初中生物課外拓展實驗的設計和開展

張琦

“課外拓展實驗”是在課外的實踐活動，旨在鼓勵學生進行拓展性的探究和實踐，增加學生動手操作、觀察分析機會，滿足不同學生的發展需要。初中生物課外拓展實驗的設計和開展，可克服課堂時間限制，讓學生有更具體、更直觀的實驗體會，利于培養學生的實驗能力和創造力。

一、基于教材，設計多樣化的課外拓展實驗

教師結合所選用教材版本，根據本校實驗室實際情況、學期教學進度和學生興趣，設計生物課外拓展實驗，包括調查、探究、模擬、制作、設計、觀察等。

比如，人教版七上安排課外拓展實驗有：高倍鏡的使用、數碼顯微鏡的使用、觀察與制作系列植物細胞臨時裝片（花卉植物、常見蔬菜、常見水果）、不同果汁的提取以及不同水果中維生素C的比較、培養草履蟲以及探究草履蟲等單細胞生物對外界刺激的反應實驗、廈門常見藻類、苔蘚和蕨類植物采集和標本的制作、各種植物種子結構的解剖與觀察、區別陰生植物和陽生植物、探究各種植物種子萌發自身和環境條件、測定各種植物種子萌發率、廈門常見被子植物采集、標本制作以及花的解剖與觀察、探究綠葉在光下制造有機物（臉譜趣味實驗、白斑葉和綠色葉在光下制造有機物的探究）、模擬生物圈“溫室效應”實驗等。

設計的課外拓展實驗要源于教材、服務于生物學教學目標。

二、創造條件，落實所設計的課外拓展實驗

設計課外拓展實驗，撰寫課外拓展實驗方案，利用一切可用的教學資源（校園資源、社區資源、家庭資源、網絡資源等），充分準備實驗材料，引導學生落實開展課外拓展實驗，積累實驗經驗，避免從理論到理論，在實驗過程中掌握生物學原理，在反思分析中總結生物學規律。

課外拓展實驗方案包括：背景資料、實驗目的、實驗材料（教師準備、學生準備）、實驗步驟、實驗結果、課后思考。以人教版七下課外實踐“再生紙的制作”為例，撰寫課外拓展實驗方案。

1.背景資料

紙是我們生活的必需品，生產紙張大部分以木材為原料，而木材的來源——森林是我們賴以生存的根本，是“地球之肺”，節約紙張就等于保護了我們生存的空間。回收一噸廢紙可以少砍17棵大樹，生產800公斤好紙，減少35%的水污染，節約一半以上的造紙能源。但我國的廢紙回收率很低。你知道再生紙和原生紙的區別嗎？

2.實驗目的

（1）讓學生學會再生紙的制作。（2）體驗自制再生紙的快樂。（3）學會同伴合作。

3.實驗材料

教師準備：細篩網（或者雙層紗布網）、大塑料臉盆、木棒、水桶、試管、淀粉、舊布、毛巾、剪刀、煮鍋、棒錘。學生準備：廢紙、搟面杖、洗衣粉、植物葉、胡蘿卜、七里香、菩提樹葉。

4.實驗步驟

（1）用廢舊紙張制作再生紙：①把廢紙撕碎或剪碎放入大塑料臉盆中。②碎紙浸泡變軟后，倒掉多余的水，用木棒將紙片搗碎，制成糊狀紙漿。③在紙漿中加入少許淀粉或面粉（為使紙面比較光滑，易于寫字），攪勻。④用細篩網（或者雙層紗布網）將紙漿撈出。在清潔的實驗臺面上放一塊毛巾，使扁平的紙漿倒在干布上，再在紙漿上放一塊干布，用試管或搟面杖輕輕地在上面搟壓以擠去紙漿中的水分。⑤約五分鐘后，將紙輕輕撕下，放在光滑的平面上。⑥將紙漿置于陰涼通風處晾干，即成再生紙，用剪刀把紙的四邊剪齊。

（2）用我們身邊的植物造紙：①取實驗前搜集植物的葉子，剪切成2厘米左右的小塊。②將相當于葉子碎片重量l/5的洗衣粉溶于水中，再將植物葉子放入，煮1小時左右。③用布包好煮好的植物葉子，用水沖洗干凈。④把水擰干，用木棒敲打，將葉子搗碎。⑤把搗碎的葉子與水攪勻，用細篩網（或者雙層紗布網）抄紙。⑥將抄好的紙放在陽光下曬干，紙就做成了。

5.實驗結果（作品展示）

（1）用廢舊紙張制作再生紙。（2）植物造紙。（3）制天然顏色的再生紙：在紙漿中加入不同的天然物質，如葉片（茶葉）、果實（黃桅花）、胡蘿卜、菠菜等，能改變再生紙的顏色，具有天然，且不易褪色的特性。（4）制天然香味的再生紙：在紙漿中加入不同香味的天然物質，如果實（七里香）、干燥花（薰衣草）等，再生紙改變顏色，散發出不同的天然香氣。（5）制花紋的再生紙：在紙漿中加入其他植物纖維，如絲瓜絡、芹菜莖、星辰花花萼或是在抄好的濕紙漿上嵌入物品，如甘薯葉、菩提樹葉等，待再生紙干后，就能產生特別的紋路。（6）制再生紙書簽：在撈紙漿時可加入壓平的樹葉，楓葉、菩提樹葉效果不錯，也可用一些小草，干后，稍微裁減便可做成有創意的書簽。

6.課后思考

（1）本實驗成功和失敗之處分析。（2）預測一張紙可以循環利用幾次？紙張是可循環利用資源嗎？（3）為什么要節約用紙？保護森林？（4）制定節約用紙的方案。

課外拓展實驗開展的落實難點還在于實驗器材的準備，可與學校總務處、生物實驗員提前申請實驗材料和用具。只要備好實驗材料，教師定時間和定地點，精心指導學生，就能順利開展和完成生物課外拓展實驗，就能為一些熱愛生物學知識、對新事物充滿好奇且不滿足于課內做實驗的學生們，提供展示自由探索的舞臺，發揮他們的特長，展示他們的個性，由淺入深、由低級到高級地培養他們的探究能力和創造力。

三、關注細節，力求課外拓展實驗實效

1.關注課外拓展實驗的趣味性，促進自主實驗和樂學

樂學就是把實驗學習當作一件樂事，心情愉快地完成實驗。學生進入初中，首先接觸的實驗就是生物實驗，他們有強烈的好奇心，對實驗的儀器、藥品、材料、實驗操作過程以及實驗的現象都感到新奇。在課外拓展實驗活動中，充分利用中學生好動、好奇心重的心理特點，實驗前教師除了讓學生明確實驗目的、要求和方法外，還要明確該實驗在生活等方面的實際應用，喚起學生學習生物的興趣和動機。“模擬驗證血型和自測血型實驗”中，血型與健康、血型與性格具有關系，同學們充滿了濃厚的興趣。一些平時上課不專心的同學在課外拓展實驗中覺得好玩，也會主動實驗，教師借此契機，逐漸提高學生的生物課堂學習興趣。

2.關注課外拓展實驗過程中基本實驗規范的訓練，扎實實驗操作技能

實驗前教師講清實驗可能出現的問題、解決辦法以及在實驗過程中如何規范操作，使學生有所遵循。基本實驗規范的訓練是進行實驗的基礎，理解、掌握、規范操作實驗，實驗才能成功。教師將實驗步驟由繁化簡，抓住每一步的關鍵詞語，貫穿于實驗步驟之中可以收到好的實驗效果。比如“觀察與制作系列植物細胞臨時裝片（花卉植物、常見蔬菜、常見水果）”實驗中，將顯微鏡“對光”步驟用“上、中、下、轉”三個字歸納，“上”：鏡筒向上升2CM；“中”：轉顯微鏡中間的轉換器，先低倍物鏡對著通光孔；“下”：轉顯微鏡下面的反光鏡，讓視野變亮白。“制作臨時裝片”實驗步驟用“擦、滴、取、蓋、染、吸”六個字歸納，便于學生鞏固操作的要領。實驗操作是實驗教學中最基本的環節，也是學生做好課外實驗的重要手段。課外拓展實驗過程中，教師通過提問和觀察，隨時掌握實驗進展情況，對發現的問題，給予有針對性地指導。

3.重視課外拓展實驗后的評價、反思和總結，提高實驗實效性

課外拓展實驗完成后，教師應及時評價，引導學生反思，包括自我判斷實驗的目的有沒有達到，根據觀察結果對比情況幫助學生分析實驗成敗的原因，指導學生寫實驗報告，深化與活化已掌握的生物知識。教師甚至可就課外實驗內容，大大豐富學生感性認識，指導學生撰寫小論文，并參加評選活動，發揮學生在學習活動中的積極性和能動性，促進學生對知識的掌握及學生能力、素質的提高。

筆者實踐證明，教師要重視課外拓展實驗，提前預實驗，掌握實驗成功的條件和關鍵，做到心中有數，以便準確指導和引導學生順利完成實驗；善于在學生進行課外拓展實驗的每一個過程中，進行點撥與指導，使學生能夠在課外拓展實驗的過程中學習知識、學習方法、學會研究。積極創新設計和開展課外拓展實驗，教學相長，教師不斷地從中吸取營養，豐富自己，提高教師專業基本功。

.【責任編輯 郭振玲】