電子商務在現代畜牧業發展中的應用

安曉蘭

甘肅省肅南縣大河鄉農牧技術服務站，甘肅肅南734400

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電子商務在現代畜牧業發展中的應用

安曉蘭

甘肅省肅南縣大河鄉農牧技術服務站，甘肅肅南734400

摘要互聯網的發展應用，推動了電子商務的快速發展。電子商務推動著社會的發展和進步，帶動著更多的就業和致富，已成長為“中國經濟增長轉型升級的新引擎”。畜產品電子商務的發展必將成為提高畜牧業競爭力、促進畜牧業經濟發展、促使畜民創業增收致富的有效途徑之一。

關鍵詞電子商務；現代畜牧業；發展；應用

安曉蘭，女，1971年生，畜牧師。

近年來，電子商務迅速發展，網絡經濟呈現出強大的生命力。利用電子商務先進、便捷的技術實施畜產品和特色商品的交易，顯示出低成本、高效率、無地域界限的優勢。電子商務推動著社會的發展和進步，帶動著更多的就業和致富，已成長為“中國經濟增長轉型升級的新引擎”。電商經營從最早的標準產品漸次擴展到服裝、化妝品等，尤其是畜產品亦可通過網絡實現銷售。畜產品電子商務的發展必將成為提高畜牧業競爭力、促進畜牧業經濟發展、促使畜民創業增收致富的有效途徑之一。

1　畜產品電子商務的發展前景

近年來，我國畜牧業呈現出快速發展勢頭，畜牧業生產規模不斷擴大，畜產品總量大幅增加，畜產品質量不斷提高。規模化、標準化、產業化和區域化步伐加快。畜牧業產業在農業總產值中已成“三分天下有其一”的態勢。隨著互聯網的應用普及，我國電子商務市場亦成欣欣向榮的發展趨勢。根據中國互聯網絡信息中心中國互聯網絡發展狀況統計報告顯示，中國網民規模達到4.57億，互聯網普及率攀升至34.3%，這其中網絡購物用戶規模達到1.61億，使用率提升至35.1%，網絡購物用戶比2010年增長48.6%，手機上網用戶已達到3.43億人，移動互聯網展現出了巨大的發展潛力。2012年我國進入流通領域的實體農副產品價值總額為2.45萬億，而通過電子商務流通的農產品只有1%左右，畜產品更是微乎其微，而絕大部分畜產品還停留在懸掛在肉食店以出售胴體的形式進行。目前，我國涉農網站已達到17 822個，專為涉農企業和個人創建，基于B2C（企業對顧客）的畜產品網絡銷售模式已經起步，為中國畜牧業和9億農民帶來更多商機的電子商務平臺在這樣的時機中應運而生。并且由于我國的互聯網用戶主要集中在城市，加上城市消費者對優質畜產品的渴望，使畜產品電子商務的巨大潛力市場將越發顯現。

2　影響畜產品電子發展的因素

1）認識不足，觀念滯后。目前，大部分畜產品營銷還停留在實體市場和實體交易，沒有充分認識到電子商務的商機，從事畜產品電子商務營銷的個人很少，企業更是寥寥無幾，絕大部分畜禽養殖場（區）、動物屠宰場、乳制品加工企業及飼草料加工企業無網絡營銷平臺，銷售面窄，大品牌意識更無從談起。

2）培訓滯后，專業人才缺乏。網絡店鋪管理、信息采集發布，市場行情分析反饋等專業系統培訓工作滯后，畜產品電子商務人才缺乏，在日趨激烈的競爭中往往處于不利地位。

3）畜產品物流配送體系不健全。畜產品電子商務物流配送需要高質量的冷鏈保鮮系統，一定規模的運輸設備和人力，且損耗率大，提貨成本高。因此，一宗訂單25%～40%的成本是物流成本，物流成本的高昂成為影響畜產品電子商務發展的瓶頸，讓畜產品電商相比較傳統的超市分銷模式變得缺少競爭力。

3　促進畜牧業電子商務發展的建議

1）政策扶持，加快畜產品電子商務發展。政府發揮主導作用，扶持、規范和引導畜產品電子商務發展。出臺扶持政策，大力推進畜產品網上交易市場建設，不斷引導畜禽養殖場（區）、動物屠宰場、乳制品加工企業及飼草料加工企業開展電子商務，對開展電子商務的企業適當予以獎勵。加大物流設施的投入，重點推進本地畜禽屠宰加工銷售企業流通業態改造。提高畜產品的包裝技術和保鮮程度，使其在貯運、流通過程中能夠很好地保持其原裝，避免變形、腐敗、變質等情況發生，進而取得預期的經濟效益。

2）培養畜產品電子商務人才。把畜產品電子商務人才培訓，列入農村實用人才培訓計劃，加強現代畜牧業知識、商務知識和網絡技術及網絡店鋪管理、信息采集和發布，市場行情分析和反饋等專業系統培訓，大力開展信息技術和電子商務培訓。同時建議政府部門應積極扶持組建各類畜產品經紀人協會。

3）加大畜產品的標準化進程。充分發揮政府部門的組織和引導作用，制定國家和行業標準，嚴格按照標準從事生產經營活動，提高畜產品生產加工過程的標準化程度，建立健全畜產品質量安全追溯管理制度，保障產品源頭可靠、質量安全。

4）加快推進畜產品品牌化建設。立足良好產業基礎和品牌優勢，廣泛開展多種形式的招商引資和合作開發，吸引實力較強的龍頭企業投資建設牛羊肉及其產品精深加工項目，強化企業的品牌意識，形成自主品牌，借助品牌經營，建立和發展“農戶+網店+公司”的模式，全力拓展電子商務和實體店相結合的批發零售服務，實現基地與企業的有效對接，不斷拓寬銷售渠道，搞活市場流通，不斷提高市場占有率和品牌知名度。

收稿日期：2015- 07- 15