分析冠心病患者的飲食護(hù)理

【摘要】 目的 探討飲食護(hù)理對(duì)冠心病患者的臨床療效。 方法 隨機(jī)選擇2011年5月——2012年6月我院收治60例冠心病患者，將所有患者分為研究組和對(duì)照組，每組分別有30例患者。給予對(duì)照組基礎(chǔ)的護(hù)理治療，給予研究組規(guī)范性護(hù)理治療。分析兩組的最終護(hù)理效果。 結(jié)果 對(duì)照組總有效率為83.33%；研究組總有效率為93.33%。兩組對(duì)比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。 結(jié)論 精心護(hù)理在治愈冠心病上具有顯著療效，值得在臨床上推廣。

【關(guān)鍵詞】 冠心病；飲食；護(hù)理

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.355 文章編號(hào)：1004-7484（2014）-03-1478-02

冠心病是臨床上常見的以一種疾病，目前臨床上對(duì)冠心病的發(fā)病機(jī)理還不能確定，該疾病死亡率高，患上此病的患者生活質(zhì)量嚴(yán)重下降，因此需給予高度重視，合理的飲食對(duì)患者來說至關(guān)重要。本研究對(duì)2011年5月——2012年6月我院收治60例冠心病患者的護(hù)理情況進(jìn)行分析，現(xiàn)報(bào)道如下：

1 資料和方法

1.1 一般資料 隨機(jī)選擇2011年5月——2012年6月我院收治60例冠心病患者，將所有患者平均分為研究組與對(duì)照組，其中男32例，女28例，研究組30例患者，年齡75-90歲，平均（85.61±5.43）歲；病程5個(gè)月-10年，平均（5.79±2.79）年，對(duì)照組30例患者，年齡78-92歲，平均（86.28±4.88）歲；病程6個(gè)月-11年，平均（5.56±2.95）年。兩組患者在年齡、病程等方面差異不明顯（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

1.2.1 對(duì)照組 給予18例患者常規(guī)護(hù)理治療，既包括日常的生命體征變化觀察護(hù)理、保持病房舒適環(huán)境護(hù)理、勤加給患者清除分泌物護(hù)理等。

1.2.2 研究組 具體主要采取以下幾種護(hù)理方法：

評(píng)估護(hù)理：也就是患者在入院時(shí)進(jìn)行的病情檢查評(píng)估，是確定采取何種治護(hù)措施的前提。

飲食護(hù)理：首先醫(yī)護(hù)人員需要給患者進(jìn)行健康教育，教育的內(nèi)容主要是告訴患者冠心病相關(guān)的知識(shí)與治療方法，以及合理飲食的重要性，從而讓患者積極配合醫(yī)護(hù)人員的護(hù)理與治療工作[1]。其次，做好飲食衛(wèi)生，避免出現(xiàn)交叉感染，為了使患者體內(nèi)的水電解質(zhì)處于一個(gè)平衡的裝套，患者每天的營養(yǎng)攝入量需要得到保證，鼓勵(lì)患者盡量自行進(jìn)食，對(duì)于臥床的患者醫(yī)護(hù)人員幫助其坐立，并采用特制的餐具進(jìn)食，若是無法自行進(jìn)食，醫(yī)護(hù)人員或是家屬可給予喂飯。再者是飲食的搭配，冠心病患者飲食主要以高蛋白、低脂肪的高碳水化合物為主，控制患者每日的食鹽攝入量，鼓勵(lì)患者每日食用洋蔥、香菇以及木耳等，因?yàn)檠笫[具有降脂的功效，香菇具有提高免疫能力與抗氧化的雙重作用，而木耳具有溶栓作用，患者盡量少使用高膽固醇食物，多喝水，避免便秘。最后，對(duì)于特殊冠心病患者的飲食護(hù)理是，對(duì)于消化功能嚴(yán)重下降的患者，需要將肉類食物制成末狀，蔬菜類需要細(xì)切，烹飪時(shí)盡量采取燉或是煮的方式，在食用蔬菜方面，盡量需用高纖維素的蔬菜。對(duì)于吞咽機(jī)能低下的患者，在進(jìn)食前，需要喝水將口腔濕潤，然后再進(jìn)食，不可食用粘稠度高的食物[2]。對(duì)于嗅覺與味覺存在障礙的患者，可采用姜或是醋作為調(diào)料，刺激患者的味覺，減少鹽的攝入量。對(duì)于視力不好的患者，進(jìn)食時(shí)，告訴患者食物的位置與種類，幫助其觸碰。

1.3 療效判定標(biāo)準(zhǔn) 冠心病治療療效判定結(jié)果分別有顯效、有效和無效三種。顯效指的是所有癥狀均消失，身體機(jī)能恢復(fù)正常；有效指的是患者所有癥狀明顯得到緩解，但是仍需要再治療一段時(shí)間；無效指的是患者所有癥狀未有任何好轉(zhuǎn)，甚至更加嚴(yán)重。總有效率=（顯效數(shù)+有效數(shù)）/總?cè)藬?shù)[3]。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)意義 本研究使用的統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件為SPSS12.0，計(jì)量資料主要是使用χ ±s表示，組間對(duì)比則通過t檢驗(yàn)，存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義則以P<0.05表示。

2 結(jié) 果

對(duì)照組有10例顯效、15例有效、5例無效，總有效率為83.33%；30例研究組有25例顯效，3例有效，2例無效，總有效率為93.33%。兩組對(duì)比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。

3 討 論

冠心病是臨床上常見的一種疾病，誘發(fā)此病的因素比較復(fù)雜，目前臨床上還未找出病因。患上此病后，患者的脂質(zhì)代謝會(huì)發(fā)生異常，最終會(huì)導(dǎo)致心臟缺血，若是患上此病的患者不及時(shí)到醫(yī)院就診，則會(huì)威脅到生命[4]。該病高發(fā)人群為老年人，但是現(xiàn)在越來越遠(yuǎn)低齡化，有些中年人也出現(xiàn)此病，在治療的過程中，飲食護(hù)理起到的舉足輕重的作用。給予冠心病患者飲食護(hù)理，主要是對(duì)患者的總熱量進(jìn)行良好的控制，從而將患者的體重始終維持在一個(gè)健康的狀態(tài)之下。患者飲食所攝入的脂肪總量，不可超過30%，所食用的脂肪，盡量選擇植物脂肪，鼓勵(lì)患者適當(dāng)食用高蛋白的食物，例如魚、瘦肉以及雞肉等，但值得注意的是，患者蛋白質(zhì)的攝入量不可過多，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)良過多，會(huì)對(duì)冠心病造成負(fù)面影響，體內(nèi)累積大量的蛋白質(zhì)，不容易消化，大大增加了心臟的壓力。因此，在攝入蛋白質(zhì)時(shí)，醫(yī)護(hù)人員要做好量的控制工作，在糖方面，一般糖量控制在60%-70%，可多使用一些粗糧，增加纖維素與糖類[5]。本研究給予30例對(duì)照組冠心病患者常規(guī)護(hù)理，30例研究組冠心病患者精心護(hù)理，結(jié)果為，研究組的總有效率為93.33%，對(duì)照組的總有效率為83.33%，研究組總有效率高于對(duì)照組總有效率。可見，飲食護(hù)理在治療冠心病上，可起到積極的作用。

綜上所述，給予冠心病患者飲食護(hù)理，能夠取得較好的治療效果，值得在臨床上推廣和使用。

參考文獻(xiàn)

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