學包餃子
2014-04-12 00:00:00劉宇欣
啟迪與智慧·教育版 2014年5期
學包餃子
浙江省義烏市廿三里第二小學三（5）班 劉宇欣
春節的時候，我經歷了許許多多的事，有件事在我的腦海里至今難忘，那就是學包餃子。
記得那天早晨，我早早地起床，看見外婆在包餃子，我被那一個個大餃子給吸引住了。
我先拿了一片皮兒，放在左手上，接著用小勺盛了一點餡兒放到皮上。呀，盛多了，餡兒都露出來了。我趕緊用小勺撥一點回碗里，然后把皮對折，左手托著，用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣捏出一個個波浪形。第二個餃子，我包的癟癟的，放在那里立都立不了。
于是，我不停地調整餡兒的多少，慢慢地，我終于掌握了包餃子的技巧，我的餃子也能驕傲地“站”起來了。連外婆也表揚我學得快，包得好。我心中甭提有多高興了！
餃子下鍋了，像一群大白鵝撲騰著跳入水中。不一會兒，鍋里冒出了熱氣，一打開鍋，餃子都已經浮上來了。餃子剛一出鍋，我便急不可耐地先嘗了一個。啊！自己包的餃子就是好吃！
通過學包餃子這件事，我知道了：吃自己親手包的餃子比吃現成的更美味，自己親手做的事比別人代替的更有意義。
（指導老師：何丹莉）
