飲用水中的總大腸菌群檢測

劉鳳偉

摘 要：大腸桿菌是腸道的正常寄生菌，能合成對人體有利的維生素B、維生素K，但當(dāng)機(jī)體抵抗力下降或大腸桿菌侵入腸外組織或器官時，則會成為條件致病菌，可引起腸外感染[1]。因而GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，每任意100mL水樣不得檢出總大腸菌群。本論文通過濾膜法實驗檢測自來水中的總大腸菌群數(shù)是否符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：濾膜法；品紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基；大腸桿菌

引言

飲水水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到人民的身體健康，也是反映一個國家文明程度的重要指標(biāo)之一[2]。《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ20-76）和《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-85）中規(guī)定細(xì)菌總數(shù)不超過100個/mL，總大腸菌群不超過3個/L；而2001年《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求更加嚴(yán)格，規(guī)定飲用水中總大腸菌群每100mL水樣不得檢出。國內(nèi)檢測總大腸菌群的方法主要是多管發(fā)酵法和濾膜法。多管發(fā)酵法可適用于各種水樣，但操作繁瑣，所需時間較長，而濾膜法主要適用于雜質(zhì)較少的水樣，操作簡單快捷。本論文即采用濾膜法檢驗自來水中總大腸菌群數(shù)，用濾膜過濾器過濾水樣，將水中含有的細(xì)菌截留在濾膜上，然后將濾膜放在品紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，計數(shù)大腸菌群菌落數(shù)，算出每100mL水樣中含有的大腸菌群數(shù)。從而判定自來水中的大腸菌群數(shù)是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

1.材料與方法

1.1該實驗于2013年7月2日、3日在大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)自來水公司水質(zhì)管理中心微生物室完成。

1.2材料

1.2.1實驗材料 自來水（灣……