茶葉市場(chǎng)質(zhì)量安全天平模型的構(gòu)建思路探索

呂軍

摘要：于2013年1月對(duì)某市的茶葉生產(chǎn)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者三方進(jìn)行了調(diào)查分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：茶葉市場(chǎng)是一個(gè)天平失衡的市場(chǎng)，主要由于三方的信息渠道不一，各種信息也不同，提出了建立天平模型，并對(duì)此模型的構(gòu)建思路進(jìn)行了探討，以求為茶葉市場(chǎng)健康有序地發(fā)展提供思路。

關(guān)鍵詞：茶葉市場(chǎng)；質(zhì)量安全；天平模型

中圖分類號(hào)：TP391文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674—9944（2014）09—0229—02

1引言

近年來，隨著人們生活水平的提高，茶文化這一傳統(tǒng)文化也備受矚目。作為茶文化重要的載體，茶葉受到了越來越多人的喜愛，“有機(jī)茶”、“無公害茶”等逐漸成為大眾判斷茶葉質(zhì)量的絕對(duì)指標(biāo)。但是，在如此火熱的茶葉市場(chǎng)下，問題茶葉也在悄悄流通，質(zhì)量安全問題層出不窮。

作為茶葉流通的載體，茶葉市場(chǎng)在保證茶葉質(zhì)量安全方面的作用異常重要，但在實(shí)際流通過程中問題還有很多。例如沒有質(zhì)量認(rèn)證的散裝茶葉流入市場(chǎng)，有害添加物和劣質(zhì)茶葉進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)等。所有這些問題都是因?yàn)槭袌?chǎng)信息不對(duì)稱所致，具體指信息分布不均衡、收集難度大、整合力度不夠等，另外隨著市場(chǎng)規(guī)模的加大，信息更為繁雜、分散，監(jiān)管機(jī)構(gòu)的力度不夠，監(jiān)管成本更為加大。針對(duì)以上種種問題，本文通過構(gòu)建了天平模式試圖提供相關(guān)解決方案。

2天平模式建立的原因

茶葉市場(chǎng)信息系統(tǒng)中由生產(chǎn)者掌握真實(shí)信息，處于優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者的信息量少，處于劣勢(shì)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)處于中間，但未能平衡好二者關(guān)系，具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。……