冬菜北運基地海南能發展主糧馬鈴薯嗎？

伍壯生 廖道龍 高芳華 符堅

2015年1月6日，農業部副部長余欣榮在馬鈴薯主糧化發展戰略研討會上指出，馬鈴薯主糧化開發是深入貫徹中央關于促進農業調結構、轉方式、可持續發展的重要舉措，是新形勢下保障國家糧食安全、促進農民持續增收的積極探索。通過推進馬鈴薯主糧化，力爭通過幾年的不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水平、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重均有顯著提升，讓馬鈴薯逐漸成為繼我國水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧作物[1,2]。預計到2020年，50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費，種植面積將由目前的533萬hm2逐步擴大到0.1億hm2[3,4]。由此可見，馬鈴薯將真正實現“小土豆，大產業”的發展目標。馬鈴薯的主糧化，充分說明國家對該產業十分重視。那么，海南作為全國冬季北運瓜菜的主要生產基地之一，能否發展馬鈴薯產業呢？

1 海南馬鈴薯生產現狀

1.1 海南種植馬鈴薯的可行性

馬鈴薯是一種喜冷涼的經濟作物，其塊莖膨大的適宜溫度為14～21℃，同時要求短日照[5，6]。那么在海南這樣的熱帶地區可否種植呢？海南冬季（11月至翌年3月）月平均氣溫16～22℃，光照充足，可以滿足馬鈴薯生產所需要的光溫條件，而且沒有低溫為害。伍壯生等[7]曾從播種期、種植密度和栽培方式等栽培技術方面對馬鈴薯做了初步試驗研究，結果表明，11月中旬左右播種，667 m2種植5 000株，采用黑色地膜覆蓋栽培，可以種植馬鈴薯，且產量可達1 500 kg/667 m2左右。張洪溢等[8]曾做過馬鈴薯品種引種試驗，發現費烏瑞它（Favorita）品種適應性比較強，具有高產、早熟、抗性強的特點，適合海南冬季種植。……