嶺：《民族旅游中的文化失真與族群認(rèn)同構(gòu)建》，《山東青年政治學(xué)院學(xué)報(bào)》2012年第6期。民族旅游中，由游客帶給東道主地區(qū)的強(qiáng)勢(shì)文化和處于民族邊緣地帶的弱勢(shì)文化之間的碰撞是難免的。但白族文化本身是吸引旅游者的重要資源，也是游客前來(lái)專門(mén)參與觀察的邊緣文化。“參與觀察”旅游模式緩和了強(qiáng)弱文化之間的碰撞，消減了文化中心主義。雙廊白族村是“參與觀察”旅游模式消減文化中心主義研究的一個(gè)很好的個(gè)案。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的居民建筑、原生態(tài)的民族歌舞、飲食服飾、民俗節(jié)慶等，是吸引游客前來(lái)“參與觀察”旅游的主要原因。“參與觀察”旅游拉近了旅游者和東道主居民的距離，加深了游客對(duì)東道主地區(qū)的文化認(rèn)可。因此，“參與觀察”旅游模式促進(jìn)了和諧旅游的發(fā)展，是消減文化中心主義一個(gè)重要的因素。

“來(lái)雙廊之前，一直以為在所有的民族文化當(dāng)中，只有漢族文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深。前一段時(shí)間過(guò)來(lái)旅游，才知道白族文化原來(lái)如此燦爛、豐富，這里的住宿、飲食、服飾、舞蹈等都體現(xiàn)了白族文化的鮮明特點(diǎn)。我被這里的文化深深吸引住了，對(duì)于白族的書(shū)法文化藝術(shù)，尤其是白族民居建筑上的彩繪和題字非常感興趣。我現(xiàn)在就住在村子里，跟著一位老先生學(xué)習(xí)這些建筑書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)。”——S-003

“原來(lái)一直以為，白族地區(qū)荒涼貧瘠，民眾穿戴也是破衣襤褸。來(lái)到這里才發(fā)現(xiàn)，白族文化豐富多彩，民族服飾美麗奪目，有我想都沒(méi)有想過(guò)的奇風(fēng)異俗，田園民居獨(dú)具特色，自然風(fēng)光、人文景觀、民族風(fēng)情與現(xiàn)代文化相互交融。這里還有很多數(shù)不勝數(shù)的美味可口的飲食。這次雙廊之旅改變了我以前的一些觀點(diǎn)和看法，這也是一次充滿了神奇、夢(mèng)幻的旅行。 ”——T-005

(三)加深了東道主地區(qū)居民的族群卷入

族群卷入是指族群成員對(duì)本族群文化元素的保留程度和參與族群活動(dòng)的積極性，是衡量族群認(rèn)同的主要指標(biāo)之一，包括語(yǔ)言使用、服飾偏好、飲食習(xí)慣、宗教禮儀和文化習(xí)俗的操守、人際交往的范圍和偏好等方面。族群卷入也是提升族群認(rèn)同的四個(gè)基本要素之一。在田野調(diào)查中，大量的游客涌入雙廊村，享受一段難忘之旅，深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)文化。很多游客參與到村民的傳統(tǒng)生活，比如和村民一起捕魚(yú)、制作當(dāng)?shù)匦〕浴W(xué)習(xí)手工藝、歌舞表演等。改變了有別于在傳統(tǒng)旅游模式中游客理所應(yīng)當(dāng)享受服務(wù)的習(xí)慣。對(duì)于游客來(lái)講，“參與觀察”旅游可以實(shí)現(xiàn)由“客人”向“主人”的角色轉(zhuǎn)換，在參與當(dāng)?shù)卮迕裆畹倪^(guò)程中去欣賞他者的文化和不同的生活方式。對(duì)于東道主來(lái)說(shuō)，作為“他者”文化的持有者，在為游客提供參與體驗(yàn)旅游的同時(shí)，也獲得了經(jīng)濟(jì)收益。在與外來(lái)游客的互動(dòng)中，當(dāng)?shù)卮迕裾J(rèn)識(shí)到了自身族群文化的吸引力和價(jià)值利益。因此，他們會(huì)在“參與觀察”旅游的需求下重新“尋找傳統(tǒng)”而加深族群卷入。

“就拿穿著來(lái)說(shuō)，在旅游開(kāi)發(fā)之前，這些年我們這里變化很大，原來(lái)大家穿的是白族老服裝，和外面人接觸多了，大家就不怎么穿了。近幾年，搞旅游開(kāi)發(fā)，村子里建立旅游公司，開(kāi)發(fā)客棧、旅館，還要組織村民做一些表演活動(dòng)，來(lái)吸引游客，大一點(diǎn)的客棧里的服務(wù)人員要穿白族服裝，講景點(diǎn)的導(dǎo)游要穿白族服裝，村子里組織的表演也要穿白族傳統(tǒng)服裝的，甚至來(lái)這里旅游的人也買白族服裝穿，熟悉的衣服又回到了身邊，游客喜愛(ài)我們的服裝，我們很開(kāi)心，也很自豪，我們民族的傳統(tǒng)文化又回來(lái)了，我們也加深了我們的民族認(rèn)同感。”——RU-003

“以前的白族都害怕向別人說(shuō)自己是白族，覺(jué)得這兒偏僻、貧窮落后，而現(xiàn)在光明正大地承認(rèn)自己是白族。因?yàn)樽詮母闫鹆寺糜伍_(kāi)發(fā)，他們的經(jīng)濟(jì)收入比原來(lái)提高了很多，生活得到了很大改善，他們不僅向游客展示白族文化，而且還讓他們的孩子來(lái)我們這里學(xué)習(xí)白族傳統(tǒng)文化。”——E-001

五、族群社區(qū)開(kāi)展“參與觀察”旅游模式的舉措

(一)改變傳統(tǒng)“走馬觀花”式旅游

在傳統(tǒng)旅游中，游客的出游往往是“走馬觀花”式的疲于奔命，游客的一切活動(dòng)要聽(tīng)從團(tuán)體的安排，消費(fèi)的內(nèi)容多是在固定的時(shí)間游覽固定的旅游景點(diǎn)。由于游客不能深入到東道主地區(qū)，而傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品不能內(nèi)涵外化，使游客無(wú)法深刻體會(huì)到東道主地區(qū)的文化價(jià)值，從而印象淡漠，容易形成民族旅游中文化“中心主義”和民族狹隘觀。“參與觀察”旅游改變了傳統(tǒng)“走馬觀花”式旅游。在大理白族婚俗中，民俗文化獨(dú)具特色，各個(gè)村寨的婚俗也有所不同。原來(lái)的傳統(tǒng)觀光旅游使游客覺(jué)得白族婚俗表演低俗、無(wú)趣，甚至讓游客對(duì)白族婚俗的認(rèn)識(shí)進(jìn)入了某種誤區(qū)之中。但游客在參與觀察體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，白族婚俗與其他少數(shù)民族的婚俗相比，白族婚俗帶有很強(qiáng)的知識(shí)性和趣味性，而且更具有鮮明的地方特色。例如，雙廊鎮(zhèn)雙廊村是個(gè)典型的白族村寨，至今任然保留著擇吉日、拜本主、搭彩棚、迎親、掐新娘、拜天地、宴請(qǐng)賓客、回門(mén)等傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗。游客作為“參與觀察”旅游的主體，以景色秀麗的蒼山洱海作為旅游觀光的背景，轉(zhuǎn)換游客的角色意識(shí)，吃住在白族人居民家中，可以讓游客以白族人家人的身份參與到白族人婚禮習(xí)俗中去，拜本主、迎親、喝喜酒、迎新娘，使游客能充分領(lǐng)略白族婚禮習(xí)俗的豐富文化內(nèi)涵。在“參與觀察”旅游過(guò)程中，能夠使游客動(dòng)手、動(dòng)腦、動(dòng)眼地全身心參與進(jìn)去，最大限度地觀察體驗(yàn)文化持有者的生活，能真正地做一回白族人。對(duì)東道主雙廊村民來(lái)說(shuō)，在提升了本民族文化的自信心和文化自豪感的同時(shí)又獲得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。

(二)為自助游提供生活化的便利服務(wù)

自助游是指旅游者在開(kāi)展旅游活動(dòng)時(shí)，不借助導(dǎo)游人員，完全根據(jù)自身的愛(ài)好自主選擇旅游目的地、自主確定旅游線路與行程，部分借助甚至不借助旅游中間商的安排，旅行中所涉及的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等事項(xiàng)全由自己決定的一種新興的旅游方式。*謝彬：《我國(guó)自助游發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策分析》，《青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》2010年第4期。自助游包括背包自助游、駕車自助游、結(jié)伴自助游等。“參與觀察”旅游游客的主要組成部分是自助游游客，為了能夠在族群社區(qū)更好地開(kāi)展參與觀察旅游，旅游接待者為自助游游客提供便利的服務(wù)至關(guān)重要。

傳統(tǒng)觀光旅游中，旅游產(chǎn)品的質(zhì)量主要體現(xiàn)在為游客提供的食、住、行、游、購(gòu)、娛等環(huán)節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，旅游服務(wù)主要關(guān)注旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，而很少注重游客的感受和體驗(yàn)，缺乏與游客深入的溝通以及人性化、個(gè)性化服務(wù)。相比與傳統(tǒng)觀光旅游，自助游對(duì)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)營(yíng)商和社區(qū)居民的依賴性更強(qiáng)，旅游服務(wù)更加強(qiáng)調(diào)的是對(duì)旅游產(chǎn)品的人性化設(shè)計(jì)和服務(wù)，使游客感受到被關(guān)懷、被尊重。例如，雙廊村是百分之百的白族聚集地，具有著較強(qiáng)的白族民族特色，雙廊村村民本身就是被游客體驗(yàn)的對(duì)象。當(dāng)?shù)鼐用駷樽灾斡慰吞峁┍憷姆?wù)至關(guān)重要。另外，雙廊村旅游服務(wù)的準(zhǔn)入門(mén)檻低，監(jiān)管難度大，旅游從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊。當(dāng)?shù)芈糜钨Y源環(huán)境的開(kāi)發(fā)情況、旅游經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)規(guī)范程度以及村民的衛(wèi)生習(xí)慣，都直接影響著游客的參與觀察感受。因此，要提升旅游目的地服務(wù)水平，為自助游提供便利。在現(xiàn)階段，雙廊村的旅游接待者應(yīng)更加重視游客面向日常生活的公共服務(wù)、商業(yè)服務(wù)和目的地環(huán)境等方面的訴求，盡可能用游客的思維提供生活化的便利服務(wù)，創(chuàng)造宜游、宜業(yè)、宜居的整體環(huán)境。另外，要提升旅游接待者的人文素養(yǎng)。這樣不但保障了旅游服務(wù)的質(zhì)量，而且增強(qiáng)了少數(shù)民族族群認(rèn)同感，使其核心文化價(jià)值能夠得到廣泛的傳承和長(zhǎng)久的傳播。

(三)改變政府的旅游管理觀念和旅游資源開(kāi)發(fā)模式

“參與觀察”旅游作為一項(xiàng)新興的旅游模式，發(fā)展?jié)摿艽螅熬皬V闊。現(xiàn)在一些地區(qū)把發(fā)展旅游的目標(biāo)看得太直接，有些地方甚至就從GDP角度來(lái)理解旅游，這種認(rèn)識(shí)過(guò)于短淺和急功近利。首先，政府要改變旅游管理觀念。雙廊風(fēng)光秀麗，人文資源豐富。政府人員應(yīng)轉(zhuǎn)變旅游管理觀念，提高認(rèn)識(shí)，不僅要看到開(kāi)展“參與觀察”旅游的直接效益，更應(yīng)看到它的綜合效益和社會(huì)效益。通過(guò)開(kāi)展“參與觀察”旅游，游客與東道主居民之間進(jìn)行感情的交流，他們之間的文化也實(shí)現(xiàn)了交流，那么文化就“活”了起來(lái)，這對(duì)推進(jìn)民族文化的交流和發(fā)展以及加強(qiáng)民族地區(qū)的族群認(rèn)同是其他行業(yè)所無(wú)法取代的。

其次，政府要注重和鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c和融合。經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在塑造“參與觀察”旅游體驗(yàn)中，當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)揮了重要的角色。在“參與觀察”旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理方面，當(dāng)?shù)鼐用竦膽B(tài)度對(duì)此也具有很大影響，因?yàn)樗麄儽旧砭褪菢?gòu)成游客“參與觀察”旅游體驗(yàn)友好氛圍的必要部分。雙廊村自然歷史與文化資源與當(dāng)?shù)鼐用竦纳钕⑾⑾嚓P(guān)，是雙廊村傳統(tǒng)文化的重要傳承者，同時(shí)他們也是對(duì)當(dāng)?shù)貧v史文化價(jià)值和旅游環(huán)境保護(hù)的主體。所以，在“參與觀察”旅游開(kāi)發(fā)中，要把“以人為本”的理念貫徹其中，要注重當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c和融合，他們是雙廊村自然景觀和人文景觀的承載者，要致力于雙廊“參與觀察”旅游與社區(qū)同步發(fā)展。

最后，政府要改變旅游資源開(kāi)發(fā)模式。雙廊的民族文化與自然資源發(fā)掘力度不夠，“參與觀察”旅游主要集中在雙廊和大建旁，這兩個(gè)村子主要以小型客棧住宿與餐飲服務(wù)為主，但在民族文化、漁文化展示方面出現(xiàn)短板，廣袤的山區(qū)旅游資源也因交通、水源等問(wèn)題閑置。政府及有關(guān)部門(mén)應(yīng)以古漁村保護(hù)為主線，注重文化保護(hù)與開(kāi)發(fā)，深入挖掘民族文化，鼓勵(lì)老百姓恢復(fù)傳統(tǒng)文化，發(fā)掘優(yōu)勢(shì)資源。利用名人效應(yīng)，多渠道拓展旅游宣傳，提高旅游綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

六、結(jié)論

民族地區(qū)的異文化對(duì)“參與觀察”旅游模式而言，具有極大的誘惑力，它極大地滿足了游客的參與性和體驗(yàn)異地文化的消費(fèi)需求。從本質(zhì)上說(shuō)，“參與觀察”旅游對(duì)目的地社區(qū)族群文化的影響是雙重的，利弊相互消長(zhǎng)。通過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，雙廊村村民在“參與觀察”旅游模式的開(kāi)發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生的種種問(wèn)題，比如民族傳統(tǒng)的失落、民族文化的失真、民族道德的失范、社會(huì)生態(tài)環(huán)境失衡等等。但是，不可否認(rèn)的是，“參與觀察”旅游的開(kāi)發(fā)為雙廊村在經(jīng)濟(jì)和文化上帶來(lái)積極的影響。例如，村民的經(jīng)濟(jì)收入增加，生活條件得到了改善，促進(jìn)了民族文化的發(fā)展，改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)、生活方式。同時(shí)，“參與觀察”旅游對(duì)族群認(rèn)同的提升，推動(dòng)了族群文化的傳承與保護(hù)、消減了文化中心主義、加深了村民的族群卷入等等，都起到了積極、重要的作用。雙廊村村民對(duì)自己民族文化的自覺(jué)、自信、和族群認(rèn)同的加強(qiáng)，是充分建立于他們?cè)凇皡⑴c觀察”旅游模式中與游客的直接參與和互動(dòng)，并且這種旅游模式影響了許多村民的生活方式。但生活方式的改變并沒(méi)有影響和改變他們的民族身份。游客與他們的親密接觸和深度體驗(yàn)，喚醒了村民對(duì)自己文化的自覺(jué)，使村民明白祖先傳承下來(lái)的的東西是無(wú)價(jià)之寶，外地游客來(lái)到雙廊就是為了“參與觀察”和體驗(yàn)白族文化。所以，雙廊村民穿起來(lái)久違的民族服裝，與游客載歌載舞；被擱置在屋角、樓下的生活用具為了吸引游客的目光，被擺放到了顯眼的位置；短時(shí)間內(nèi)雙廊村民在家里搞起了白族特色餐飲和住宿接待；雖然他們有些人很喜歡現(xiàn)代化的建筑，但是村民依然把新房建成白族傳統(tǒng)的“三房一照壁，四合五井天”式風(fēng)格。他們?cè)谌粘Ｉ钪斜憩F(xiàn)出一種強(qiáng)烈的民族自尊和族群文化認(rèn)同。并且這一時(shí)期的族群認(rèn)同超越了他們?cè)?jīng)在歷史上記載的白族。今天雙廊村村民正以一種強(qiáng)者文化的自信接受著多元文化共存的挑戰(zhàn)，并在這種多元文化的共存中提升、強(qiáng)化著族群認(rèn)同。

(責(zé)任編輯：陸影)

2014-10-09

戴瑞敏(1979—)，女，山東青年政治學(xué)院旅游學(xué)院講師，主要研究方向?yàn)槊褡逦幕c旅游經(jīng)濟(jì)。 張世均(1963—)，男，西南民族大學(xué)旅游與歷史文化學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師、副院長(zhǎng)，主要研究方向?yàn)槊褡逦幕c旅游經(jīng)濟(jì)。

本文系教育部人文社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目“民族旅游中文化移植、失真與族群認(rèn)同——以云南大理雙廊白族村為個(gè)案”(項(xiàng)目編號(hào)：12YJCZH018)、山東省高校人文社科研究計(jì)劃項(xiàng)目“旅游開(kāi)發(fā)背景下文化符號(hào)再造與社區(qū)認(rèn)同”(項(xiàng)目號(hào)：J14WC52)的階段性成果。

C95

A

1003-4145[2015]09-0095-06