如何做好幼兒園保育管理工作

邱以斌

幼兒園的保育工作是學前教育工作的重要組成部分。保育員是幼兒園里的重要角色，是保育工作的具體實施者。作為幼兒教師的助手，保育員輔助教師負責幼兒的保健、養育，并協助教師對幼兒進行教育。雖然每個幼兒園的工種職責有所差異，但是其基本職責與要求都是相通的，其目的是促進幼兒的全面發展。要管理好幼兒園保育工作，在不斷提高保育人員素質的同時，還應做到管理好幼兒園的生活環境和物品，以及保證幼兒享用到優質的膳食。

一、重視思想學習，提高保育員隊伍的整體素質

（一）引導保育員轉變對自己角色的認識

保育員的知識層次和學歷水平與教師相比有一定的差距。我園每周組織保育員進行業務學習，把日常工作中的實際例子拿出來進行研討，讓大家認識到保育員的一言一行、一舉一動直接影響著幼兒，通過參加國培學習和參觀知名園所，讓她們覺悟到貫徹保教結合的原則，必須有保育員的積極配合。

我園的保育員有著強烈的求知欲和上進心。她們利用業余時間學鋼琴和購買學前教育相關書籍，經常請教老師。園領導鼓勵她們大膽表現自己，使她們敢于參與教學活動，并在戶外活動時與幼兒教師分組帶領孩子玩游戲，積極配合教師的工作。通過參加保育員技術等級資格培訓和考試，我園保育員的素質提高了許多。保育員把幼兒一日生活的各個環節都做好了，使得幼兒擁有了健康的體魄和良好的習慣，這樣教師就能順利地開展各項教育教學活動。保育員也清醒地認識到，只要不斷學習，保育員的角色在幼兒園工作中也非常重要。

（二）加強培訓力度，增強保育員專業技能

1.提高保育員的職業道德水平

對保育員進行職業道德教育的同時，我及時糾正她們在工作中一些不良行為，在每周一次的業務學習中組織她們進行案例分析、發表對事件的看法；另外還通過學習《黑河市教師師德“十不準”》《黑河市學前教育機構常規管理規定》和《幼兒園教師職業道德準則》等具體行為規范，不斷提高保育員的道德修養。

2.提高保育員的合作意識與責任感

有經驗的老師都知道，與優秀的保育員配班，工作起來稱心如意；與缺乏責任感、只顧做自己本份工作的保育員配班，總是不能得心應手，心情也不舒暢。為了提高保育員的合作意識與責任感，我園先從理論學習入手，讓保育員知道幼兒園的辦園目標、培養目標和《綱要》《指南》及幼兒園教育發展的要求，然后理論聯系實際，讓保育員配班，在組織活動過程中體現與老師合作的重要性，創造機會給保育員與老師合作。

3.提高保育員的專業技能

為了進一步提高保育員的保育水平，我們以《指南》和《黑河學前教育常規管理規定》為指導，本著“貼近工作，注重實效”的原則，組織保育員通過開展擦玻璃、疊被子、桌椅消毒、削水果皮等崗位練兵活動，進一步規范保育員操作流程；同時又從她們的普通話表達能力、講故事、玩教具的制作入手，提高她們的參教和配教的能力。互相交流和學習，使得保育員的專業技能大幅度提升。

4.規范保育員一日操作流程

在幼兒園一日活動中，保育員工作零散而又繁雜。為了使保育員明確工作任務，知道具體工作內容和工作安排，我們根據本園的實際情況，制訂了一日操作流程，并在工作實踐中不斷加以完善，已經形成了良好的工作程序。保育員不僅要搞好清潔衛生和照顧好孩子的生活，還應該配合老師組織好教育活動，在一日活動中隨時注意對孩子進行思想品德教育和良好生活習慣培養，并能隨時組織幼兒活動。

二、創設并管理好幼兒園的環境和物品

（一）環境衛生管理

環境是幼兒園的門面。環境管理的如何，直接影響著幼兒園的形象，也是幼兒后勤工作管理好與壞的表現。我們始終以綠色校園衛生合格標準為目標，明確園內后勤工作人員各崗位職責。衛生區域的劃分根據各人所長，分工到人，責任到人，堅持每周一次檢查，并且每次園領導親自參與檢查，確保我園的孩子生活在一個清潔衛生的環境里。

（二）教學設備和物品的提供與管理

一是要確立設備管理人人有責的觀念。把設備創設的意圖、利用和保管工作向全體教職工闡明，并逐漸確立人人有責的意識。要求大家配合設備管理人員保管好設備，從而充分利用現有的設備和條件。

二是挑選責任感強、有一定管理設備能力的老師擔任設備管理員。管理員要定期檢查核對設備用具，及時維修，保證教學設備用具安全使用。

三、科學合理安排一日膳食

（一）合理配餐，先算后食

合理配餐是幼兒飲食的關鍵。每周四下午由分管園長、保健醫、廚師、食堂管理員、采購員和教研主任等膳食小組成員按幼兒生長發育必需的營養要求，共同研究，提前制定下周食譜，并計算一周食物中的各種營養量是否滿足孩子生長發育所需的份量，及時調整后再付之實施，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。

（二）堅持深入實際，嚴格膳食工作的檢查、監督

主管園長、保健醫和食堂管理員每天要堅持下廚1-2次檢查工作；對照食譜檢查當天是否按照食譜有計劃采購食品，按質按量操作；督促食堂工作人員養成良好的個人生活衛生習慣和嚴格執行廚房清潔衛生制度等。每月定期組織召開膳食會議，對幼兒餐飲中存在的問題加以探討，尋求解決問題的辦法，并深入班級了解幼兒飲食情況，根據家長和教職工反饋的信息調整飲食方案，做到領導心中有數、工作人員配餐有譜、采購員進購適中。

幼兒園的保育管理工作還包括很多內容。我們追求不斷提升幼兒園保育工作的質量，努力實現保育工作的規范化和人性化，為幼兒提供持之以恒、周到熱情的服務，以有效促進幼兒的和諧健康發展。

（責任編輯 史玉英）