貴州省甜櫻桃生產(chǎn)調(diào)研報告

孫慶田 田長平 張序 李淑平 姜學(xué)玲 張福興

山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·265500

結(jié)合國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)——櫻桃產(chǎn)業(yè)主要障礙因素攻關(guān)研究中的全國櫻桃適栽區(qū)劃研究內(nèi)容，2012年9月份，櫻桃研究所團(tuán)隊(duì)成員赴貴州省進(jìn)行櫻桃區(qū)劃調(diào)研。對該省的甜櫻桃生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題、栽培地域、地理氣候等已基本了解，對制約貴州省甜櫻桃栽培的因素進(jìn)行了分析。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 栽培面積 近年來，貴州省櫻桃栽培面積呈遞增趨勢，其中中國櫻桃約0.67萬 hm2，主要分布在貴州中部、西北部和北部,包括黔南、六盤水地區(qū)，貴陽市、安順市、畢節(jié)地區(qū)和遵義的大部地區(qū)，歐洲甜櫻桃約有333.33 hm2，主要分布在威寧縣、赫章縣、納雍縣、大方縣、安順縣和貴陽烏當(dāng)區(qū)。

1.2 栽培品種與砧木 栽培品種有拉賓斯、紅燈、先鋒、抉擇、早生凡、砂蜜豆、黑珍珠、斯帕克里、明珠、薩米脫、黃蜜、巨紅等20個品種，砧木為萊陽大青葉、中國櫻桃。

2 存在問題

2.1 修剪不規(guī)范 大部分果農(nóng)對櫻桃栽培及管理技術(shù)比較生疏，表現(xiàn)在部分苗木栽植過深、定干過高、樹形不規(guī)范、樹體高大、骨干枝直立生長，拉枝開角、刻芽促萌、控冠等技術(shù)一般不采用，管理相對粗放，成花易坐果率低。

如貴州紅櫻桃果業(yè)有限公司、烏當(dāng)區(qū)下壩鄉(xiāng)櫻桃園，采用蘋果管理模式，沒有根據(jù)櫻桃生理特點(diǎn)進(jìn)行管理，沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)進(jìn)行操作，樹體生長強(qiáng)旺，樹形紊亂。

2.2 坐果率低 4月中旬，溫度常常太高，導(dǎo)致生理落果現(xiàn)象嚴(yán)重；3～5月份，降雨偏少，造成花期及幼果期干旱嚴(yán)重，落果現(xiàn)象突出；6～9月份，降雨集中且量大，櫻桃常常遭遇澇災(zāi)，且此時期光照時間較少，經(jīng)常出現(xiàn)陰雨天，不利于櫻桃花芽分化。

3 試驗(yàn)推廣

貴州紅櫻桃果業(yè)有限公司示范園位于長順縣廣順鎮(zhèn)，2002年建園 （海拔1200 m），全園80 hm2，櫻桃 13.33 hm2，2005 年掛果，目前櫻桃已生長近10年，砧木為萊陽大青葉，品種有拉賓斯、紅燈、先鋒、抉擇等20個。該公司培育櫻桃苗木6萬株，在貴陽市、黔南州、余慶縣、長順縣等地栽植，密度一般在40株/667 m2，面積有100 hm2，因這幾個地方不適合大櫻桃的生長，后陸續(xù)改接成小櫻桃。

赫章縣平山鄉(xiāng)對江村海拔1400～1500 m，年日照1400 h，年平均溫度13～14℃，對江村農(nóng)民，2005年從煙臺引進(jìn)品種拉賓斯、紅燈、先鋒，種植13.33 hm2左右，10.67 hm2已結(jié)果。

威寧櫻桃示范園栽培模式為大容器限根栽培，經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)種植櫻桃成花很容易，主要原因是此地區(qū)海拔較高，紫外線較強(qiáng)，栽培第2年已可見很多花芽。

4 地理氣候與栽培地域

4.1 地理氣候 貴州地處云貴高原東部斜坡，地勢西高東低，自西部和中部向北、東、南三面傾斜，平均海拔1100 m左右，貴州是全國唯一沒有平原支撐的省份，其地貌的顯著特征是山地多，山地和丘陵占全省總面積的92.5%。貴州櫻桃現(xiàn)主要栽培在畢節(jié)地區(qū)，尤其以赫章縣為多，也比較適宜。赫章縣最低海拔剎界河1230 m，平均海拔1996 m，屬暖溫帶溫涼春干夏濕氣候區(qū)，無霜期 206～255 d，年均溫度 10～13.6 ℃，日均溫度14～20℃，年均降雨量785.5～1068 mm，日照時數(shù)1260.8～1548.3 h，空氣相對濕度在70%左右。表1列出了貴州幾個臺站氣溫、降水、平均氣溫和日照時數(shù)。

4.2 栽培地域 制約貴州甜櫻桃栽培的主要因子是溫度。貴州大部分地區(qū)年平均氣溫在14℃以上，冬季需冷量不足，常常花而不實(shí)；其次是日照時數(shù)，大部分地區(qū)日照時數(shù)在1500 h以下，且降水量在1000 mm以上，造成櫻桃營養(yǎng)生長過旺。

5 根據(jù)氣候特點(diǎn)，形成以下區(qū)劃意見

較適宜載植地區(qū)有威寧、水城、畢節(jié)、習(xí)水和赫章。局部可引種試栽地區(qū)有：安順、貴陽、普安、盤縣黔西和織金。其他地區(qū)為不適宜種植區(qū)。

表1 貴州不同臺站氣候數(shù)據(jù)