基于工作過程的《成本會計》課程開發與設計

基于工作過程的《成本會計》課程開發與設計

位春苗

(黃淮學院 國際學院，河南 駐馬店463000)

摘要：《成本會計》課程實用性較強，僅理論知識的講授無法滿足學生就業的工作崗位要求，需要重構授課內容。在《成本會計》課程開發與設計中，以工作過程為基礎，設置典型工作崗位的工作任務實行崗位實訓，在教學過程中注重學生的具體運用和操作，使教、學、做融為一體。通過理論與實踐的結合，有效培養學生從事會計工作的實際操作能力，以使學生畢業后能盡快勝任自己的工作崗位。

關鍵詞：工作過程；成本會計；課程建設

收稿日期：2015-07-20

作者簡介：位春苗(1978-)，女，河南駐馬店人，黃淮學院國際學院講師，碩士，研究方向為會計理論教學和應用。

中圖分類號：G712

文獻標識碼：A

文章編號：1671-8275(2015)04-0060-02

成本會計的功能是在保證產品質量的前提下降低產品成本，有效提高企業的經濟效益。完成好成本會計的任務，發揮好成本會計的功能，對于企業取得競爭優勢具有非常重要的意義。筆者基于多年的工作實踐，在經驗總結的基礎上，重新開發與設計了《成本會計》課程，以期對高校成本會計教學方法的改進和教學質量的提升等方面提供有益的借鑒。

一、《成本會計》課程開發的思路

《成本會計》課程分為三個階段。第一階段是到企業進行調研，了解企業實際情況；第二階段是根據企業實際情況，對典型工作崗位進行提煉；第三階段是根據提煉的工作崗位確定典型的工作任務設計，以工作任務為主線，設計教學情景，將理論知識的簡單傳授轉換為教、學、做一體化的教學內容。

(一)考察調研

通過對駐馬店內集華駿車輛廠、天方藥業股份有限公司、駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司進行實地考察，了解不同類型企業的成本核算方法。同時邀請公司經驗豐富的專家和往屆畢生到學校進行研討，深入了解企業生產過程中實際成本核算的過程與方法，通過討論確定《成本會計》涉及的工作崗位職責和具體要求。

(二)精心提煉

地方院校人才培養的目標之一是服務本區域的經濟發展，[1]《成本會計》課程開發的教學目標之一是為企業提供成本會計管理的專業人才，提高企業競爭實力，推動地區經濟發展。以上述企業調研結果為依據，了解企業的成本會計人員的工作職責和任務，然后在工作職責和任務中有針對性地提煉出重要的、典型的工作崗位。圍繞崗位設置出具體的工作任務，從而規劃出行動領域，再根據行動領域創設學習情境。具體而言，生產過程中需要原材料，因此設置原材料崗位；加工過程需要具體操作的勞動者，因此設置職工的工資核算崗位；根據成本核算的對象，對這些典型工作崗位設置產生的費用進行歸集，就需要設置成本計算崗位；為了加強管理，尋求降低成本的途徑，需要設置成本會計報表的編制和分析崗位。

(三)重構教學內容

原來的教材理論性過強，不利于應用型人才的培養。因此，筆者主張采取以工作過程為基礎的教學方式，緊緊圍繞工作崗位所需知識和技能，有針對性地為學生傳授相應的知識和技能。這需要對學科知識進行分解，以適應學生未來的工作任務，讓他們掌握崗位所學理論知識及操作技能，從而實現教、學、做一體化的教學任務。

教學的內容包括崗前準備的學習情境和典型崗位的學習情境，即材料核算崗位、工資核算崗位、成本核算崗位、成本報表編制和分析崗位，根據學習情境設置對應崗位的工作任務，最終實現教學目標。

1.崗前準備學習情境

本教學情境需要完成的任務有三個，分別是：(1)企業成本核算的原則和要求。(2)成本核算的賬戶設置。(3)成本核算的一般程序。教學目標是掌握成本賬戶的設置，根據企業實際情況設置成本核算程序。

2.材料核算崗位學習情境

本學習情境需要完成的任務有四個，分別是：(1)原材料的采購及入庫手續辦理。(2)材料購買的進項稅額的處理。(3)原材料貨款的支付。(4)出庫單審核及出庫核算辦理，期末進行材料的清查，確保賬實相符。設置的教學目標是掌握材料的入庫和出庫的會計核算，掌握材料費用的歸集和分配。

3.工資崗位核算學習情境

工資崗位學習情境分別有四個工作任務，分別是：(1)收集考勤記錄和產量記錄，計算員工的工資，按部門匯總后進行工資分攤的業務處理。(2)按企業實際情況提取職工福利費。(3)計提和核算各種保險金。(4)發放工資并編制記賬憑證。所要達到的教學目標是通過這些任務的實施，掌握計件和計時的職工的薪酬計算、匯總及結算，并了解職工薪酬的發放及相關的業務處理。

4.成本核算崗位學習情境

成本核算崗位學習情境的工作任務共有五個，分別是：(1)根據不同的成本計算對象、審核單據，進行材料、工資、計提折舊及其他費用的處理。(2)歸集和分配制造費用，并進行相關的業務處理。(3)進行制造費用的歸集和分配，并登記相關賬簿。(4)進行停工和廢品損失的業務核算。(5)產品完工后，計算各種完工產品和月末完工產品成本，并將完工產品驗收入庫，進行相關的會計處理。教學目標是掌握不同的成本計算方法，如品種法、分批法、分步法等。[2]

5.成本報表編制和分析崗位的學習情境

本學習情境通常需要完成的任務有兩個：(1)成本會計的編制。(2)成本報表的分析。達成的教學目標是掌握成本報表的編制和分析方法。

二、《成本會計》課程教學環節設計

(一)教學內容的組織與安排

1.到企業進行參觀

課程開始第一周即組織學生到企業進行參觀。生產的過程就是耗費的過程，學生只有了解企業的生產過程，才能熟悉在生產過程中耗費的料、工及其他的費用與成本核算的關系。學生實地觀察零件的加工和機器的完成，對制造企業的生產和耗費有一個直觀的認識，在參觀過程中與成本核算聯系起來，以更好地掌握成本的核算。

2.基于工作過程的實踐教學

《成本會計》課程建設團隊的成員長時間深入企業進行調研后，通過對企業實際案例的整理和分析，編著了與《成本會計》相配套的實訓教材。實訓分三個階段，分別是崗位單項實訓、綜合實訓和定崗實習。通過實訓，既能提高學生的工作技能，又能培養及發展學生的團隊合作精神、人際交往能力、協調溝通能力等各項綜合素質。

《成本會計》實訓教材以某中小制造企業2014年11、12月兩個月的經濟業務為材料，要求學生進行實際模擬練習，完成材料、職工薪酬等各種要素費用的歸集和分配，先編制各種費用的分配表，根據分配表編制相應的記賬憑證，然后根據記賬憑證登記總賬和明細賬。同時該實訓所用案例不是單獨一個月的業務，而是通過連續幾個月的業務，讓學生掌握到月末和年末會計業務的完整的會計處理流程，從而使學生熟悉并掌握實際工作過程中各種計算分配方法的運用。

3.教學的組織

教學的組織分為四個步驟，第一是組織學生到企業參觀學習，讓學生對即將學習的內容有個直觀的認識，同時也是實踐教學的一個部分。第二是外聘在成本核算和管理方面積累了豐富實戰經驗的企業員工到學校為學生進行實務的講授和操練。第三是讓課程建設團隊成員到企業進行掛職鍛煉，實現教學的雙師型，以更好地為教學服務。第四是充分利用校內會計模擬實驗室和實訓教材，讓學生進行實訓操作，學習如何完成各種費用的歸集和分配，編制相關記賬憑證，登記賬簿，并編制成本會計報表。

(二)教學的方法與手段

《成本會計》課程教學采用的是教、學、做一體化的教學模式，最后實行教學評價反饋。在教學過程中注重教學的實踐性、開放性和職業性。

1.進行崗前準備

基于工作過程的系統化設置了四個典型工作崗位，分別是材料核算崗位、員工工資核算崗位、進行生產成本核算崗位和、進行成本報表的編制和分析崗位。以工作任務為載體，設置教學情境作為本課程的教學內容。為了使學生對與成本核算和分析有關的基本知識有基本的了解，需要進行崗前知識準備，學習成本核算的基本知識。

2.教、學、做一體化

在教學過程中，使用課程建設團隊自編的切合企業實際的實訓教材，進行三個階段的實踐操作，分崗位模擬實訓、綜合實訓、頂崗實習。在各個崗位的技能實訓中，讓學生首先自己解決遇到的問題，在操作過程中遇到難以解決的困難時老師再適當地引導出相關的理論和知識方法，學生掌握相關理論后繼續操作。在這一過程中完成在“做中學”、“學中做”，實現教、學、做一體化。為了使學生全面掌握各個崗位的工作技能，學生在進行分崗位模擬實訓時實行崗位輪換。學生熟悉并掌握每個工作崗位的技能后再實行綜合模擬實訓，進行從材料的收發、到職工薪酬的核算以及輔助生產費用和制造費用等綜合費用的核算操作，接著按照不同的成本計算對象歸集生產費用，將生產費用在完工產品和月末完工產品之間進行分配，最終計算出完工產品的總成本和單位成本，并進行成本會計報表的編制和分析。通過讓學生到學校的合作企業參加實際的工作，進行頂崗實習，以檢驗學生在學校的實際學習效果。同時，可以外聘企業中有工作經驗的員工充當兼職教師到實訓現場進行指導和開展相關訓練，為學生今后的工作打下堅實的基礎。[3]

三、考核方式

《成本會計》課程的教學考核方式由原來的總結性評價改為形成性評價，從單一的考核方式轉變為多元化考核。該門課程將考核的方式分為兩部分，一方面是通過試卷的方式對本課程的基本理論和基本知識進行考查。另一方面是對學生的模擬實訓、綜合實訓和頂崗實習的環節進行過程性考查。該課程的總成績由平時考核和期末考核兩部分組成。平時考核成績包括崗模擬實訓30%、綜合模擬實訓20%、頂崗實習10%，期末考試占總成績的40%。通過這樣的考核方式，可以根據平常各個階段的考評結果對下一階段的教學進行調整，從而能夠對整個教學過程進行控制，使教學過程處于良性的循環狀態，使考核更好地為教學服務，這也有利于調動學生學習的積極性。

參考文獻：

[1]姜大源.現代職業教育體系構建的理性追問[J].教育研究,2011(11).

[2]彭宏超.基于新成本制度的成本會計教學體系探討[J].財會通訊:綜合:上,2014(9).

[3]徐丹琦.《成本會計》課程項目化教學改革與實踐[J].會計之友,2011(20).

責任編輯：何玉付