分析益生菌在嬰幼兒米粉中的應用

摘要：自從進入了21世紀，我國的嬰幼兒米粉行業就得到了迅猛發展，嬰幼兒米粉作為嬰幼兒生長發育的重要物質，伴隨著科技的增加，嬰幼兒的米粉的產量和類別不斷的增加，各式各樣的嬰幼兒米粉出現在各大超市或者市場上，但是一個問題也隨著出現了，就是嬰幼兒米粉中的配方問題，畢竟嬰幼兒奶粉是給嬰幼兒吃的重要物質，如果其中的營養成分出現嚴重的問題，必定會給嬰幼兒的健康帶來影響，因此，筆者通過走訪調查各大嬰幼兒米粉制造廠，對嬰幼兒米粉中的營養配方的組成成分和在制造嬰幼兒米粉上出現的問題進行深度的剖析，并結合國外先進的嬰幼兒米粉制造技術，來給我國的嬰幼兒米粉的制造環節提出可行性的建議，來確保我國嬰幼兒米粉的質量能得到提升。

關鍵詞：益生菌 嬰幼兒米粉 應用

中圖分類號：TS213.3 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2014）24-0000-00

眾所周知，在嬰幼兒生長發育的時期，米粉是不可或缺的食物，米粉主要是由五谷雜糧中的谷類物質所制成的，人體食入后，在人體中的吸收速度比較快，但是，隨著科技的進步和市場競爭的嚴峻，各大嬰幼兒食品制造廠商制造出來的嬰幼兒米粉的品種也是非常繁多的，因此，就造成了嬰幼兒米粉當中混入了一些不符合標準的物質，但是，嬰幼兒米粉當中最為重要的一個配方就是“益生菌”，益生菌最為一種改善人體腸胃吸收的一種生理菌，可以促進人體對食物的……