乾人
傳統(tǒng)中醫(yī)對“泄”與“瀉”在治療時有所區(qū)別。需特別注意的是,首先要排除傳染性和細菌性痢疾,還可有疾病繼發(fā)腹瀉和結(jié)腸外因素所致,如腸道腫瘤、血吸蟲病、膽切除后綜合征等。對久治不愈者,應及時檢查,找出病因。
適合藥膳食療調(diào)治的除因慢性結(jié)腸炎、過敏性結(jié)腸炎和因飲食失調(diào)、腹部受冷等因素引起的腹瀉外,對各類虛證腹瀉也有幫助。
食療原則:
藥膳食療,以“排毒扶正、燥濕止瀉、補氣健脾”為主。
如是脾氣虛癥宜“補氣健脾、益腸固澀”。如見晨起腹瀉(亦稱“五更瀉”),屬腎陽虛型,可用“溫腎固本,健脾利濕”等方法。常用中藥材有:人參、黨參、白術、茯苓、神曲、麥芽、藕節(jié)炭、炮姜、鹿茸等。食物可用鮮山藥、扁豆、薏苡仁、生姜、肉桂、豆蔻等。
益氣扁豆粥
粳米100克,炒扁豆30克,黨參6克。先將扁豆炒黃,粳米略洗加入炒扁豆,大火燒開,小火煮至米化開后,加入黨參同煮半小時即可??裳a氣健脾、燥濕安腸。
藕節(jié)焦米粥
糯米100克,藕節(jié)炭12克,紅糖適量。糯米略洗炒至爆焦,與藕節(jié)炭同煮至焦米開花,加適量紅糖攪勻即可。可止瀉排毒、消食開胃。
泄瀉
“胃脘”是中醫(yī)對人體近心窩處的定位概念。“胃脘痛”原是一個獨立的征候群,原因有多種,除包含現(xiàn)代西醫(yī)常見的“胃炎”或“消化性潰瘍”,“胃腸痙攣、胃腸神經(jīng)官能癥”也可包括在“胃脘痛”范圍。
中醫(yī)認為,胃脘痛的基本病機可分兩類:一是肝氣犯胃,主要因憂思惱怒、肝氣失調(diào)而橫逆犯胃;二是嗜食生冷,損傷脾胃。
食療原則:
中醫(yī)以“疏肝養(yǎng)胃、健脾溫里”的食療原則為主?!?br>