對進出口食品質量安全保障體系的建立和完善的研究

摘要：隨著時代的發展，食品進出口已經在食品生產中占有重要地位。食品安全與群主生活密切相關，進出口食品質量安全至關重要。食品安全是各國近年來高度關注的話題。就進出口食品質量安全保障體系的建立和完善，本文作了淺議。

關鍵詞：進出口食品 質量安全保障體系 建立和完善

中圖分類號：TS207 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2014）24-0000-00

引言

隨著科技的進步和社會的發展，食品并沒有如想象的那樣變得越來越安全，現代技術及大工業一方面為社會創造了巨大的物資財富，另一方面也帶來了嚴重的環境污染，并使食品污染問題亦同趨嚴重，對人類健康構成了極大的威脅。進出口食品安全不僅關系消費者的健康利益，而且關系國家的聲譽與形象。維護進出口食品安全是法律法規賦予質監部門的重要職責。

1 建立和完善進出口食品質量安全保障體系的意義

經過幾十年的發展，尤其是改革開放三十多年以來，中國在食品安全法律法規建設方面做了大量工作。雖然食品安全不斷有新問題出現，但在政府的支持下，在業界的努力下，經過不斷探索，我國的進出口食品質量安全的保障體系已經比較健全并正在逐步趨于完善。

各國政府在食品安全管理方面首先重視的就是法律法規建設，因此質監部門要緊緊立足進出口食品安全實際，不斷完善相關法律法規和監管制度，促進落實進出口食品安全主體責任，有效防范進出口食品安全風險，建立和完善進出口食品質量安全保障體系?！?br>