研究嬰幼兒輔助食品胡蘿卜泥加工工藝和配方

摘要：對(duì)嬰幼兒日常使用的胡蘿卜泥等輔助食品生產(chǎn)工藝進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究，實(shí)驗(yàn)出了工藝生產(chǎn)的最佳條件，在不斷進(jìn)行實(shí)驗(yàn)中得出實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的最完美的配方。

關(guān)鍵詞：嬰幼兒 輔助食品 胡蘿卜泥 加工工藝 配方

中圖分類號(hào)：TS316 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5336（2014）22-0001-03

嬰幼兒時(shí)期是最幸福的時(shí)期，有關(guān)愛(ài)自己的爸爸媽媽以及家人們，也是一個(gè)人一輩子生長(zhǎng)最快以及變化最大的時(shí)期，不過(guò)支撐嬰幼兒時(shí)期變化的是各種營(yíng)養(yǎng)液的供給，而且需求相當(dāng)大。嬰幼兒從出生開(kāi)始就要細(xì)心養(yǎng)護(hù)，一般出生后的四到六個(gè)月開(kāi)始就要慢慢食用一些輔助食品，這些輔助食品是來(lái)幫助嬰幼兒正常健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)與必需品。

1 嬰幼兒輔助食品概述

什么是嬰幼兒輔助視頻呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是嬰幼兒在不再食用母乳后所需要的食品，該食品還被人們稱作為嬰幼兒斷奶食品以及補(bǔ)充食品，但是除了斷奶后可以食用外，當(dāng)母乳不夠時(shí)候也可以通過(guò)這個(gè)來(lái)滿足嬰幼兒成長(zhǎng)的需要。嬰幼兒輔助食品也要進(jìn)行分類，根據(jù)生產(chǎn)原料以及產(chǎn)出形狀不同，可以將其分為嬰幼兒谷物食品和罐裝食品。這兩種食品從字面上理解，谷類食品就是主料以谷類和豆類為主做成的食品，并且生產(chǎn)過(guò)程中將其做成粉狀、薄狀等餅干類食品，嬰幼兒在食用的時(shí)候要用水、牛奶等液體將其弄成糊狀進(jìn)行，這樣方便嬰幼兒食品也保護(hù)嬰幼兒的食道。做成罐裝食品的原料則比較多，蔬菜、水果、肉類等都可以作為其生產(chǎn)的原料，再將其制作成罐裝就可以，灌裝內(nèi)的食品是被直接做成泥狀、漿糊狀等。……