生活實例在化工教學中的應用

瑪麗婭·塔依爾

摘 要：化工是化學工業的簡稱，主要是將自然資源進行工業加工，包括自然資源的原料在物理和化學變化之后成為生產生活資料的全過程。其中化學變化是化工生產中的明顯特征，也可以說化工生產是許多物理和化學反應的組合過程。技校化工教學的重難點就是將抽象的化工理論生活化，本文通過論述生活實例在技校化工教學中的應用，提出相關對策和原則，以期為教學提供參考。

關鍵詞：生活實例；技校化工；教學；應用

技校學生的思維特點主要是形象思維能力比較強，因此對于需要機械性記憶的概念、理論等很難有效吸收，尤其是學生認為比較抽象的化工課程。在技校化工教學過程中，有效利用生活實例，將生活化的情境引入到課堂教學過程中，不僅可以活躍課堂氛圍，使學生在真實的感受中接受和理解課本知識，而且可以很好的提高教學效果，實現技校化工教學的高效教學。

1 結合實例，活躍課堂氛圍

生活中的一切現象都具有理論原理的支撐，化工專業的許多理論在生活實例中也有體現，在課堂教學中引入生活實例，可以使學生對常見的生活現象有更明確的認知，同時提高學生學習的積極性，有效調節和活躍課堂氛圍。例如學習流體黏度的知識點時，學生對抽象的概念理解含糊，只靠機械的記憶方式將這個物理量記憶，這就給后期的教學帶來許多困擾。這時候教師可以用兩個小瓶分別裝等量的水和植物油，封口后同時倒置，則兩瓶液體傾倒完全的時間是不同的。這種實例可以很好的反映出流體的內摩擦力的作用，導致水的流動性大于植物油，即體現了流體粘性的知識點，而流體黏度是由流體的粘性決定，這就將抽象的概念生活化，學生也會很輕易地接受流體黏度的概念，起到事半功倍的效果。

2 情境引入，激發學生興趣

引入情境教學，可以讓學生感受到生活中化工知識的利用價值，從而加深對化工知識的理解和對生活現象的認知。例如，化工教學中有接觸換熱器原理的相關知識，這個抽象的詞匯對學生來說是較難理解的。這時候教師可以利用生活中的暖氣片進行講解，暖氣片的工作原理不是簡單的一兩句話就可以表達清楚的，其中傳熱過程也不僅僅是溫度差引起的熱傳推動力完成的。對流傳熱、熱傳導、輻射傳熱是熱量傳遞的主要類型，當暖氣片中通入熱流體時，先通過對流傳熱的方式將熱量傳遞到暖氣片內壁，內壁吸熱升溫，通過熱傳導將熱量傳遞到外壁，外壁吸熱升溫后才通過對流傳熱的方式將熱量傳遞到冷空氣中。學生在教師的講解下，不僅對暖氣片傳熱原理有更深刻的了解，同時對換熱器原理也有進一步掌握。

3 實踐操作，鞏固化工知識

在化工教學中，教師可以通過安排學生進行實際操作來進行化工知識的學習和鞏固。而項目的實施，不是根據課程教材進行的，而是通過學生所學專業的崗位需求進行實踐練習，突出和體現就業崗位對學生綜合能力的要求，同時包含課程中的知識體系，讓學生在小組合作的形式下親手操作，教師可以輔助指導，完成項目的每一個細節任務，使學生先做后學，實現化工課程的學習。這時候，校企合作就能起到一定的作用。例如，教師安排學生對某化工有限公司生產的工業冰醋酸含量進行檢測，并在一周內完成任務。學生在教師的指導下分組分工，并被帶入情境進行資源采集，嚴格模擬企業的工作流程，結合各種相關書籍和企業檢測標準，在教師的輔助下完成相應的檢測，然后處理數據后完成檢測報告的撰寫。這樣的實踐操作不僅可以使學生對企業的工作流程更加熟悉，而且可以提高學生之間的協作能力，獲得相關知識的學習，達到鞏固知識的目的。

4 任務布置，保證學以致用

生活化教學是開放性的教學策略，通過生活化的教學，使學生不再只是接受教材內容的傳遞，而是通過教材內容使學習不斷轉化，不斷提升達到實際應用的目的。因此，教師在進行生活化教學的時候，必須對課本知識進行透徹和系統的理解，將教材中生活化的知識點篩選出來，并在課后布置相應的學習任務，使學生在生活中學會觀察和解決化工知識問題，達到學以致用的效果。例如，大家都知道"食醋、檸檬、肥皂"，而對課本中的化工名詞"工業硝酸、工業純堿以及工業硫酸"等并不熟悉，而由于這些化工原料是不能碰的化學物質，學生對其性質的掌握也局限于概念理解。這時教師可以安排學生洋酒"食醋、檸檬和肥皂"，考察這三樣物質的酸堿度，并通過觀察、質疑、思考、分析、解決等過程探尋真理。再例如，安排任務"食醋質量檢驗"，讓學生通過探究得出結論，激發學生的學習興趣，培養其探究創新能力。通過實際操作練習，不僅完成了教師安排的作業任務，而且鍛煉了學生動手操作能力，加深和鞏固所學知識。

5 總結

總之，化工知識在生活中很容易找到相關現象，只要教師認真觀察，并細心整理教材中蘊含的相關知識點，通過引入生活情境、情景創設、實踐操作以及任務布置等教學策略，就可以將化工教學的內容實現生活化。同時在教學過程中教師要充分考慮學生的個人因素，根據學生感興趣的實例進行講解，激發學生的學習興趣，提高學生的積極性，從而使學生在教師的指導下認真實施化工原理相關的實踐操作，完成教師布置的學習和任務，更加深刻的理解和掌握所學的相關化工知識，實現教學的高效教學目的。

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