生物實驗教學中學生觀察力的培養及儀器管理探索

◆崔建峰

1 生物實驗教學中學生觀察力的培養

觀察能力是人們認識世界和探索世界的一種基本能力，表現在生物學科上就是要善于觀察生命物體和生命現象的細微變化和本質特征，并能從中有所發現。培養學生的觀察能力，關鍵是指導學生掌握正確的觀察程序和方法。在教學實踐中，總結出以下幾種有效的方法。

整體觀察 整體觀察，就是教師指導學生在實驗過程中，全面觀察實驗的各個環節及其發展變化的過程，對事物的特征及其發展和變化有整體的把握。例如，在觀察根毛和根尖的結構時，先用肉眼觀察根的形態，掌握直根系、須根系、主根和側根的形態特征，然后用放大鏡、顯微鏡等觀察根毛的位置及根尖的結構，認識和掌握根冠、生長點、伸長區及根毛區的細胞結構特點，從而達到對根毛和根尖有整體了解。

局部觀察 局部觀察要求學生在觀察過程中抓住事物最本質的屬性，分析它們之間的細微差異，從而發現事物各個側面的特點。例如，在指導學生進行桃花和水稻花這兩種類型花的解剖時，要求學生仔細觀察桃花子房基部的突起結構和桃花的蜜腺，弄清花蜜產生的原因，而觀察水稻花結構時卻沒有這種蜜腺結構。這種局部觀察，有利于學生清楚了解各種生命物體之間的結構差異。

對比觀察 對比觀察就是將不同的事物通過比較進行觀察，找出相似點和不同點。例如，在觀察單子葉植物與雙子葉植物形態、結構時，指導學生重點觀察兩種植物之間的顯著區別：一是葉脈的結構——平行脈與網順；二是莖的結構——有無形成層；三是種子胚的結構——一片子葉與兩片子葉。這樣通過對比觀察，學生對各科、種的生物特征就容易掌握。

重復觀察 重復觀察就是從不同角度、不同層面對實驗過程和現象進行多次觀察，反復分析和研究。為了保證觀察結果的可靠性，要指導學生進行多次觀察，以保證實驗的嚴肅性和科學性。如脊髓的反射實驗，實驗目的是驗證脊髓具有反射的功能，實驗效果的好壞取決于腦的切除是否干凈。因此，在實驗中必須讓學生進行重復觀察，來確定腦是否除凈，只有這樣，才能收到良好的實驗效果，達到實驗目的。實踐證明，只有指導學生進行反復的觀察，才能正確認識事物的本質屬性，既能幫助學生深刻理解學習內容，又能培養學生嚴肅認真的學習精神。

創設觀察的問題情境 創設問題情境，可以誘發學生探究問題、解決問題的欲望，保持學生觀察的興趣。例如，在組織學生觀察花的形態和解剖花的結構實驗中，筆者首先要求學生觀察水稻花與桃花的形態，然后向學生提出問題：為什么桃花盛開的時候會招引許多蜜蜂前來傳粉？為什么水稻花盛開的時候卻很少見到蜜蜂及其他昆蟲前來傳粉？這樣讓學生帶著問題去觀察，既能激發學生的觀察興趣，又能激發學生的探究意識。

利用各種教學輔助手段 新課程強調興趣教學，要求創設愉快的教學氛圍，激發學生主體的積極性，讓學生在快樂中學習。因此，充分利用各種教學輔助手段，具有重要作用。一是利用掛圖、標本、模型、實物等多種教學手段，調動學生的注意力，使學生的大腦保持興奮狀態，把注意力集中在觀察上，從而提高觀察效率。二是發揮信息技術的重要作用。由于受條件的限制，不少生物體內的微觀變化，用肉眼或普通的實驗，是不能觀察到的，而借助多媒體的輔助，則能直觀形象地展示出來，使實驗過程一目了然。

例如，綠色開花植物的傳粉受精過程，學生無法直接觀察，而利用多媒體課件直觀地演示整個過程，就變得非常清晰，學生很容易觀察清楚。

2 加強生物實驗教學中的儀器管理

實驗器材的齊全和完善，是實驗教學正常進行的保障。因此，實驗室及儀器管理非常重要。在實驗教學中，以下使用和管理方式效果較好。

合理分組，分層教學 分組前要根據學生對生物實驗學習的興趣、態度、動機及動手操作能力等進行分析和研究，分出層次，并以此為依據劃分小組，打破班級中原有的座次格局，讓學生揚長避短，互相幫助和制約，達到最佳配合效果。

指導學生預習 預習是提高實驗課效率的重要一環。課前，教師要指導學生認真閱讀實驗內容，使學生對實驗有個整體認識，對實驗內容和操作方法做到心中有數。同時要求學生了解各實驗器材的使用方法及功能，確保實驗時做到有計劃、有目的地進行準確操作，減少盲目操作帶來的損失。

如在進行“用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞”實驗時，為了觀察得更清晰，應用低倍顯微鏡、小光圈、視野調得暗一些。如果學生事先不了解，盲目操作，在觀察時就會由于不清晰而亂調顯微鏡，出現壓碎載玻片、破壞鏡頭等現象；如果充分預習，就可避免類似現象發生。

及時指導，安全第一 生物實驗具有很強的吸引力，往往使學生聚精會神。但也由此會出現注意力過度集中于實驗現象中，而忽視操作過程的現象。因此，教師要加強安全教育，及時指導，糾正錯誤，避免造成儀器損壞及發生意外事故。

如“研究種子的成分”的實驗，在驗證種子內含有水分時，由于初一學生初次用酒精燈對試管進行加熱，技術還不是很熟練，往往在操作時，有的學生在加熱過程中使試管口向上而使水珠倒流，引起爆炸現象，不僅影響實驗效果，而且會使學生由此產生畏懼實驗的情緒，嚴重的還可能對學生造成身體損傷。因此，在學生進行操作時，教師一定要強調安全第一的思想，加強巡視指導，及時糾正不正確操作，避免一系列不良后果的發生。

培養學生良好的實驗習慣 培養學生良好的實驗習慣是提高實驗教學效率和學生實驗能力的一個重要環節。初級中學的平行班級較多，一般是這個班上完實驗課后，接著安排另一個班上。如果一個班損壞了器材，就可能影響其他班級，導致因缺器材而不能正常做實驗。因此，在實驗教學過程中，教師應非常注意培養學生良好的實驗習慣，要求學生從最小、最基本的方面做起。

例如，在“觀察葉片的結構”實驗中，強調要求學生一定要在小木板上切取薄片，以免劃破桌面。制臨時裝片時，碘液不要滴得太多，如果太多，一是使蓋玻片浮動影響觀察，二是浪費。在評價時，要對在實驗過程中表現好的學生和小組有所表揚，以樹立榜樣，鼓勵大家共同努力。

組長負責、及時清點 生物實驗一般是以小組為單位進行，因此要明確小組長的責任，采用輪流制，充分發揮學生主體作用，使每個學生都有主人翁精神。實驗完畢，組長分工，有秩序地清洗儀器，整理實驗臺，搞好衛生；然后組長檢查、清點，及時上報。在這個過程中，教師要充分發揮主導作用，合理調控，師生配合，及時把實驗器材按規定整理好。

教師要提升素質，以身作則 教師的綜合實驗素質是做好實驗教學的基礎。因此，教師要根據教育形勢的發展不斷地提高自己的業務水平，進一步擴大和豐富自己的知識內涵，在講解、演示、指導時，一定要做到準確、規范、有始有終，所用物品不隨地亂放，做到言行一致，使學生受到良好的熏陶，使自己成為學生最好的榜樣。

3 結語

綜上所述，在生物實驗教學中，培養學生的觀察力是提高學生探究能力和創新能力的基礎；培養學生良好的實驗習慣是實現實驗教學有效進行的保障。在教學過程中，重視和加強這兩個方面的工作，對于提高生物教學效率和學生的整體素質，具有重要意義。