“收集和交流有關轉基因生物資料”的教學實施

孫海峰

【摘 要】通過收集和交流有關轉基因生物資料的活動，使學生們認識到：轉基因生物及其產品是科技進步的結晶，與我們的現實生活息息相關，只有科學合理的運用才能造福人類。

【關鍵詞】轉基因；生物；調查

21世紀生物科學是自然科學中最活躍的學科之一。以基因工程、細胞工程等為代表的現代生物技術正廣泛地應用于醫藥、農業、食品、能源、環保、材料與環境等領域，與此相適應的是，在中華人民共和國義務教育生物學課程標準中，“現代生物技術”被列為必修的課程內容。為加深學生對現代生物技術的了解與關注，在這部分學習的活動建議中，課程標準特地明確要求“收集和交流有關轉基因生物資料，有條件的地方進行實地調查”。下面結合我校多年的教學實踐，談談這一活動的教學實施。

1.學生知識背景與情感體驗的分析

1.1知識背景分析：通過八年級上學期生物學遺傳和變異的學習，學生已經知道絕大多數生物體的遺傳物質是DNA，其分子上決定性狀的基本單位是基因。基因的遺傳是有一定的規律的。通過八年級下學期現代生物技術應用的理論學習，也知道科學家們常說的基因工程，就是按照人的意愿，運用人工方法，對生物的基因進行“移花接木”式改造的重組技術。所謂轉基因生物，就是指利用基因工程技術導入外源基因培育出的、能夠將新性狀穩定地遺傳給后代的基因工程生物，涉及到多種微生物、植物、動物。運用轉基因生物改良動植物品種，最特出的優點是能打破常規育種難以突破的物種之間的界限。

1.2情感體驗分析：僅僅通過生物課堂的理論學習，學生對轉基因生物往往有種霧里看花的感覺，覺得現代生物技術是高科技的產物，什么轉基因鼠、轉基因牛、轉基因羊、轉基因水稻、玉米、大豆等，離初中生現實生活相距甚遠，難以達到課程標準中的“關注現生物學相關的社會學問題，初步形成主動參與社會決策的意識”的情感、態度和價值觀的目標要求。

2.“收集和交流有關轉基因生物資料”活動實施的教學理念

轉基因生物及其產品已經影響到我們生活的方方面面。如果僅僅是教師在網上搜集大量的圖片、資料，通過PPT等，向學生展示，雖然用心良苦，但往往收效甚微。當今學習的方式、學習的手段、學習的情景等呈現多元化，因此有必要根據學校現有的條件，通過多種形式，組織學生收集轉基因生物的資料，交流討論，從而喚醒學生關注轉基因生物對人類社會現代和未來的影響。

3.收集與交流活動的具體組織與實施

將全班學生分為四組，每組十人左右。第一組：網絡媒體調查小組。通過互聯網，查閱有關轉基因生物的法律法規資料；第二組：市場調查組。調查本地超市、商場、連鎖店，調查所售商品有哪些是轉基因生物制作而成的。轉基因食品或用品有哪些標識；第三組：醫院藥店調查組。調查有哪些疫苗、藥品是通過轉基因生物研制的；第四組：農林牧副漁業調查組。調查目前在當地有哪些普遍種植、養殖的轉基因生物。

4.交流調查結果

第一組在收集后得知中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。我國為應對轉基因生物及其產品，制定了《中華人民共和國農業轉基因生物安全管理條例》。條例中規定：農業轉基因生物，是指利用基因工程技術改變基因組構成，用于農業生產或者農產品加工的動植物、微生物及其產品，主要包括：a.轉基因動植物（含種子、種畜禽、水產苗種）和微生物；b.轉基因動植物、微生物產品；c.轉基因農產品的直接加工品；d.含有轉基因動植物、微生物或者其產品成份的種子、種畜禽、水產苗種、農藥、獸藥、肥料和添加劑等產品。該項條例在農業轉基因生物的研究與試驗、生產與加工、經營、進口與出口、監督檢查、罰則等方面都作出了明確的規定。其中，中華人民共和國農業部公告第1943號就是針對轉基因棉花而專門制定的。

第二組調查結果表明進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。

第三組調查結果表明：我國自行生產、擁有自主知識產權的醫藥藥品或疫苗有：治療糖尿病的單體速效胰島素、防治多種腫瘤及病毒感染的干擾素a-2b（安達芬）、用于血液病治療的人造血液、用于治療艾滋病等的白細胞介素、預防乙型肝炎的乙肝疫苗。

第四組調查結果表明：豬、牛、雞飼料是轉基因玉米、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出提取的。在我國農村，種植面積較大的作物包括抗蟲的棉花、抗病毒的油菜、抗蟲玉米、抗除草劑大豆等。

5.討論與總結

轉基因生物的優點：①轉基因技術可以把不同植物、動物的優良基因進行組合；②通過轉基因技術可培育高產、優質、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗澇、抗鹽堿、抗除草劑等特性的作物新品種，以減少對農藥化肥和水的依賴，降低農業成本，大幅度地提高單位面積的產量，改善食品的質量，緩解世界糧食短缺的矛盾。③利用轉基因技術生產有利于健康和抗疾病的食品；④轉基因食品可以擺脫季節、氣候的影響，讓人們一年四季都可吃到新鮮的瓜菜；⑤利用轉基因技術，把生長激素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、抗病毒基因等外源基因導入動物的受精卵，可培育出生長周期短、泌乳量高，品質優良的動物。

轉基因生物的潛在危險主要有：轉基因逃逸、轉基因導致新病毒和疾病產生、加速昆蟲抗性的進化。

通過上述活動，使學生們認識到：轉基因生物及其產品是科技進步的結晶，與我們的現實生活息息相關，只有科學合理的運用才能造福人類。

（作者單位：江蘇大豐市萬盈初級中學）