孫洪碧

【摘 要】概念是最基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)，也是化學(xué)知識(shí)的重要組成部分，它是學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)屬性極其規(guī)律的起點(diǎn)。為此，新課程強(qiáng)調(diào)教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，提倡對學(xué)生創(chuàng)新能力、探索能力、實(shí)踐能力等素質(zhì)的培養(yǎng)，并不重視雙基礎(chǔ)教學(xué)，其實(shí)，這是對素質(zhì)教學(xué)的誤解。

【關(guān)鍵詞】化學(xué) 教學(xué) 概念 實(shí)驗(yàn) 改革

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.12.039

曾經(jīng)，有一個(gè)最貼切的說法：“化學(xué)是理科中的文科”，試想一想，沒有任何化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)生，它們?nèi)绾蝿偃螌ξ粗奶骄浚秩绾文茉诟鞣N實(shí)際問題面前，找到解決問題的方法呢？顯然是不可能的。因此，化學(xué)概念教學(xué)是任何時(shí)候都應(yīng)該重視的。本文就新課程教學(xué)改革中，如何做好初中化學(xué)概念教學(xué)進(jìn)行闡述，與同仁商榷。

一、明確概念教學(xué)的意義所在

學(xué)生學(xué)好化學(xué)概念，對他們以后進(jìn)行化學(xué)原理、實(shí)驗(yàn)、計(jì)算等方面的學(xué)習(xí)會(huì)起到很大的幫助，如果在教學(xué)中忽視學(xué)生對基本概念的掌握，那么，讓學(xué)生真正學(xué)好化學(xué)是很難的。在新課程教學(xué)中，很多老師能在課堂教學(xué)中，廣泛的開展探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等活動(dòng)，但重視概念教學(xué)的確不多。難道新課程教學(xué)真的不需要重視化學(xué)概念教學(xué)了？筆者認(rèn)為，化學(xué)基本概念在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，有著極其重要的地位，重視化學(xué)概念教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

二、做好化學(xué)概念教學(xué)的策略

（一）加強(qiáng)直觀教學(xué)

初中學(xué)生由于年齡特征原因，他們的思維主要以直觀為主。因此，在進(jìn)行化學(xué)概念教學(xué)時(shí)，要盡量利用直觀的手段。比如，原子、分子的結(jié)構(gòu)，它們是微觀粒子，看不見，摸不著，學(xué)生想象不出來。這時(shí)候，老師可以用模型來幫助學(xué)生的認(rèn)識(shí)原子、分子等微觀粒子的結(jié)構(gòu)，從而形成原子、分子等概念。

多媒體技術(shù)也是很好的直觀教學(xué)，因此在具體的化學(xué)教學(xué)中，我們應(yīng)該重視它、用好它。比如，學(xué)生對“原子是化學(xué)變化中的最小微粒”這一概念總是不理解，很多學(xué)生根據(jù)這個(gè)概念，還錯(cuò)誤的認(rèn)為分子比原子大。利用多媒體動(dòng)畫，可以讓化學(xué)反應(yīng)過程清楚的展示出來，讓學(xué)生清晰的看到：在化學(xué)反應(yīng)時(shí)，分子分為原子，原子重新組合成新的分子。

（二）理解概念本質(zhì)

對化學(xué)概念的理解不能是支離破碎的，而應(yīng)該是全面的，只有這樣才能使學(xué)生深刻的理解，并能利用化學(xué)概念解決實(shí)際問題。如果學(xué)生不能深刻的理解化學(xué)概念，他們只能死記硬背的學(xué)習(xí)概念了。學(xué)生死記化學(xué)概念，就不會(huì)靈活運(yùn)用，那就等于沒有掌握化學(xué)概念。因此，在實(shí)際的教學(xué)中，老師要幫助學(xué)生理解化學(xué)概念的本質(zhì)。比如，對物理變化與化學(xué)變化的學(xué)習(xí)，要強(qiáng)調(diào)判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看有無新物質(zhì)的生成，有新物質(zhì)生成的就是化學(xué)變化。比如，水變成水蒸氣，很多學(xué)生錯(cuò)誤的認(rèn)為它是化學(xué)變化，那就要向?qū)W生講清楚：水蒸氣的本質(zhì)仍然是水，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，不是新的物質(zhì)，因此它屬于物理變化。同樣，水結(jié)成冰、電燈發(fā)光等變化，都沒有新的物質(zhì)生成，它們都屬于物理變化。

在具體教學(xué)中，老師要對某些化學(xué)概念需要進(jìn)行剖析，才能幫助學(xué)生透徹的理解。尤其，要幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)其本質(zhì)意義。比如，催化劑這個(gè)概念，一定要讓學(xué)生理解其中的“改變”的含義，它可以是加快，也可以是減慢；“不變”的含義是指質(zhì)量與化學(xué)性質(zhì)，很多學(xué)生將“改變”理解為只有加快，講“化學(xué)性質(zhì)”誤認(rèn)為是性質(zhì)。事實(shí)上，物質(zhì)的性質(zhì)包括化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)，因此，概念中的化學(xué)性質(zhì)不能隨便的理解為性質(zhì)。又如，氧化反應(yīng)概念中的氧，很多學(xué)生錯(cuò)誤的理解為氧氣，事實(shí)上，概念中的氧不只是指氧氣，它還包括含氧化合物中氧的意思。

由上可知，在初中化學(xué)教學(xué)中，利于剖析的方法對概念進(jìn)行教學(xué)，可以有效的幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解概念的內(nèi)在含義。

（三）對比方法，形成概念

化學(xué)上很多概念具有對立性，如果在教學(xué)中采用對比的方式進(jìn)行，可以幫助學(xué)生更好的領(lǐng)會(huì)概念的含義，從而收到良好的教學(xué)效果。比如，物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)；物理變化與化學(xué)變化；分解反應(yīng)與化合反應(yīng)；純凈物與混合物；單質(zhì)與化合物等等，在教學(xué)中應(yīng)該加強(qiáng)對比就能有效的幫助學(xué)生理解、掌握它們。

（四）利用實(shí)驗(yàn)，建立概念

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，在化學(xué)教學(xué)中無論怎樣重視實(shí)驗(yàn)都不過分的。在初中化學(xué)概念教學(xué)中，同樣要重視發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用。比如，飽和溶液與未飽和溶液，在教學(xué)中應(yīng)該讓學(xué)生親手配制，這樣能使學(xué)生深刻的理解其含義。同樣，溶解度、質(zhì)量守恒等概念，都可以用實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生建立概念。否則，老師空洞的講解，只能使學(xué)生聽的枯燥。

（五）通過訓(xùn)練，鞏固概念

在概念教學(xué)中，配以適當(dāng)?shù)木毩?xí)鞏固是必要的，沒有一定的練習(xí)，學(xué)生所掌握的概念不會(huì)牢靠。在教學(xué)中對化學(xué)上重要的概念或難以掌握的概念，老師要精心設(shè)計(jì)一些習(xí)題給學(xué)生練習(xí)。學(xué)生在習(xí)題練習(xí)中，不僅可以鞏固已經(jīng)掌握的化學(xué)概念，還能深化對化學(xué)概念的理解。比如，在鞏固質(zhì)量百分比濃度概念時(shí)，可以設(shè)計(jì)這樣的題目：將10克某物質(zhì)溶解在100克水中，得到的溶液質(zhì)量百分比濃度是10%，對嗎？為什么？假如將此溶液倒掉60克，剩下的溶液的質(zhì)量百分比是多少呢？類似這樣緊扣概念本質(zhì)的習(xí)題，對學(xué)生化學(xué)概念的形成，能起到很好的促進(jìn)作用。在進(jìn)行習(xí)題練習(xí)時(shí)，決不能走應(yīng)試教育的老路，大搞題海戰(zhàn)術(shù)。

三、重視設(shè)計(jì)，經(jīng)歷探究

初中化學(xué)教學(xué)中有許多需要記憶的內(nèi)容，比如，元素符號(hào)、化合價(jià)的口訣、酸堿鹽的溶解性等等。如果教師不進(jìn)行有效的課程設(shè)計(jì)，一味要求學(xué)生死記硬背，這將成為一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)障礙。以化合價(jià)的學(xué)習(xí)為例，之前我是教學(xué)生先背口訣，再教他們?nèi)绾螒?yīng)用。后來我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生口訣背得很熟，可就是不會(huì)做題，無法做到學(xué)以致用。現(xiàn)在，我是先引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用。等到學(xué)生熟練運(yùn)用自如后，再去背誦口訣，結(jié)果教學(xué)效果好多了。在講固體溶解度時(shí)，傳統(tǒng)教學(xué)強(qiáng)調(diào)概念中的四個(gè)要素反復(fù)講解，十分詳細(xì)，并配以相應(yīng)的例子說明。但在應(yīng)用過程中，學(xué)生總是想起這個(gè)要素，忘了那個(gè)要素，讓教師十分頭痛。在新的課堂教學(xué)模式中，我采用探究式教學(xué)法。在已學(xué)過溶解性的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生對比不同溶質(zhì)的溶解能力的大小。我以生活中熟知的白糖和食鹽為例，問學(xué)生二者哪個(gè)在水中的溶解能力更強(qiáng)？用什么實(shí)驗(yàn)來比較？問題提出后，學(xué)生們七嘴八舌，討論得十分熱烈，很快就把概念中的幾個(gè)要素說得清清楚楚。由于這不是教師的灌輸，而是學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)思考的結(jié)論，所以他們掌握得非常好，應(yīng)用起來也得心應(yīng)手。從這一事例可以看出，不同的教法會(huì)產(chǎn)生不同的教學(xué)效果。

總之，課堂教學(xué)是教師與學(xué)生共同構(gòu)建的一種互動(dòng)過程，它應(yīng)該是開放的、動(dòng)態(tài)的，有利于促進(jìn)學(xué)生全面而又自由的發(fā)展。只要在教學(xué)實(shí)踐中堅(jiān)持不懈地探索、改革、總結(jié)，就一定能讓我們的課堂教學(xué)既幸福教師，又幸福學(xué)生。