紅富士蘋果園省力灌溉方式試驗

宋 穎 陸亞軍

1）河北省遵化市林業局·064200 2）振峰板栗專業合作社

河北省遵化地處燕山南麓淺山丘陵區，蘋果集中分布山地緩坡，畦灌是傳統的果園灌溉方式，隨著地下水位下降，采抽深層地下水造成果園灌水成本升高。本試驗以紅富士蘋果樹為試材，研究了畦灌、隔行交替灌溉和交替單側溝灌對樹體生長發育、果實產量與品質的影響，旨在總結以省力為基礎的果樹節水型農藝地面灌溉技術，為果園經營提供配套節水技術。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗園基本情況

試驗于2008年在東陵鄉新立村趙奎勝蘋果園進行。年平均氣溫10.9℃，年降水量724.7 mm，土質為淋溶褐土。主栽品種為長富2，授粉品種為美國八號，株行距3 m×5 m，樹齡14年，樹勢中庸，管理水平較高。

1.2 試驗設計與處理

試驗分為4個處理，處理1為隔行交替灌溉。沿果園行向以樹冠最外沿垂直投影為邊界做樹畦，沿樹行做畦壟，將樹畦一分為二，灌溉時采用隔行交替灌溉，灌水量為每次0.5 m3/株；處理2為單側交替溝灌，順行向在外圍延長枝垂直向下30～50 cm內側做寬、深分別為30 cm的灌水溝，灌溉時使用單側水溝，下次使用另側水溝，灌水量為每次灌水0.36 m3/株；處理3為畦灌，沿行向以樹冠最外沿垂直投影為邊界做樹畦，按照每次灌水0.9 m3/株；處理4不灌溉作對照。

各處理分別在萌芽期、花期、花芽分化期、果實膨大期和入冬前進行灌溉5次，3株為一個小區，3次重復，其它管理措施相同。

1.3 測定項目與方法

每株選取外圍1年生新梢8個掛牌標記，果實成熟時間為10月下旬，采收前調查產量，并對單果重、著色率等指標進行測定；采收貯藏后15 d測定硬度、可溶性固形物含量、總酸等果實內在品質數據指標。

1.4 數據處理

應用DPS數據處理系統軟件，對果形指數、單果重、硬度、可溶性固形物、可滴定酸和著色率等進行方差分析和利用鄧肯氏（DMRT）法進行數據的統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同灌溉方式對富士蘋果果實品質的影晌

由表1可以看出，果實大小、各處理間果實縱橫徑、可滴定酸含量雖存在一定差異，但都未達到顯著性水平;畦灌處理單果重最大，達到249.61 g，單側交替溝灌單果重最小，畦灌、隔行交替灌溉、單側交替溝灌均顯著高于對照，畦灌與隔行交替灌溉、單側交替溝灌之間無顯著性差異;果實硬度方面，對照為9.09 kg/cm2最高，顯著高于畦灌，單側交替溝灌的果實硬度為5.82 kg/cm2，與對照、畦灌和隔行交替灌溉處理均為顯著性差異;可溶性固形物方面，單側交替溝灌、隔行交替灌溉和畦灌處理的果實可溶性固形物含量分別為14.31%和14.24%和14.09%，均顯著低于對照；果形指數方面，單側交替溝灌優于隔行交替灌溉和畦灌處理，但與對照之間無顯著性差異;著色率方面，單側交替溝灌、隔行交替灌溉和畦灌處理的果實著色率顯著高于對照。

綜上，單側交替溝灌比常規畦灌節水50%以上，雖使樹體處于適度輕度干旱狀態，但對果實的內在、外在品質均未造成影響，并且硬度、可溶性固形物含量、果形指數、果實著色率等指標優于常規畦灌處理。

2.2 不同灌溉方式對富士蘋果產量、灌溉水生產效率及收益率的影響

表2結果顯示，畦灌、隔行交替灌溉、交替單側溝灌處理的產量基本一致，分別為41474.5 kg/hm2、40167.2 kg/hm2和 39854.2 kg/hm2，為對照處理的1.22倍、1.18倍和1.17倍;對照、畦灌、隔行交替灌溉和交替單側溝灌處理的水分利用效率分別為46.94 kg/m3、40.46 kg/m3、45.05 kg/m3和47.17 kg/m3，其中畦灌處理的水分利用效率最小，僅為40.46 kg/m3，對照、隔行交替灌溉和交替單側溝灌處理的總水分利用效率相差不大，分別為畦灌處理的1.16倍、1.11倍和1.16倍;畦灌、隔行交替灌溉、交替單側溝灌處理的灌溉水生產效率分別為24.80 kg/m3、36.80 kg/m3和48.50 kg/m3，交替單側溝灌處理灌溉水生產效率遠高于畦灌處理，為畦灌處理的1.96倍。

表1 不同灌溉方式對果實品質的影響

畦灌、隔行交替灌溉和交替單側溝灌處理的灌溉成本分別比對照增加3541.5元/hm2、2177.5元/hm2和1845.6元/hm2，各灌溉處理產量相差無幾，分別比對照提高了7440.5 kg/hm2、6133.2 kg/hm2和5820.2 kg/hm2，其中交替單側溝灌處理卻可以節省67%的灌溉用水，節水最多，而且交替單側溝灌處理灌溉用工成本最低，灌溉收益率最高達6.31，是畦灌處理的1.5倍，同時大幅提高了水分利用效率和灌溉水生產效率。

表2 不同灌溉方式對富士蘋果經濟效益的影響

3 小結與討論

試驗結果表明，富士蘋果生產中采用交替單側溝灌處理與其它處理相比，沒有顯著降低果品產量和果品質量，但從經濟產量的形成來看，大幅度提高了水分利用效率和灌溉水生產效率，同時減少了果園生產用工，節約了灌溉用水，提高了灌溉收益率。因此交替單側溝灌是蘋果園生產中切實可行，具備環保節能、省力特點的灌溉方法。