高校預科漢語教學中的文化教學

鄧雪琴 羅花蕊

課題項目：新疆醫科大學2011年度人文社科項目[項目編號：2011XYSK38]；新疆醫科大學2012年度人文社科項目[項目編號：2012XYSK24]；2011年度教育部人文社科研究新疆項目[批準號：11XJJC840003]；2013年度教育部人文社科研究青年基金項目[批準號：13YJC740050]。摘要：本文從語言和文化的關系出發，結合少數民族漢語教學的實際情況，對少數民族漢語教學中文化教學中的地位、重要性和文化教學的原則進行了分析。

關鍵詞：漢語；文化；教學；高校預科

為了解新疆醫科大學語言文化學院教職工及少數民族學生對非本民族文化的了解狀況，筆者設計了兩張問卷進行調查。一是維吾爾族文化常識調查問卷（以下簡稱“維卷”），一是漢族文化常識調查問卷（以下簡稱“漢卷”）。調查對象是2013級本科層次的預科生和語言文化學院的教職員工。通過對調查統計結果的分析，得出如下結論：①被調查者對非本民族的動物象征詞除了極為典型的詞語非常了解，對其他詞語的了解一般，尤其是對喻義差別很大的詞語非常不了解；②被調查者對非本民族的數字象征詞的了解一般；③被調查者對非本民族植物象征詞了解一般；④漢卷被調查者對漢族的顏色象征詞非常了解，而維卷被調查者對維吾爾族的顏色象征詞不太了解；⑤維卷被調查者對維吾爾族的禁忌文化有一定程度的了解，漢卷被調查者對漢族的禁忌文化也有一定程度的了解，甚至有的還非常了解，但對于具有維漢文化差異的題目就非常不了解。調查顯示高校預科漢語教學中的文化教學是很有必要的，但也不能過分強調文化教學，需遵循以下原則：

1實用性原則

漢維文化涵蓋著兩個民族的方方面面，內容包羅萬象，各種文化知識零散地出現在教材中并非以文化專題的形式系統、完整地出現。因此，教師必須敏銳地把握好知識點，遇到知識點就進行講解。但如果傳授的內容太多、太泛，學生顯然無法接受。因此文化教學必須考慮實用性。比如介紹漢民族傳統節日時，教師只需介紹幾個重要的、具有代表性的和全民性的節日，如：春節、中秋節、元宵節、端午節等。

2分層次教學

文化導入與語言教學一樣是有層次性的，應由淺入深，循序漸進。文化學界把文化劃分為兩種層次，即表層的物質文化和深層的精神文化。一般來說，初級水平的少數民族學生，希望學好漢語并能盡早熟練運用，漢文化導入應為語言學習的這一目的服務，介紹的內容應是比較淺顯并易于接受的物質文化。在中高階段的教學中，由于學生有了一定的語言知識基礎，教師可在導入物質文化的同時，逐步涉及一些精神文化，適當地介紹一些漢族人的思維方式、審美情趣、價值觀念等，這樣不僅有利于少數民族學生對漢語的掌握，而且有助于與漢族人的交流，有助于在感情上產生共鳴。

3對比教學

人總是在一個特定的文化氛圍中生存，由于長期受一種文化的熏陶，因此觀察事物的角度、思維模式等必然打上某種文化的烙印，每個文化群體成員的思維定勢、心理定勢是由其文化心態決定的。不比較就無法知道它同其他文化的異同，而且比較又是我們認識事物、研究事物的一種基本方法。因此，在傳授非本民族文化知識的同時，還應比較與母語文化的異同。從心理學的角度講，比較學習也有利于學生對新知識的記憶。

筆者的調查結果顯示，無論是教師還是學生，對非本民族文化與母語文化存在差異的內容都不太了解，甚至是非常不了解。那么教師在漢語教學過程中就應該根據學生母語文化和漢文化的不同有側重地安排教學，“利用學生母語文化和漢文化的‘同來擴大語言學習中的‘正遷移”。如：漢族人形容膽小的人時會說：膽小如“鼠”，而在維語里意思是“雞的心臟”。雖然表達方式不同，意思卻是一樣的。教師還要通過對比，指出兩種文化的“異”，對文化信息中的障礙進行疏導和引流，排除難點，防止和避免語言學習中的負遷移。比如：喜鵲在漢文化中是喜慶的象征，而維吾爾人卻將其比作多嘴、碎嘴的、讓人討厭的人。

總之，文化因素的教學不是目的，而是手段，它要服從于語言教學的需要。根據文化本身特點、教學對象、教學階段的不同加以區別并遵循一定的原則，采取正確的、適當的教學方法，這樣才能使漢語教學質量不斷提高。

參考文獻：

魏秀蘭.少數民族預科階段的漢語教學應該重視文化知識的傳授.職業技術，2009（4）.

趙賢州.文化差異與文化導入論略.語言教學與研究，1989（1）.