高職院校生物檢測技術課程教學改革探析

陳蕤　何敏　李欣　黃百祺

摘要：本文針對如何進行生物檢測技術課程改革，從課程設計、教學方法、考核方式、實踐教學、網絡課程五個方面對高職院校生物檢測技術的教學改革進行了探索。

關鍵詞：生物檢測技術；教學改革；探析

近年來，國務院和廣東省先后出臺了政策大力扶持生物技術開發與產業化，高新技術支柱的生物技術產業，將迎來全新的發展盛世。生物技術重要組成之一的生物檢測，隨著分子生物學、免疫學及細胞生物學研究的日新月異，取得了突飛猛進的發展，新技術、新方法的不斷涌現，在臨床診斷、生物制品、食品、環境等行業的應用不斷深入[1]。同時，“毒奶粉”“瘦肉精”“禽流感”肆意橫行，也要求生物檢測技術必須加快步伐，滿足人們日益增長的食品藥品安全、環境監測、養殖業監控的需要。為適應生物技術和生物檢測的應用和發展，高職院校開設生物檢測技術課程顯得尤為必要。因其涉及內容豐富、應用范圍廣、實踐性強，如何教好這門課，提高學生的生物檢測能力，將是一項長期而艱巨的工程[1]。

一、生物檢測技術涵蓋的主要內容生物檢測技術是隨著生物技術發展而形成的一門新興學科，主要包括了以下五種技術：生物化學檢測基本技術（電泳檢測技術、光學檢測技術），免疫學檢測技術（免疫印跡技術、酶聯免疫技術、放射免疫技術），分子生物學檢測技術（PCR技術、核酸分子雜交技術），細胞生物學檢測技術（細胞活檢技術、免疫細胞化學技術、流式細胞技術），生物芯片檢測技術（基因芯片檢測技術、蛋白質芯片檢測技術）[2]。

二、生物檢測技術人員應具備的專業技能生物檢測人員可以從事生命科學研究、臨床診斷以及生物制品、食品、環境等行業的檢測工作。檢測人員應具備的專業技能包括：掌握生物化學、免疫學、分子生物學、細胞生物學、生物芯片五種檢測技術；能熟練應用五種檢測技術對產品進行檢測；能根據檢驗結果出具檢驗報告；能定期對檢驗結果進行整理和分析[3]。此外，生物檢測人員還應掌握統計分析、標準與法規等方面的專業基礎知識，這樣才能更好地適應生物檢測各個崗位的需求。

三、生物檢測技術課程改革內容1課程設計

首先從學生“為什么”要學生物檢測技術入手，確定學生的學習需要和教學目標；然后根據教學目標確定“學什么”，即進一步確定通過哪些具體的教學內容才能達到教學目標，從而滿足學生的學習需要；接著是實現具體的教學目標，使學生掌握需要的教學內容應采用什么策略，即“如何學”；最后對教學效果進行全面評價，根據評價結果對以上各環節進行修改，以確保教學的成功。

生物檢測技術系統地介紹了五種生物學檢測技術，實踐性非常強。在教學中教師絕不能單純地就講技術，而是應該結合不同的生物學檢測領域來介紹技術，以實例來引導教學，以實踐來加深學生對知識的理解，從而搭起理論與實踐的橋梁。

學校要依據本課程和本專業學生的特點進行教學設計，構建教學資源庫，使教材、教師、學生、教學資源這四要素緊密地結合起來，這樣才能使學生達到“學得好，用得上，用得好”的目的。

2教學方法

生物檢測技術包涵領域廣、課程學習難度大，選用什么教學方法一直是教師困惑的問題。教師在尋找適合課程、適合學生的教學方法時，必須采用學生可接受、循序漸進的方法。教師在教學上要多選用生動形象的生活實例，使學生產生濃厚的學習興趣。比如，在講授生物檢測技術的緒論時，可以結合“H7N9禽流感”等熱門事件來展開，讓學生討論生物檢測的重要性。又如，在講授電泳檢測技術時，可將課程移入實踐現場運用“教學一體化”教學，這樣實踐知識和理論知識才能融為一體[4]。教學方法的選用不能一概而論，而是要結合教學內容、知識點來進行，找到一種適合內容、適合學生的教學方法。

3改革考核方法

傳統的考核方法主要是以期末考試為主，但是生物檢測技術本身是一門實踐性很強的課程，不能單一地以期末考試來評判學生學習結果的優劣[5][6]。比如，在講授緒論時，教師可安排學生進行案例分析，以案例分析報告或PPT的形式呈現討論結果，作為平時成績計入總成績。生物檢測技術的實踐部分在整個課程中占了相當大的比例，教師可適當提高實踐部分的成績比重，將實踐部分提高到50%甚至60%，充分調動學生自主學習的積極性。比如綜合實訓，教師完全可以把主動權交給學生，讓學生從實驗設計入手、自主編隊、自主查

詢資料、自主設計實驗流程、自主分析實驗結果，教師只在一邊引導，最后根據團隊協作、實驗設計等多個方面進行評分[3][6]。

4完善實踐教學體系

生物檢測技術發展相對較晚，目前適合教學的教材、參考書非常少，可通過編寫“工學結合”校本教材作為學生的實踐教學教材，模擬生物檢測人員實際操作，提高學生的檢測能力。教材應由教師和生物檢測人員共同編寫，突出“工學結合”特色，還原生物檢測人員實際工作情景，突出課程特色，培養學生職業技能[3]。另外，在實訓室方面，學校應配備生物化學實訓室、細胞生物學實驗室、分子生物學實驗室等多個標準化實驗室，不斷完善實訓條件，優化實驗設備，滿足學生實驗的需要。

5建設優質網絡課程

高職院?？梢越柚W絡平臺將生物檢測技術建設成為優質網絡課程，其益處顯而易見。同時，學校還可以在網絡平臺公開本門課程所有的教學資料，包括學習情境、知識拓展、職業資格、工學結合、授課錄像、練習題庫等，開展師生互動，為學生的學習提供方便，讓學生在玩中學、學中玩。

四、結束語生物檢測技術課程的開設本身就是一個創新：一門全新的課程，進行全新的課程設計、組建生物檢測技術教學團隊、改革教學方法和考核方法、編寫“工學結合”教材、創建網絡課程，這些都是新的嘗試。在生物檢測技術飛速發展的同時，學校必須加快腳步建設生物檢測技術課程，提高學生的職業崗位能力，才能趕上滿足生物技術產業對人才的需求。

參考文獻：

[1] 趙麗，趙玉叢.高職高專生物檢測技術教學方法初探[J].鄭州牧業工程高等?？茖W校學報，2010（4）.

[2]張麗君.生物檢測技術[M].北京：高等教育出版社，2007.

[3]彭常安.高職院校食品檢測技術課程教學改革探析[J].蕪湖職業技術學院學報，2010（3）.

[4]陳寶宏.理化檢測技術課程教改初探[J].哈爾濱職業技術學院學報，2010（5）.

[5]黃雅琴，李盡哲，劉敏杰.《生物檢測技術》教學問卷調查與改革對策[J].內江科技，2012（2）.

[6]王小紅，齊小保，邵彥春.食品安全檢測技術課程教學體系的探索與實踐[J].高等教育研究，2008，25（4）.