溫控離子液體分散液液微萃取結合高效液相色譜法檢測臍橙中染色劑殘留

張耀海+張雪蓮+趙其陽等

摘要：建立了QuEChERS-溫控離子液體分散液液微萃取結合高效液相色譜法快速檢測臍橙中5 種染色劑殘留的分析方法。QuEChERS前處理步驟：樣品用乙腈快速提取，NaCl 和無水MgSO4除水后，經N-丙基乙二胺凈化。溫控離子液體分散液液微萃取步驟：QuEChERS前處理的凈化液（1 mL）為分散劑，1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸鹽離子液體（60 μL）為萃取劑， 55 ℃水浴12 min，將目標物富集。用高效液相色譜-紫外檢測器分析，檢出樣品用超高效液相色譜-串聯質譜確證。在0.01和0.05 mg/kg的添加水平下，5 種染色劑的平均回收率為70.3%～93.6%，相對標準偏差為3.5%～9.2%，定量限為1.1～2.8 μg/kg。

關鍵詞：QuEChERS； 分散液液微萃取； 離子液體； 高效液相色譜； 染色劑

1引言

柑橘紅2號和蘇丹紅（分為1、2、3、4號）均屬于常見的人工合成色素。毒理學研究表明，柑橘紅2號有潛在的致癌危險[1]，而蘇丹紅1、2、3、4號均具有致突變性和致癌性，蘇丹紅1號還可能造成肝臟細胞的DNA突變。各國對人工合成色素在食品中允許使用的品種、范圍和添加量做了嚴格的規定。多數國家禁止將蘇丹紅用于食品生產；美國食品藥品管理局（FDA）明確規定，柑橘紅2號僅限用于鮮食早熟甜橙的果皮增色，全果中最大殘留量不得超過2 mg/kg；我國GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》明確規定，柑橘紅2號和蘇丹紅在食品中不允許使用。

4結論

運用改進的QuEChERS和TA-IL-DLLME聯用前處理技術，結合高效液相色譜法，建立了臍橙中多種染色劑殘留的檢測方法。該方法操作簡單、快速準確、靈敏度高、重現性良好，檢測成本低廉；避免了有機溶劑的大量使用，減少對環境的污染，可作為一般實驗室多種染色劑殘留的常規檢測方法。

摘要：建立了QuEChERS-溫控離子液體分散液液微萃取結合高效液相色譜法快速檢測臍橙中5 種染色劑殘留的分析方法。QuEChERS前處理步驟：樣品用乙腈快速提取，NaCl 和無水MgSO4除水后，經N-丙基乙二胺凈化。溫控離子液體分散液液微萃取步驟：QuEChERS前處理的凈化液（1 mL）為分散劑，1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸鹽離子液體（60 μL）為萃取劑， 55 ℃水浴12 min，將目標物富集。用高效液相色譜-紫外檢測器分析，檢出樣品用超高效液相色譜-串聯質譜確證。在0.01和0.05 mg/kg的添加水平下，5 種染色劑的平均回收率為70.3%～93.6%，相對標準偏差為3.5%～9.2%，定量限為1.1～2.8 μg/kg。

關鍵詞：QuEChERS； 分散液液微萃取； 離子液體； 高效液相色譜； 染色劑

1引言

柑橘紅2號和蘇丹紅（分為1、2、3、4號）均屬于常見的人工合成色素。毒理學研究表明，柑橘紅2號有潛在的致癌危險[1]，而蘇丹紅1、2、3、4號均具有致突變性和致癌性，蘇丹紅1號還可能造成肝臟細胞的DNA突變。各國對人工合成色素在食品中允許使用的品種、范圍和添加量做了嚴格的規定。多數國家禁止將蘇丹紅用于食品生產；美國食品藥品管理局（FDA）明確規定，柑橘紅2號僅限用于鮮食早熟甜橙的果皮增色，全果中最大殘留量不得超過2 mg/kg；我國GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》明確規定，柑橘紅2號和蘇丹紅在食品中不允許使用。

4結論

運用改進的QuEChERS和TA-IL-DLLME聯用前處理技術，結合高效液相色譜法，建立了臍橙中多種染色劑殘留的檢測方法。該方法操作簡單、快速準確、靈敏度高、重現性良好，檢測成本低廉；避免了有機溶劑的大量使用，減少對環境的污染，可作為一般實驗室多種染色劑殘留的常規檢測方法。

摘要：建立了QuEChERS-溫控離子液體分散液液微萃取結合高效液相色譜法快速檢測臍橙中5 種染色劑殘留的分析方法。QuEChERS前處理步驟：樣品用乙腈快速提取，NaCl 和無水MgSO4除水后，經N-丙基乙二胺凈化。溫控離子液體分散液液微萃取步驟：QuEChERS前處理的凈化液（1 mL）為分散劑，1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸鹽離子液體（60 μL）為萃取劑， 55 ℃水浴12 min，將目標物富集。用高效液相色譜-紫外檢測器分析，檢出樣品用超高效液相色譜-串聯質譜確證。在0.01和0.05 mg/kg的添加水平下，5 種染色劑的平均回收率為70.3%～93.6%，相對標準偏差為3.5%～9.2%，定量限為1.1～2.8 μg/kg。

關鍵詞：QuEChERS； 分散液液微萃取； 離子液體； 高效液相色譜； 染色劑

1引言

柑橘紅2號和蘇丹紅（分為1、2、3、4號）均屬于常見的人工合成色素。毒理學研究表明，柑橘紅2號有潛在的致癌危險[1]，而蘇丹紅1、2、3、4號均具有致突變性和致癌性，蘇丹紅1號還可能造成肝臟細胞的DNA突變。各國對人工合成色素在食品中允許使用的品種、范圍和添加量做了嚴格的規定。多數國家禁止將蘇丹紅用于食品生產；美國食品藥品管理局（FDA）明確規定，柑橘紅2號僅限用于鮮食早熟甜橙的果皮增色，全果中最大殘留量不得超過2 mg/kg；我國GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》明確規定，柑橘紅2號和蘇丹紅在食品中不允許使用。

4結論

運用改進的QuEChERS和TA-IL-DLLME聯用前處理技術，結合高效液相色譜法，建立了臍橙中多種染色劑殘留的檢測方法。該方法操作簡單、快速準確、靈敏度高、重現性良好，檢測成本低廉；避免了有機溶劑的大量使用，減少對環境的污染，可作為一般實驗室多種染色劑殘留的常規檢測方法。