淺談高中化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

羅成彪

【摘 要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征。實(shí)驗(yàn)在地位、功能、內(nèi)容以及教與學(xué)的方式等方面，都發(fā)生了較大的變化，從實(shí)驗(yàn)探究、實(shí)驗(yàn)事實(shí)、實(shí)驗(yàn)史實(shí)和實(shí)驗(yàn)方法論等角度改進(jìn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】高中 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.09.175

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征。實(shí)驗(yàn)?zāi)転榛瘜W(xué)學(xué)習(xí)提供必要的感性材料，有利于學(xué)生理解化學(xué)概念和原理，形成科學(xué)的思想和觀念；能為學(xué)生提供練習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會，有助于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力，提高實(shí)驗(yàn)操作技能；能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動機(jī)，調(diào)動其學(xué)習(xí)積極性；能幫助學(xué)生理解、掌握、應(yīng)用、檢驗(yàn)和鞏固有關(guān)的知識、技能，繼承前人積累的最基本的經(jīng)驗(yàn)，形成自己的體驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)解決問題能力的主要途徑，總之，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用是其他任何方法都不可替代的。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的主要問題

1.教師受傳統(tǒng)教育的影響，普遍存在重理論輕實(shí)驗(yàn)的思想。由于受“應(yīng)試”思想的影響，出現(xiàn)了“做實(shí)驗(yàn)不如講實(shí)驗(yàn)，講實(shí)驗(yàn)不如背實(shí)驗(yàn)”的傾向。

2.中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開展受到各學(xué)校設(shè)備、儀器、藥品、教材、課時的限制。有的教師甚至認(rèn)為學(xué)生不會動手做實(shí)驗(yàn)不要緊，只要會動筆答實(shí)驗(yàn)題就行。

3.部分中學(xué)教師的專業(yè)化程度不高，實(shí)驗(yàn)教學(xué)素質(zhì)及實(shí)驗(yàn)技能不夠，不能適應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求。

二、科學(xué)處理教材內(nèi)容，讓教材更具實(shí)用性

新課程改革在課程設(shè)置和內(nèi)容編排方面為教師的教學(xué)提供了一個自主創(chuàng)造的廣闊空間。教材是教學(xué)的最基本依據(jù)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要有實(shí)驗(yàn)設(shè)計、科學(xué)研究、思考討論以及各種實(shí)踐等基本形式，沒有學(xué)生實(shí)驗(yàn)與演示實(shí)驗(yàn)之分，教師要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)以及生活情況科學(xué)處理教材內(nèi)容，開發(fā)新的教具，選擇合適的輔助教材，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行拓展與完善，有效補(bǔ)充教材內(nèi)容方面的不足之處。深入研究教材，采用靈活多變的方式組織有效教學(xué)，拓寬教學(xué)的空間，全面提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)際問題的基本能力。

三、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

高中化學(xué)課本中的實(shí)驗(yàn)包括兩大部分，穿插在內(nèi)容中的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生獨(dú)立完成的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，針對我在教學(xué)過程之中遇到的問題，從這兩種基本實(shí)驗(yàn)形式來談?wù)劷鉀Q問題的措施和實(shí)驗(yàn)實(shí)施的具體方法。

1.演示實(shí)驗(yàn)。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)是由教師先講解、再演示，然后把觀察到的現(xiàn)象、結(jié)論總結(jié)出來。在這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中學(xué)生處于被動地位，缺乏對實(shí)驗(yàn)的熱情和探究的欲望。根據(jù)新課標(biāo)的理念以及探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計原則，在演示實(shí)驗(yàn)中，要通過增加演示實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)造成分，給學(xué)生提供更大的思考空間，把部分有探究價值的演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)。比如：“鈉”這一節(jié)中的演示實(shí)驗(yàn)：鈉與水的反應(yīng)，我們可以這樣來做：首先讓學(xué)生自學(xué)鈉的物理性質(zhì)，同時我們要指出物理性質(zhì)中需要學(xué)生主要掌握的是哪幾點(diǎn)，然后根據(jù)這幾點(diǎn)作出猜想，最后通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想的正確性。同時還可以把該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行拓展，對比鈉與水的反應(yīng)、鈉與酸的反應(yīng)以及鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)，最后總結(jié)鈉的相關(guān)性質(zhì)。這樣做可以使學(xué)生體驗(yàn)規(guī)律得出的過程，加深對知識的理解，提高學(xué)習(xí)的興趣，這樣做看似“鈉的性質(zhì)”的教學(xué)時間加長了，實(shí)際從總課時上并沒有造成課時緊張的矛盾。另外，像“銅與濃硫酸的反應(yīng)”、“銅與濃、稀硝酸的反應(yīng)”、等性質(zhì)實(shí)驗(yàn)均可以轉(zhuǎn)化為學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)。即使是教師的演示實(shí)驗(yàn)，也要增加學(xué)生的參與程度，如有機(jī)實(shí)驗(yàn)中的銀鏡反應(yīng)、乙醛與新制氫氧化銅溶液的反應(yīng)以及乙醇的催化氧化制乙醛等實(shí)驗(yàn)，這樣做的目的不僅使學(xué)生鞏固加深基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)操作而且給學(xué)生提供探索的空間。

2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通常先由教師講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃敿?xì)介紹實(shí)驗(yàn)儀器（名稱、用途）、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟及其注意事項、數(shù)據(jù)采集以及處理辦法最后從理論上進(jìn)行誤差分析，然后到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教學(xué)時間一般為兩課時。實(shí)驗(yàn)中學(xué)生只是“照方抓藥”，難以激發(fā)他們的實(shí)驗(yàn)積極性和主動性，并且許多學(xué)生是報著應(yīng)付完了事的心態(tài)去做實(shí)驗(yàn)，有些學(xué)生甚至在做完實(shí)驗(yàn)之后不知道做了些什么。如果某些實(shí)驗(yàn)所驗(yàn)證的規(guī)律符合學(xué)生認(rèn)知水平、思維水平，這類實(shí)驗(yàn)可改為探究性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)時間可放在知識教學(xué)之前。比如：“硫酸銅晶體里結(jié)晶水含量的測定”可以直接作為探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)、設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案、經(jīng)歷探究的過程中，得出測量方法，從而也解決了儀器、步驟和可能產(chǎn)生的誤差的問題。“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”、“酸堿中和滴定”、“膠體的性質(zhì)”等也可以采取這種方式。對于練習(xí)使用儀器類實(shí)驗(yàn)，如：“練習(xí)使用滴定管”、“練習(xí)使用容量瓶”這樣一些實(shí)驗(yàn)，要通過學(xué)生自己閱讀使用說明，了解其基本原理和基本使用方法，并能夠應(yīng)用這些儀器進(jìn)行相關(guān)量的測量。但對于一些學(xué)生確實(shí)難以完成的實(shí)驗(yàn)，可以通過教師適當(dāng)點(diǎn)撥或?qū)W生看書完成。

3.題中實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)題已經(jīng)成為每年高考試卷中的必考題，學(xué)生在這道題目上的得分率不是很理想，如何提高實(shí)驗(yàn)題的分?jǐn)?shù)，除了在演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)中訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)的基本技能培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)造性思維能力，還可以在平時的實(shí)驗(yàn)習(xí)題中積累知識，進(jìn)行探究性、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。

4.通過這種學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)不僅突出了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性同時解決了新課程中如何變學(xué)生“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，“學(xué)會”為“會學(xué)”這一個很關(guān)鍵的問題。充分體現(xiàn)了“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教育理念，使教學(xué)達(dá)到了最優(yōu)化。

5.為了使這部分實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得良好效果，必須抓好預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報告三個環(huán)節(jié)。接下來就預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)報告談?wù)勎业目捶ā?/p>

四、教師要注重提高自身的實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的信任度

雖然新課標(biāo)明確提出，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師要充分尊重學(xué)生的主體地位，教師也是教學(xué)活動的組織者、促進(jìn)者、合作者，更要充分發(fā)揮自身的主導(dǎo)作用，以順利完成激活凝固文化的任務(wù)。實(shí)踐證明，僅僅依靠經(jīng)驗(yàn)教學(xué)已不再適應(yīng)新課程的教學(xué)要求了，還應(yīng)該注重加強(qiáng)自身的實(shí)驗(yàn)技能，提高專業(yè)素養(yǎng)，成為實(shí)際教學(xué)行為的研究者，努力成為讓學(xué)生信賴和信任的教師，從而為學(xué)生創(chuàng)造輕松、愉悅、安全的心理環(huán)境，使學(xué)生相信教師可以幫助他們走向成功。教師轉(zhuǎn)變以往的教學(xué)觀念，站在與學(xué)生平等的位置上，通過坦誠和信任建立良好的師生關(guān)系。學(xué)生對教師產(chǎn)生信任的兩個要素是：一是教師的學(xué)識淵博，二是教師的人格高尚，教師要努力樹立自己在學(xué)生心目中的良好形象，以自己的人格魅力和專業(yè)水平來感染學(xué)生，形成學(xué)生的理想人格，最終培養(yǎng)出既有專業(yè)技能，又品德高尚的優(yōu)秀人才。

總之，在教學(xué)中對高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們要不斷改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)教學(xué)理念和手段，采取多種對策，促使學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)，能使學(xué)生更好的理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。