桑蠶產業發展前景與高效種桑養蠶技術

摘要：近年來，我國桑蠶業重心由東部沿海地區逐步向西部轉移，為廣西部分市縣桑蠶業的發展提供了機遇。本文從當地桑蠶業發展現狀、發展前景、提高種桑養蠶技術等方面展開論述，希望對以后桑蠶業的發展提供一定的借鑒。

關鍵詞：桑蠶業；現狀；發展前景；技術；提升

中圖分類號： S883 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-15-52-2

桑蠶業在廣西經濟發展中占據一席之地，對促進社會整體進步，加大桑蠶業研究意義深遠。

1廣西桑蠶產業現狀

1.1桑蠶業地區緊抓國家“東桑西移”整體戰略的大好機遇

強力推進桑蠶產業發展，實現了桑蠶業的快速增長。首先，桑蠶業快速崛起。桑蠶業發展區大力調整農業產業結構，將桑蠶業作為優勢產業，使蠶桑產業得到迅猛發展。據統計，2012年廣西全區桑園面積262.7萬畝、蠶繭產量31.57萬噸、蠶種飼養量665萬張，從2005年蠶繭產量奪取全國第一，到2012年連續8年穩居全國榜首，已成為我國重要的桑蠶原料繭生產基地。其次，桑蠶綜合資源利用率提高。加大桑枝、蠶沙、蠶蛹、桑果等桑蠶資源綜合利用研究，初步形成了新的桑蠶資源開發利用渠道。再者，桑蠶養殖戶的經濟收入有顯著提高。統計表明，2012年蠶農售繭收入113.21億元，養蠶農戶85.34萬戶，戶均收入1.33萬元，養蠶戶人均養蠶收入3167元，是其他種養行業人均收入的1.5倍，成為推動本地農村經濟發展新的增長點。

1.2桑蠶業發展中存在的不足

科研機構及專業技術人員少，機械化程度不高，科技水平有待提升，管理部門對桑蠶種苗生產、經營及蠶繭購銷監管有待加強。

2廣西桑蠶產業發展前景

2.1資源得天獨厚

廣西位于低緯度帶，氣候屬亞熱帶，全年光照充足、氣溫較高、雨量充沛、適合桑樹生長。桑葉具有成熟早、周期長特點，一年內可以養蠶8～12批，自然條件優越；廣西許多縣（區）農村有大量的富余勞動力，發展蠶桑業不僅增加當地居民收益，還能緩解農村就業壓力；桑蠶經驗豐富。在長期實踐中，蠶農們積累了豐富的經驗。如培育出具有高抗、高產、優質的桂桑優12、特優2號等種桑，還有良種兩廣二號、桂蠶一號等蠶種，優質的桑蠶品種為蠶桑業發展提供了保障。

2.2區域發展氛圍良好

隨著我國西部大開發戰略的實施，廣西部分縣區緊緊把握這一千載難逢的機遇，將桑蠶業作為帶動該（區）發展的主產業來抓，相繼制定出臺了《桑種生產管理暫行規定》、《蠶桑種質量管理暫行規定》等系政策法規，為蠶桑業發展邁入規范化奠定政策基礎。

2.3獨具特色，市場廣闊

蠶絲具有質輕而細長、透氣、透濕性能好特點，全區大部分地區蠶絲質量達4A級以上，在手工業、工業、國防和醫藥等領域有廣泛應用。尤其是蠶絲中所含的氨基酸等重要物質，對人體有較好保健作用。市場供需求逐年增大，同時桑枝、蠶沙、蠶蛹、桑果等綜合效益利用，能提高行業經濟效益，適應當今激烈的市場競爭。

3高效種桑養蠶具體技術

3.1建立健全管理體系

桑蠶業是一項技術含量高的生產活動，如蠶種良種繁育，通過統一育種、統一管理、統一檢驗檢疫，桑蠶中期管理、后期收獲、走向市場等，都需要完整的管理體系，才能更好地提高生產效率和競爭力。

3.2科學規范管理

桑蠶業發展離不開科學管理和技術。一方面在桑苗的選種及栽培、桑園的管理都要嚴格按標準進行；另一方面在飼養過程中也要求嚴格管理，應用科學技術。

3.2.1精心選苗 桑葉的質量是養好蠶的第一保證，以優質為中心，突出種苗的高產、優質、高抗的特點，以葉肉厚、營養物質多、產量高、質量好為性狀指標，進行新品種選育研發工作，目前我區主推優良桑樹品種有桂桑優12、桂桑優62、特優2號、農桑12等。

3.2.2桑園管理 做好桑園規劃，桑苗的種植時期、規格、方法，桑園的肥水管理、桑枝剪伐、清園和消毒、中耕除草、病蟲害防治、桑葉的采收等都要嚴格按要求進行。

3.2.3小蠶共育 小蠶共育是新興的一種養蠶新技術，它具有易于護理、防病、高產的優點。

一是要建好共育室，具備保溫、保濕、空氣流通、光線適宜、便于消毒等條件，面積及數量根據實際而定。二是要做好消毒工作，在養殖前一周進行消毒，首先清理蠶室及周邊環境衛生，然后進行“兩消一洗”。三是要做好催青和收蟻，催青時控制好溫濕度，收蟻時間選在早晨為宜，將蠶種攤開在無菌的蠶匾中，開燈感光3～4小時即可收蟻。四是掌握好小蠶技術，小蠶共育要求做到“溫濕宜、葉質優、蠶座勻、防病嚴、眠起齊”15字養蠶法，即小蠶1～2齡溫度控制在23～25℃左右，干濕差為±2℃，3齡時溫度26℃～27℃，干濕差±2.5℃；初期的桑葉要選擇鮮嫩、不帶露水、在充足陽光下的優質桑葉；小蠶發育快，要及時擴座均座，保證一定的蠶座面積；眠前除沙，飽食就眠，控制日眠、防止夜眠；及時要抓好消毒工作，起蠶餉食先用“小蠶防病一號”進行蠶體消毒，然后再加網給桑，確保幼蠶健康成長。

3.2.4大蠶飼養 4～5齡的蠶稱大蠶期，養好大蠶也應遵循“通風好，良桑飽，蠶座稀，消毒勤，分批清”15字技術要求，注意溫濕度調節，防止高溫、多濕。室內要保持通風，溫度控制在25℃左右，相對濕度70%～75%，搞好蠶座衛生，防止蠶病發生和傳染，每天早上用新鮮石灰進行蠶體蠶座消毒，每天除沙（室內地面育不用除沙），陰雨天時要撒石灰粉控制濕度，保持干爽，隨著蠶的不斷生長，要及時擴展蠶座，確保每張蠶種（10克蟻量）的蠶座面積到5齡期在30平方米左右，為蠶的成長提供適宜的環境。桑葉盡量選葉質新鮮質地好，選采頂芽下的8～15片葉最佳。一般在早上和傍晚采葉（忌采帶露水葉），4齡期要良桑飽食，需桑葉量65～70千克/張，5齡期要合理給桑，提高桑葉利用率，這時期用桑量占全齡用桑量的85%左右（約400千克/張），每次給桑量以到下次給桑時剛好吃光為宜。認真做好消毒防病工作，以“預防為主”為方針，在飼養期間采取綜合防治，增強蠶的體質。

3.3加大專業技術培訓

桑蠶業的發展要求科學技術與管理配套，才能更好提高生產效率。

3.3.1加強技術培訓 開展多種形式的技術培訓，選派專業技術骨干對種桑養蠶戶進行集中培訓，培養桑蠶科技示范戶，以點帶面，全面提升整體素質和專業技術水平。

3.3.2加大服務意識 由市、縣級桑蠶管理部門組織多種形式的養殖技術輔導工作，如開設桑蠶技術服務熱線、建立蠶桑技術服務中心，結合實際對管理中的經驗及技術編印成冊，免費下發至各養殖點，真正為他們解決養殖過程的疑難問題。

3.4建立企業帶動，政府扶持的發展模式

當地政府部門要充分發揮引導、服務等意識，真正體現以人民利益為先的理念。依靠桑蠶龍頭企業，發揮以點帶面的輻射作用，帶動桑蠶產業化發展；政府大力扶持，給予種苗、獨立大蠶房、小蠶共育戶等相關補貼，加大桑蠶產業發展的動力；設立代理收購點，由工商及相關部門監管，統一收購價，維護蠶繭市場秩序，保護蠶農利益。

3.5加大綜合效益利用

當前單一的桑蠶業發展已遠遠不能適應日趨激烈的市場競爭，要加快蠶桑副產品開發利用，如桑枝用于桑枝食用菌、加工紙材，蠶沙用于有機肥料，蠶蛹用于藥用，桑果用于飲食及保健等，最大化發揮蠶桑業綜合效益。

4結語

廣西地區結合自身獨特優勢，加大種桑養蠶方面研發力度，在桑蠶業方面取得了一些成績。隨著科技進步的加快，桑蠶業也要緊跟時代步伐，加大科研力度，突出創新型桑蠶業產業發展模式，促進廣西社會主義新農村建設更快更好發展。

參考文獻

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作者簡介：覃保特，壯族，本科學歷，那坡縣平孟鎮農業推廣站，助理農藝師，研究方向：農技推廣。endprint