999精品在线视频,手机成人午夜在线视频,久久不卡国产精品无码,中日无码在线观看,成人av手机在线观看,日韩精品亚洲一区中文字幕,亚洲av无码人妻,四虎国产在线观看 ?

錦馨豆汁 最難忘的老北京味道

2014-12-17 01:31:38
餐飲世界 2014年5期

錦馨豆汁店原坐落在西花市路北火神廟前。1976年后,蒜市口小吃店更名為錦馨豆汁店。北京銷售豆汁的店正式掛牌稱為豆汁店的僅此一家。在全國首屆中華名小吃認定活動中,被認定為“中華名小吃”。在“北方名菜名點”鑒定展示會上,被授予“北京名菜名點”稱號。

2000年修建兩廣大街時,錦馨豆汁店拆遷,消失在老北京人的視線里。2013年6月6日,便宜坊集團旗下消失已久的錦馨品牌在天壇北門重新開業。錦馨豆汁店一直延用“豆汁兒丁”的制作方法經營豆汁。

豆汁起源于何時,一說早在遼、宋時就是民間大眾化食品。一說于清朝初期,是制作豆腐粉房偶爾發現的。愛新覺羅·恒蘭在《豆汁兒與御膳房》一文中作了確切的考證。在乾隆十八年(公元1753年)夏季,民間一粉坊偶然發現用綠豆磨成的粉漿發酵變酸,嘗起來酸甜可口,熬熟后味道更濃。于是,在民間開始飲用,逐漸在北京流行起來。后來受到皇家的賞識。乾隆曾下諭:“近日新興豆汁一物,已派伊立布檢查,是否清潔可飲,如無不潔之物,著蘊布招募豆汁匠二三名,派在御膳房當差。”于是源于民間的豆汁也成了宮廷的御膳。

清朝末年時,一位姓丁的回民在北京賣豆汁出了名,世代傳承就到了第三代丁德瑞身上。1910年丁德瑞在西花市路北火神廟前設了固定的攤點,人稱其為“豆汁兒丁”。在京城崇外、花市一帶很有名,逢花市集,案前長凳前常坐滿人,可謂生意興隆。1949年后,丁德瑞加入后來的錦馨豆汁店。

豆汁是北京特有的一種小吃,將綠豆浸泡十幾個小時后,磨成稀糊,經過濾后沉淀一夜,發酵后用旺火煮沸,再用微火保溫食用,豆汁工藝簡單,但制作講究。……

登錄APP查看全文

主站蜘蛛池模板: 国产99精品久久| 一区二区偷拍美女撒尿视频| 谁有在线观看日韩亚洲最新视频| 亚洲激情区| 国产精品对白刺激| 狠狠久久综合伊人不卡| 久久久精品无码一区二区三区| 91欧美在线| 成人精品视频一区二区在线| 免费中文字幕一级毛片| 中文字幕欧美成人免费| 亚洲人成人无码www| 国产午夜一级毛片| 精品国产自在现线看久久| 一级毛片免费观看久| 亚洲天堂日韩在线| 欧美日韩国产高清一区二区三区| 亚洲综合色婷婷| 亚洲精品亚洲人成在线| 久久黄色免费电影| 在线日韩一区二区| 99er精品视频| 五月婷婷亚洲综合| 特级毛片免费视频| 22sihu国产精品视频影视资讯| 日本久久网站| 国产主播喷水| 一区二区三区成人| 欧美精品色视频| 精品国产中文一级毛片在线看| 四虎影视库国产精品一区| 欧美日韩在线亚洲国产人| 亚洲精品大秀视频| 中文字幕永久视频| 五月综合色婷婷| 国产一级视频在线观看网站| 伊人久久久大香线蕉综合直播| 国产99在线| 日韩毛片在线播放| 在线视频97| 亚洲视频在线网| 国产aⅴ无码专区亚洲av综合网| 亚洲精品无码在线播放网站| 中文字幕久久波多野结衣| 欧美一级片在线| 91成人精品视频| 成人夜夜嗨| 99久久国产综合精品2020| 亚洲人成电影在线播放| 成人免费午夜视频| 无码国内精品人妻少妇蜜桃视频| 5555国产在线观看| 91精品日韩人妻无码久久| 亚洲精品爱草草视频在线| 亚洲欧美日韩成人在线| 91久久国产热精品免费| 日韩在线第三页| 99成人在线观看| 久久精品中文字幕免费| 亚洲精品无码日韩国产不卡| 亚洲av成人无码网站在线观看| 欧美成人精品欧美一级乱黄| 国产女人在线观看| 成人毛片在线播放| 欧美a级完整在线观看| 欧美一级专区免费大片| 亚洲一区二区成人| 456亚洲人成高清在线| 国产精品一区二区不卡的视频| 五月综合色婷婷| 伊人精品成人久久综合| 亚洲中文字幕无码爆乳| 亚洲精品欧美日韩在线| 国产自无码视频在线观看| 欧美午夜视频在线| 在线视频亚洲色图| 免费jizz在线播放| 草逼视频国产| 成人精品区| 好吊色国产欧美日韩免费观看| 午夜视频日本| 国产日韩AV高潮在线|