如何在園藝專業的教學中培養學生的專業技能

陳華

摘要：中職學校的教育目的主要是培養具有一定專業技術的專業實用型人才，所以在職業學校的教學中，必須把學生的專業技能作為教學的重點，加強對在校生的專業技能的培養和訓練，以提高學生的就業能力。

關鍵詞：園藝；教學；專業技能

在中職學校從事園藝專業教學工作多年，深知園藝技術在人們生活中的重要性，更加明確中職學校園藝專業的教育目標是培養在園藝行業第一線從事生產勞動、技術服務及生產管理的應用型人才。因此，讓學生在中職學校學習的時間內掌握一定的園藝專業技能，是專業課教師必須承擔的責任。通過多年的教學，我認為培養學生的專業技能應從以下幾個方面著手。

1注重專業思想的教育，培養學生的專業意識

中職學校的學生普遍學習成績較差，有的學生到中職學校來學習只是抱著拿文憑、混日子的態度，他們沒有進取之心，也沒有明確的學習目的，對前途感到迷惘，對園藝專業更是毫無認識。在學生入校后，我們不要求他們盲目進行專業選擇，而是通過一段時間的適應，對學校開設的各種專業有了一定的認識后，由學生自主選擇專業課程的學習。針對選擇本專業的學生，我們要讓他們充分認識到園藝專業在當前社會和人們生活中的重要性，引導他們正確制訂自我職業生涯目標，明確選擇專業的目的及意義，形成正確的人生觀、價值觀，培養他們對所學專業的認識，引導他們從思想上走進專業，接納專業，把專業融入自己的內心，從而提高自己的專業意識。

2利用多媒體技術，培養學生對園藝作物的認識

園藝作物從繁殖到開花結果的生長期很長，學生在學校有限的學習時間內不可能全面地了解園藝作物的生長特性及各種操作技能。此時，我們可以利用多媒體來進行教學，把園藝作物的生物學特性、生長特點、盆景制作、繁殖方法、土肥水管理等制作成課件，向學生播放，讓學生對園藝作物的生長及生產管理各種技能具有一定的感性認識，同時也提高了學生學習園藝專業的興趣。

3少理論多實踐，把理論融入實踐

中職學生到學校來學習，主要是學習專業知識，掌握專業技能，然而專業理論課枯燥，學生聽起來乏味。因此，我們就不能死搬教條，應該打破教學常規，改變教材順序，既要把書上的知識學好，又要掌握相關的專業技能。我們采用的方法是按照園藝作物的生長季節來調整相應的專業技術，同時在學習專業技能的同時把專業理論也融入實踐教學中。例如，在春季開花前我們安排學生學習園藝作物的繁殖方法，如扦插、嫁接技術以及果樹、蔬菜、花卉的栽培技術；生長季學習園藝作物的土肥水管理、病蟲害防治技術；秋季學習果實的采收；冬季學習清園等專業技術。

4采用小組合作學習，提高專業技能

“小組合作學習”教學模式的應用給課堂教學注入了活力，它不僅可以使師生之間、學生之間更有效地進行語言交際，而且還可以培養學生的合作意識、團隊精神，進而促使學生相互學習，共同提高，有力地促進了課堂效率的提高。因此，我們在教學的時候通常對班上學生進行分組，6人一組，合作小組以學生自愿組合為前提，使各小組的優等生、中等生、后進生合理搭配，學生的學習水平達到基本平衡。在學習任務下達后，按各自能力與專長分工合作。這樣，將課堂還給學生，讓學生成為課堂的主人，充分發揮學生學習的積極性、主動性，讓學生在學習的過程中去發現問題，分析問題，解決問題。

5舉辦技能比武，提高學生的專業技能

我們時常開展果樹嫁接、藝術插花、園藝植物修剪等競賽活動，要求全班學生參與。專業技能比賽、激發了學生的學習興趣，提升了學生的專業水平，增強了學生的實踐動手能力，提高了學生的專業技能。

實踐證明，中職學校園藝專業在教學中加強專業技能的培養，激發了學生對專業訓練的興趣，調動了學生學習專業的積極性，實現了提高學生的專業技能，使之成為具有真正專業技術的實用型人才的目的。

參考文獻：

于湘琳.“自我指導學習”的導學初探.現代遠距離教育，2001（1）.

蔡軍，潘遠智，陳其兵，劉維東.園林專業課程體系建設構想及課程設置.四川農業大學學報，2004（S1）.

顧建中，李巧云，史小玲，等.“雙證融通、能力為本”的高職園林專業課程體系改革實踐.中國校外教育，2008（S1）.endprint