吳勁

摘 要：隨著市場經濟的蓬勃興起，各種超級市場如雨后春筍般紛紛涌現，它集中購物的消費方式確實給人們帶來了便利，但其管理仍存在著很大問題。本文則是針對這些問題對市場經濟下的超級市場的商品管理進行詳盡的探討，并提出改進措施，以便更好地做好超市的商品管理工作。

關鍵詞：市場經濟；超級市場；商品管理；改進措施

人類從遠古時期的以物易物到今天的商品經濟蓬勃發展，這一切都歸功于市場經濟的產生、興盛。市場經濟的發展是符合社會歷史發展規律的，由此而產生的超級市場也是時代發展的產物。因此，超級市場一定會成為商品銷售的一種有效途徑，必然會形成一種趨勢。但是，超級市場面積的廣闊性、商品的多樣性也導致了管理工作的復雜性。超級市場的商品管理工作已經成為限制超級市場發展的巨大阻礙，所以超級市場的商品管理工作亟待解決。

一、商品管理的主要原則

1.商品的齊全性

一般來說，超市的商品價格要高于外面攤位的商品價格，但是，超市還是吸引著更多的人去購物，究其原因是因為超市獨有的優勢——產品齊全。據統計，超市基本上能滿足人們的80%左右的商品需求，人們的購物需求在超市就能得到很大程度上的滿足。由此看來，商品的齊全性是超市在市場競爭中勝負的關鍵。

2.商品的優選性

根據商品盈利的特性，我們可以知道每種商品的盈利情況都是不一樣的。超市要想獲得更高的營業額必須要弄清超市內最受歡迎的商品和利潤最大的商品。超市管理者必須關注這類商品的銷售情況、并盡量去發掘同類產品的商品優選意識，從而促進超市創造更大的利潤。

二、超市商品的基本銷售定位

要想更好地經營超市，首先，必須對自己超市的商品做最基本的銷售定位。其次，商品銷售定位并不是隨便就可以做出的，一個好的商品銷售定位是建立在充分調研的基礎之上的。最后，在對商品作銷售定位時一定要按照以下幾個方面循序進行。

1.目標客戶分析

決定超市商品銷售情況的最主要因素就是目標顧客，而目標客戶又受多種因素的影響。首先，地理位置對超市商品的銷售狀況的影響是不可估量的，超市所在的地理位置在很大程度上決定著超市的顧客量。其次，顧客的收入水平、職業、文化程度等都影響著顧客對商品的選擇。最后，最重要的一點是顧客的消費心理。顧客的消費心理直接決定著消費行為，決定著他們對商品的選購。

2.目標客戶的需求定位

超市在選址開業之前一定要對目標客戶的需求有最準確的分析、定位，即使在營業過程中也要對此不斷完善。除此之外，還可以在售后服務的過程中根據顧客的反饋來了解顧客的真正需求。

3.商品定位

在做好最基本的定位工作后，就可以開始對商品進行定位。對于一些不易銷售的商品可與其他熱銷商品進行捆綁銷售，或開展一些特價活動，來吸引消費者，激發他們的購買欲望。

三、商品的采購管理

商品的采購工作也是影響超市盈利的主要因素，必須重視商品的采購環節，嚴格把控商品的采購程序，保證商品采購的合理性。

1.完善的商品采購制度

商品的采購環節是超市商品銷售的重要環節，是維持超市正常運轉的紐帶。要想保證真正做好采購管理工作，必須要有一個系統而完善的采購制度的支撐。不同的采購制度各有優缺點，一般比較常用的是連鎖店總部有限授權的采購制度。這種特殊的采購制度完全體現了采購的統一性與靈活性，極大地便利了采購工作。

2.嚴格采購人員職責

采購人員作為商品采購工作中唯一的權利持有者，能在很大程度上決定采購商品的產家和商品的種類。因此，一定要嚴格規范采購人員的職責，保證采購工作的純潔性和合理性。

我們在享受超市便利生活的同時也必須接受它存在的不合理因素。為了進一步提高超市的質量，我們必須對超市的商品管理工作作相應的改進，以此來規范超市的商品管理工作。

參考文獻：

[1]秦小珊.市場經濟下超級市場的商品管理初探[J].湖南行政學院學報，2001（5）：49—50.

[2]楊海麗.連鎖超市的商品管理[J].商場現代化，2003（2）：28—29.

[3]周廣華，謝愛麗.商品管理——超市的競爭力來源[J].商場現代化，2003（9）：14.

（作者單位：武漢大學后勤服務集團）endprint