我國(guó)森林食品資源及其開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀

摘要：在目前的社會(huì)發(fā)展中，對(duì)森林食品資源的開(kāi)發(fā)和利用對(duì)我國(guó)人民生活水平的提高以及社會(huì)的發(fā)展都有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。森林食品資源相對(duì)比較豐富，對(duì)其進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用，可以有效的改善我國(guó)人民的生活水平，在一定程度上可以解決一些必要生活物質(zhì)緊缺的問(wèn)題。本文就我國(guó)森林食品資源及其開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀進(jìn)行了簡(jiǎn)要的探究，僅供交流。

關(guān)鍵詞：森林食品 開(kāi)發(fā) 利用 問(wèn)題 對(duì)策

中圖分類號(hào)：S759 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-5336（2014）22-0067-02

我國(guó)森林資源相對(duì)比較豐富，其為我國(guó)人民的生活提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于自然的追求逐漸強(qiáng)烈，這就使得森林食品資源的開(kāi)發(fā)和利用得以實(shí)現(xiàn)。現(xiàn)代人們逐漸厭倦了都市生活，對(duì)自然生活更為向往，對(duì)于綠色食品的要求也更為嚴(yán)格，因此，進(jìn)行森林食品資源開(kāi)發(fā)成為了我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。同時(shí)，對(duì)森林食品資源的開(kāi)發(fā)和利用，也使得我國(guó)林業(yè)的發(fā)展更加的健康和迅速。

1 我國(guó)森林食品開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀

我國(guó)進(jìn)行森林食品開(kāi)發(fā)和利用時(shí)，主要包括三個(gè)階段的內(nèi)容：其一是一級(jí)開(kāi)發(fā)。所謂的一級(jí)開(kāi)發(fā)就是利用基礎(chǔ)性的研究方式，對(duì)我國(guó)現(xiàn)有的森林食品資源進(jìn)行詳細(xì)的了解，并理清我國(guó)現(xiàn)有森林食品資源的種類以及數(shù)量，這有利于提高我國(guó)森林食品資源的質(zhì)量，為后續(xù)的開(kāi)發(fā)利用提供良好的物質(zhì)條件。其二是二級(jí)開(kāi)發(fā)。所謂的二級(jí)開(kāi)發(fā)就是在一級(jí)開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行森林食品資源初產(chǎn)品和制劑的開(kāi)發(fā)，其主要的任務(wù)就是將森林食品資源進(jìn)行再加工，從而形成新的產(chǎn)品。……