中職服裝專業營銷陳列課程項目化教學探索

【摘 要】從教學基本理念、教學現狀與改變措施、教學設計思路與目標、教學實施過程等方面探索中職服裝專業營銷陳列課程的項目化教學，通過設計多個不同情景主題的服裝陳列項目，培養學生的專業能力。

【關鍵詞】中職服裝專業 營銷陳列課程 項目化教學

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）11B-0046-02

在很久以前，人們就研究出視覺效果能給人帶來直接的影響。而營銷陳列就是通過視覺向消費者傳達信息，吸引消費者的興趣并刺激消費。營銷陳列是中職服裝專業學習領域課程體系中的重要課程之一，是服裝行中業必不可少的應用技能。本文探討項目化教學模式在中職服裝專業營銷陳列課中的應用。

一、教學基本理念

營銷陳列課程是中職服裝專業學習領域課程體系中重要課程之一，它適用于服裝導購、服裝陳列、網絡營銷等崗位工作。營銷陳列課程的理論性、操作性很強，主要是通過對產品、櫥窗、貨架、道具、模特、燈光、音樂、POP海報等一系列陳列元素進行有組織的規劃設計，并結合時尚文化及產品定位，運用各種展示技巧將服飾最有魅力的一面展現出來，并能提升其價值，從而以視覺形象來吸引消費者的興趣并刺激消費。中職服裝專業學生除了需要掌握營銷陳列課程的理論知識和陳列道具的熟練使用外，還需要學會對服裝品牌定位、顧客的購買心理分析、提高自我審美素養等，從而拓展創造美的新思路，達到品牌形象提升、營造品牌氛圍、提高銷售值的“視覺營銷”目的。因此，中職服裝專業營銷陳列課程強調實踐技能和創新意識的培養，所以必須采取以知識、技能、態度結合的教育模式。而項目化教學模式正適合應用于中職服裝專業營銷陳列課程中，它可以通過設計多個不同情景主題的服裝陳列項目，培養學生空間規劃設計創新力，提高學生藝術審美感知力，促進學生職業能力和職業素養的養成，全面培養學生具備服裝行業企業需求的專業能力。

二、教學現狀與改變措施

中職學生學習基礎比較差，缺少學習動力，自制能力比較差，對所學專業缺少興趣，學習氣氛也不太好。而營銷陳列是一門多學科知識綜合體，它包含色彩、搭配、道具、燈光、消費心理和品牌形象，等等。假如營銷陳列課程采用傳統的先講授課本上所有理論知識，最后才進行綜合實操的教學方式，將會造成學生不理解每個知識模塊之間的脈絡關系，最后學生在實踐中無所適從，從而很難提高教學質量。所以，先學習專業理論知識最后再進行實踐的教學方法不適合中職學生學習特點，而理論與實踐的一體化教學模式是比較切合當代中職教育實際和現代企業需求的教育教學模式。為達到良好的教學效果，本文根據營銷陳列課程理論知識與網店商品拍攝陳列、產品專柜陳列、櫥窗陳列、賣場陳列的工作技能訓練有機結合，設計出四個項目進行授課，這四個項目分別是：“單品陳列設計”、“獨立展示柜陳列設計”、“組合展示柜（櫥窗）陳列設計”、“賣場陳列設計”。每一個學習任務都以項目活動為載體，以任務為中心整合所需相關知識，在內容編排上遵循學生認知規律，既要有新知識，又要融入舊知識，循序漸進、由淺入深、由易到難、日積月累、反復磨煉，才實現學中做、做中學的理實一體化教學，給學生提供更多的動手機會，加深學生對各類陳列設計的構思方法，掌握陳列設計展現的技能。

三、教學設計思路與目標

營銷陳列課程的設計思路是以服裝陳列工作崗位職責為依據確定課程目標，設計課程內容，即通過產品市場定位、布置背景空間、合理的陳列展示服飾產品為設計對象，以學生技能訓練為主，結合教學實際，對不同風格的服裝、服務對象需求、陳列空間等進行任務分析、市場定位、陳列創意和實操為主線構建項目教學課程。按項目教學設計學習過程，以陳列設計理論知識、陳列技能訓練為核心組織課程內容，讓學生通過參與和合作等方式完成各種崗位的具體任務，使其理解并掌握陳列設計和表達等技能，逐步形成相關職業能力。

營銷陳列課程的教學目標是培養學生對陳列技巧、審美感知、團隊溝通協作等相應職業能力。依據課程目標定位，營銷陳列課程將充分利用校外合作企業、校內實訓基地和校內課堂三個環境進行教學，以使課程內容能夠更好地與實踐工作崗位相結合，有利于培養學生職業綜合能力。

四、營銷陳列課程項目教學實施過程

營銷陳列以實際操為主要教學方法，將理論、流程、標準融入到實踐操作中，實行理論和實踐一體化教學，并且在教學過程中，應立足于學生實際創作能力的培養，采用任務教學，設計不同的活動，提高學生學習興趣。“單品陳列設計”、“單體展示柜陳列設計”、“組合展示柜（櫥窗）陳列設計”、“賣場陳列設計”等四個陳列項目之間是相對獨立和完整的，但在知識和技能上卻是環環相扣、層層遞進的。下面以“單體展示柜陳列設計”項目為例介紹教學實施步驟：

（一）激發求知興趣，引出知識要點

營銷陳列這門課要求學生有較好的空間想象能力和創造力，這些正是中職生所缺乏的，在教學過程中使用幻燈片、投影、錄像、多媒體課件等資源有利于創設形象生動的學習環境，激發學生的學習興趣，促進學生對知識的理解和掌握。在“單體展示柜陳列設計”項目開始前，教師將利用多媒體播放兩組不同情境的單個服飾展示柜（臺）圖片案例，一組為品牌服裝專柜圖片，另一組為街邊服裝地攤圖片進行對比，然后老師提出“不同環境下使用怎樣的陳列的方法？”“不同的成列方法吸引哪類消費者消費？”等相關問題，引導學生對問題和現象進行探討及思考，激發學生學習興趣。最后由師生共同歸納出獨立展示柜的陳列特征和方式、陳列道具的應用、分析消費者心理和品牌定位，使得理論知識的學習能深入淺出，并提高學生的學習主動性。

（二）“項目任務”實踐

根據項目化教學的需要，每個項目任務都以小組形式開展學習，并且明確小組合作原則。“單體展示柜陳列設計”項目任務目標設定為：完成一個單體服裝展示柜和一個展示臺的陳列，要求突出商品服飾，并達到視覺美感和符合消費對象心理。然后對項目進行細化，使其分解成一系列的小活動任務，由小組共同協作逐一完成：

1.設定消費對象，分析消費者心理和品牌形象定位，選擇合適的服裝陳列方式，使展示陳列與產品形象產生視覺連貫性。

2.結合前一個項目“單品陳列設計”中學習的服裝色彩搭配、輔助道具等知識技能，靈活運用到此陳列實踐中。

3.根據前兩項小活動任務學習編寫陳列設計方案初稿。

4.組織學生到服裝零售企業專柜進行實地參觀，從中開闊學生的視野，提高審美能力和設計創新意識，學生可在項目活動基礎上進一步深化陳列設計方案，促進職業能力的培養和敬業精神的養成。

5.根據陳列設計方案，利用服裝陳列實訓器材進行陳列實踐，完成“單體展示柜陳列設計”項目任務。當學生遇到難點時，教師可采用啟發問答形式誘導學生，鼓勵學生自己思考，完善設計方案，使學生在輕松愉快中掌握和應用知識，實現“做中學”，掌握專業技能。

（三）課程考核與教學評價

營銷陳列課程教學評價依據過程評價和終結性評價方式相結合，以多元化的方式實施評價。

1.項目完成后由老師安排成果展示活動，讓學生對陳列操作過程和陳列成果、職業素質等進行自評、互評、師評。

2.突出過程評價與階段評價，結合課堂提問、訓練活動、階段測驗等表現進行綜合評價。

3.注重學生分析問題、解決實際問題內容的考核，對在學習和應用上有創新的學生應特別給予鼓勵，綜合評價學生能力。通過多方面評價檢驗了學生掌握的知識和能力，檢驗教學效果，還讓學生分享他人成果的快樂，清楚自己學會了什么，從而激發學生的學習興趣，開始下一個新的項目活動。

五、實施教學的幾點思考

第一，教師在整個營銷陳列課程教學中的角色轉變。在講授理論知識時，教師是引導者；在項目活動開展前期準備時，教師是組織者；在項目活動過程中，教師是協助者；在項目成果評價中，教師是鼓勵者。教學以學生為主體，教師尊重學生勞動成果，有利于激發學生樹立學習興趣和信心。

第二，明確陳列項目活動中的工作分配和要求。每個學生都要承擔相應的工作任務，確保在項目活動實施時都能人人動手，實操出效果。

第三，為學生創造更多技能展示機會，例如，組織學生參加相關技能比賽、開展學生技能作品成果展、利用課余時間組織學生協助承擔陳列相關工作，等等，挖掘學生最大潛能。

綜上所述，中職服裝專業營銷陳列課程項目化教學模式是一種以培養學生綜合能力為主要目的的教學方法，它鍛煉了學生的分析調查能力、實踐操作能力、團隊合作能力、創造力，等等。中職學生只有在自己的職業生涯中不斷學習和創新，才能應對社會工作崗位的各種問題和變化。

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[2]劉博，馬艷玲.中職學生學習特點[J].教育教學論壇，2013（10）

[3]陳超，黃柳琴.中職學校服裝專業項目教學法應用和分析[J].教育觀察（中下旬刊），2014（11）

【作者簡介】歐利惠（1984- ），女，廣西南寧人，廣西紡織工業學校教師。

（責編 蘇 洋）