行動導向教學在導游業務課程中的應用

【摘 要】分析導游業務課程教學的現狀，以項目教學法、現場教學法、案例教學法、角色扮演法為例，探討導游業務教學中應用行動導向相關理論指導教學的策略。

【關鍵詞】行動導向教學 導游業務課程 應用

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2014）10B-0076-02

20世紀90年代行動導向相關理論被引入我國，如今已經逐漸成為教育教學研究的重要內容之一。導游業務作為職業技術學校旅游專業重點課程，應用行動導向相關理論作為教育教學的理論指導，可以更好地實現此門課程的教學目標，提高教學質量。

一、導游業務課程教學的現狀

（一）缺乏科學的課程設計

當前，職業學校旅游專業首要目標是提高導游資格考試的通過率，在實踐教學階段向學生傳授一些本專業最基礎的程式化的知識，使得大部分學生僅僅是為了通過導游資格考試而進行簡單、機械的識記。雖然某些職業技術院校也在行動導向相關理論之下進行課程的設計，但是，技能訓練中對思維的引導與練習的重視程度不夠，沒有較好地關注學生應用型技能的提高，忽略有助于學生今后發展的重點能力的培養，導致教學效果很難提高，教學質量較低。

（二）教學方法不適應新形勢的發展

許多職業學校旅游專業的教學大都是以教師為教學主體，進行旅游專業操作的理論分析，沒有構建工作過程的操作模擬環境來進行實踐性教學。如今職業學校導游業務實踐教學過程中，有的專業教師也應用了角色扮演法、情境教學法等新型的教學措施進行導游服務的模擬教學，但是因為這些教學方法欠缺廣泛的適應性，無法獲得較好的教學成效。導游業務是一門有著較強實踐性的學科，不管是突發情況處理，還是景點講解、接團方案的擬訂都必須通過大量的實踐練習才可以得到較好的成效。

（三）缺乏實訓條件

實訓條件缺乏，一方面是因為資金方面的欠缺，另一方面是因為職業學校對旅游專業重視的程度不夠，像三維數字旅游實訓系統等先進教學實訓設備一直沒得到較好的推廣運用。雖然傳統實訓教學可以在一定程度上提高學生導游技巧與景點講解技能，但是學生導游詞創作技能、組織應變能力卻無法獲得較好的培養，在接待游客能力方面依然較為欠缺。此外，傳統實訓方式所設班級學生人數比較多，沒有獲得較好的組織，很多時候會演變為一個個應付檢查的形式。

二、導游業務教學中應用行動導向相關理論指導教學的有效策略

當前，大部分職業技術學校都逐漸實現了信息化教學，網絡通信技術、多媒體技術、計算機技術等現代教學手段都已經得到了較好的普及，在此形勢下應用行動導向相關理論指導導游業務實踐教學也就具有了可行性。此外，我們還應當明白“行動導向”并不是特指某種教學方法，而是一種用于指導學科教學的原則。在實踐教學過程中行動導向原則又派生出多樣的行動導向教學方法。比如項目教學法、現場教學法、案例教學法、張貼板教學法等。近年來，筆者在導游業務中應用這些行動導向教學方法獲得了很好的教學成效。

（一）項目教學法

項目教學法指的是把具體行為或者是項目交予學生獨立完成的教學方式，學生在行為或者是項目的完成過程中，自己完成信息收集、方案設計、方案實施等，并從中獲得相關知識，提高技能。項目教學法是為了讓學生掌握或者是應用本門課程相關知識，利用共同實施一個具體的項目來進行教學活動的組織，將學生導入到有實際意義的行為或項目完成過程中，提高學生學習積極性與主動性，并進行自覺的知識建設。通過行為或項目的完成，理解并掌握各個階段的相關知識點與基本要求。例如，在進行“地陪團隊導游服務程序”知識點講解的時候，筆者聯系廣西某旅行社，為接待來自北京的50名旅客設計南寧游玩線路與接待方案，并擬定導游服務規范與程序。第一，按照班級同學分為幾個小組，每個小組根據項目具體要求，開展接團計劃與接待任務分工，進而提高學生組織技能。第二，小組學生針對所擬訂的接待計劃、游玩線路等展開討論，通過團結協作的方式進一步完善計劃。第三，就各個小組所擬訂的計劃、線路展開班級交流、討論，再由學生、教師、旅行社進行方案評價，最后由教師進行最后的歸納總結。利用項目教學法，可以有效提高學生學習的興趣，提高班級學生的參與度，并讓學生在項目開展過程中自然而然地學習到相關知識，提高教學效果。

（二）現場教學法

現場教學法指的是在實際“生產”現場直接開展教學的方式，由教師與學生一起在旅游景點、旅行社等教學見習企業，利用教、學、做一起的方式完成教學任務。由旅游景點、旅行社等教學見習企業中所特有的職業氛圍，對于學生素質與技能的提高更有利，且有效壓縮了理論教學與實踐應用二者之間的距離。例如，在開展“導游講解方法與技巧”此節實踐教學的時候，筆者首先讓學生以游客的身份到青秀山景區參觀，親身體驗景點導游的講解，結束參觀之后，讓學生聯系相關理論知識點評景點導游講解的技巧，提高學生對此節課程知識點的理解程度。通過這種現場參觀學習，學生開拓了自身眼界，提高了服務旅游事業的熱情，進而更明晰自己將來前進的方向，增強其專業知識的應用與實踐能力。

（三）案例教學法

案例教學法指的是通過研究、分析實際案例，提高學生分析、處理問題的技能，而且在分析問題、處理問題的過程中進行自身專業知識的建構。首先教師提供一個具體案例，然后學生在教師指導下，對具體實例開展研究分析，提出相應問題，并利用已學內容找到處理問題的方式，進而有效地提高學生獨立研究、解決問題的技能。例如，在開展“航空客運知識”的實踐教學過程中，筆者為學生提供以下案例：某團隊準備乘坐飛機到北京旅游，A機票是以其母親的名字購買的機票；B帶了廣西某知名品牌的刀具；C趕到機場發現自己的機票放在了家里；D隨身攜帶了40公斤的行李。結合此案例，讓學生分析、討論、總結航空客運知識相關知識。由于結論是由學生自己歸納總結出來的，因而有效提高了他們對知識點的理解程度，并加深了知識點的記憶。

（四）角色扮演法

角色扮演法的關鍵點在于學生可以在活動中扮演不同的角色，進而有效培養他們的創新意識，提高學生學習導游業務的主動性與積極性。通過扮演各類不同角色，學生可以親自體驗游客、導游等各方情感、態度、心理的變化，提高自身解決問題的能力。在此種教學方法中，根據表演學生的情況，教師與其他同學給出反饋意見，進而提高教學成效。例如，在“旅游接待中突發事件的處理與預防”這個知識點的教學，筆者采用了角色扮演法，首先將班上同學分成幾個小組，每組同學各自扮演游客、導游及相關人員等角色，學生在教師引導下進行角色的轉換，而表演主體則可以按照知識點內容從淺入深地進行設置。在表演過程中，筆者還設置專門學生對表演過程中的提問與回答進行詳細記錄，從而便于表演之后組織班級學生就表演過程中的問題展開討論。

綜上所述，在導游業務中應用行動導向相關理論進行教學，可以有效促進教師不斷進行教學理念的更新，培養其創新意識，進而形成良好的教研氛圍。此外，也可以有效提高學生學習此門課程的創造性、主動性、積極性，讓學生各方面組織得到協調發展。

【參考文獻】

[1]張文才.技校在推廣“行動導向教學法”過程中存在的問題及對策[J].中國職業技術教育， 2006（28）

[2]薄躍萍.德國行動導向教學理論研究仁[D].天津：天津大學，2010

（責編 蘇 洋）