做自己的“食藥警察”

邱婷婷

國家將專設食品藥品違法偵查局，以加強打擊食品藥品犯罪的力量，保障國民“舌尖上的安全”。3月29日，在國家食品藥品監督管理總局和公安部的聯合發布會上，公安部治安管理局副局長華敬鋒確認了上述消息。

近年來，我國頻發食品藥品安全問題，例如毒膠囊、毒奶粉、瘦肉精、地溝油等事件，嚴重損害了老百姓的合法權益與生命安全。為此，食品藥品監督管理總局在去年掛牌，由過去的“九龍治水”變為以農業、食藥監管部門為責任主體的監管新格局，全面整合監管資源，此次公安部設立“食藥警察”的舉措，可以視作治理食藥安全頑疾的又一探索，既能明確責任，可有效遏制推諉扯皮、踢皮球的現象，又可提高對相關違法犯罪打擊的專業性和精準性。

設立“食藥警察”并非我國首創，美國食品和藥物管理局就雇用了數以千計的醫學、化學和食品工程學博士作技術支撐，還有數以萬計的執法人員巡視于企業生產第一線，他們身著統一制服甚至配有槍支。而短期內，我國食藥監部門的技術水平和執法能力還遠遠不足，加之現階段，我國食品藥品生產加工多、小、散的格局無法根本改變，食品藥品流通環節經營秩序仍然不規范等因素，食品藥品安全問題不可能因為“食藥警察”的出現一蹴而就。所以，學會做自己的“食藥警察”就顯得尤為重要。

那么，如何保衛自己“舌尖上的安全”？小編為大家總結出以下幾點：

1.首先要關注食品安全知識和當地食品安全信息，認準有機食品、綠色食品、無公害食品、輻照食品以及氫化油食品的標識。

2.不亂吃垃圾食品，在外就餐時選擇設立了食品安全監督公示欄的餐飲店。

3.涼菜、水果等吃之前一定要認真清洗、消毒。

4.盡量少吃包裝和加工好的食品、蔬菜和水果等。

5.盡量按照當地、當季、盛產的原則購買果蔬。

6.盡量不要買散裝食品和游販兜售的食品。

7.最好在醫生的指導下選購藥品，自行購藥時要注意翻看藥品的標簽和說明書，不要單純聽信藥品廣告，對一些使用如“藥到病除”、“不復發”、“徹底根治”之類的絕對化用詞的藥品廣告尤其要提高警惕。

8.購物時記得索要購物小票和發票，一旦遭遇食品藥品安全問題，撥打12315電話反映情況。endprint