上海公布第八批食品安全“黑名單”

9 月26 日，上海公布了第八批食品安全“黑名單”。上海市食品安全委員會辦公室和上海市食品藥品監督管理局決定將上海信然食品銷售有限公司等2 家食品生產經營者、吳兆濤等1 名責任人列入上海市嚴重違法失信食品生產經營者及有關責任人“黑名單”。

案件詳情

一、上海信然食品銷售有限公司用超保質期的牛奶等食品作為原料制作食品案

上海市食品藥品監督管理局長寧分局于2014 年3 月24 日對上海信然食品銷售有限公司（ 店招名 “BeBemamie”）的檢查中發現，該公司從事餐飲服務過程中，未經許可擅自改變《餐飲服務許可證》核準的經營類別（飲品店），加工經營食品：酸奶（布丁）、果醬等。經核查，當事人在加工食品期間，以超過保質期的得樂思牌純牛奶等食品作為原料，加工制作酸奶（布丁）。根據上海司法會計中心提供的鑒定結論，當事人自2014 年1 月10 日至3 月24 日收到酸奶（布丁）的貨款達271 488 元。長寧分局于7 月31 日對其從事以超過保質期的食品為原料的違法行為依法作出行政處罰：吊銷《餐飲服務許可證》。

二、上海仁信食品有限公司未履行對過期食品銷毀的責任案

上海市食品藥品監督管理局寶山分局根據央視“3·15”晚會曝光情況， 于2014 年3 月16 日對上海仁信食品有限公司在上海江楊農產品批發市場的租賃冷庫檢查中發現，該公司從事食品流通經營活動過程中，存在未銷毀過期食品的違法行為。經查，當事人在其所經營的巧克力、芝士、奶酪、果醬等食品超過保質期或發霉變質后，未依法按照《上海市實施< 中華人民共和國食品安全法> 辦法》的規定采取染色、毀形等措施對過期食品予以銷毀，且為逃避檢查，對倉庫中未銷毀的過期食品進行轉移。……