化學教學“有法可依”

孫洪碧

【摘 要】概念是最基礎(chǔ)的化學知識，也是化學知識的重要組成部分，它是學生認識物質(zhì)屬性極其規(guī)律的起點。為此，新課程強調(diào)教學方式的轉(zhuǎn)變，提倡對學生創(chuàng)新能力、探索能力、實踐能力等素質(zhì)的培養(yǎng)，并不重視雙基礎(chǔ)教學，其實，這是對素質(zhì)教學的誤解。

【關(guān)鍵詞】化學 教學 概念 實驗 改革

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.12.039

曾經(jīng)，有一個最貼切的說法：“化學是理科中的文科”，試想一想，沒有任何化學基礎(chǔ)知識的學生，它們?nèi)绾蝿偃螌ξ粗奶骄浚秩绾文茉诟鞣N實際問題面前，找到解決問題的方法呢？顯然是不可能的。因此，化學概念教學是任何時候都應(yīng)該重視的。本文就新課程教學改革中，如何做好初中化學概念教學進行闡述，與同仁商榷。

一、明確概念教學的意義所在

學生學好化學概念，對他們以后進行化學原理、實驗、計算等方面的學習會起到很大的幫助，如果在教學中忽視學生對基本概念的掌握，那么，讓學生真正學好化學是很難的。在新課程教學中，很多老師能在課堂教學中，廣泛的開展探究學習、合作學習等活動，但重視概念教學的確不多。難道新課程教學真的不需要重視化學概念教學了？筆者認為，化學基本概念在中學化學教學中，有著極其重要的地位，重視化學概念教學是提高化學教學質(zhì)量的關(guān)鍵。

二、做好化學概念教學的策略

（一）加強直觀教學

初中學生由于年齡特征原因，他們的思維主要以直觀為主。因此，在進行化學概念教學時，要盡量利用直觀的手段。比如，原子、分子的結(jié)構(gòu)，它們是微觀粒子，看不見，摸不著，學生想象不出來。這時候，老師可以用模型來幫助學生的認識原子、分子等微觀粒子的結(jié)構(gòu)，從而形成原子、分子等概念。

多媒體技術(shù)也是很好的直觀教學，因此在具體的化學教學中，我們應(yīng)該重視它、用好它。比如，學生對“原子是化學變化中的最小微粒”這一概念總是不理解，很多學生根據(jù)這個概念，還錯誤的認為分子比原子大。利用多媒體動畫，可以讓化學反應(yīng)過程清楚的展示出來，讓學生清晰的看到：在化學反應(yīng)時，分子分為原子，原子重新組合成新的分子。

（二）理解概念本質(zhì)

對化學概念的理解不能是支離破碎的，而應(yīng)該是全面的，只有這樣才能使學生深刻的理解，并能利用化學概念解決實際問題。如果學生不能深刻的理解化學概念，他們只能死記硬背的學習概念了。學生死記化學概念，就不會靈活運用，那就等于沒有掌握化學概念。因此，在實際的教學中，老師要幫助學生理解化學概念的本質(zhì)。比如，對物理變化與化學變化的學習，要強調(diào)判斷的標準是看有無新物質(zhì)的生成，有新物質(zhì)生成的就是化學變化。比如，水變成水蒸氣，很多學生錯誤的認為它是化學變化，那就要向?qū)W生講清楚：水蒸氣的本質(zhì)仍然是水，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，不是新的物質(zhì)，因此它屬于物理變化。同樣，水結(jié)成冰、電燈發(fā)光等變化，都沒有新的物質(zhì)生成，它們都屬于物理變化。

在具體教學中，老師要對某些化學概念需要進行剖析，才能幫助學生透徹的理解。尤其，要幫助學生領(lǐng)會其本質(zhì)意義。比如，催化劑這個概念，一定要讓學生理解其中的“改變”的含義，它可以是加快，也可以是減慢；“不變”的含義是指質(zhì)量與化學性質(zhì)，很多學生將“改變”理解為只有加快，講“化學性質(zhì)”誤認為是性質(zhì)。事實上，物質(zhì)的性質(zhì)包括化學性質(zhì)與物理性質(zhì)，因此，概念中的化學性質(zhì)不能隨便的理解為性質(zhì)。又如，氧化反應(yīng)概念中的氧，很多學生錯誤的理解為氧氣，事實上，概念中的氧不只是指氧氣，它還包括含氧化合物中氧的意思。

由上可知，在初中化學教學中，利于剖析的方法對概念進行教學，可以有效的幫助學生準確理解概念的內(nèi)在含義。

（三）對比方法，形成概念

化學上很多概念具有對立性，如果在教學中采用對比的方式進行，可以幫助學生更好的領(lǐng)會概念的含義，從而收到良好的教學效果。比如，物理性質(zhì)與化學性質(zhì)；物理變化與化學變化；分解反應(yīng)與化合反應(yīng)；純凈物與混合物；單質(zhì)與化合物等等，在教學中應(yīng)該加強對比就能有效的幫助學生理解、掌握它們。

（四）利用實驗，建立概念

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學，在化學教學中無論怎樣重視實驗都不過分的。在初中化學概念教學中，同樣要重視發(fā)揮化學實驗的作用。比如，飽和溶液與未飽和溶液，在教學中應(yīng)該讓學生親手配制，這樣能使學生深刻的理解其含義。同樣，溶解度、質(zhì)量守恒等概念，都可以用實驗讓學生建立概念。否則，老師空洞的講解，只能使學生聽的枯燥。

（五）通過訓(xùn)練，鞏固概念

在概念教學中，配以適當?shù)木毩曥柟淌潜匾模瑳]有一定的練習，學生所掌握的概念不會牢靠。在教學中對化學上重要的概念或難以掌握的概念，老師要精心設(shè)計一些習題給學生練習。學生在習題練習中，不僅可以鞏固已經(jīng)掌握的化學概念，還能深化對化學概念的理解。比如，在鞏固質(zhì)量百分比濃度概念時，可以設(shè)計這樣的題目：將10克某物質(zhì)溶解在100克水中，得到的溶液質(zhì)量百分比濃度是10%，對嗎？為什么？假如將此溶液倒掉60克，剩下的溶液的質(zhì)量百分比是多少呢？類似這樣緊扣概念本質(zhì)的習題，對學生化學概念的形成，能起到很好的促進作用。在進行習題練習時，決不能走應(yīng)試教育的老路，大搞題海戰(zhàn)術(shù)。

三、重視設(shè)計，經(jīng)歷探究

初中化學教學中有許多需要記憶的內(nèi)容，比如，元素符號、化合價的口訣、酸堿鹽的溶解性等等。如果教師不進行有效的課程設(shè)計，一味要求學生死記硬背，這將成為一部分學生的學習障礙。以化合價的學習為例，之前我是教學生先背口訣，再教他們?nèi)绾螒?yīng)用。后來我發(fā)現(xiàn)有的學生口訣背得很熟，可就是不會做題，無法做到學以致用。現(xiàn)在，我是先引導(dǎo)學生應(yīng)用。等到學生熟練運用自如后，再去背誦口訣，結(jié)果教學效果好多了。在講固體溶解度時，傳統(tǒng)教學強調(diào)概念中的四個要素反復(fù)講解，十分詳細，并配以相應(yīng)的例子說明。但在應(yīng)用過程中，學生總是想起這個要素，忘了那個要素，讓教師十分頭痛。在新的課堂教學模式中，我采用探究式教學法。在已學過溶解性的基礎(chǔ)上，讓學生對比不同溶質(zhì)的溶解能力的大小。我以生活中熟知的白糖和食鹽為例，問學生二者哪個在水中的溶解能力更強？用什么實驗來比較？問題提出后，學生們七嘴八舌，討論得十分熱烈，很快就把概念中的幾個要素說得清清楚楚。由于這不是教師的灌輸，而是學生自己實驗思考的結(jié)論，所以他們掌握得非常好，應(yīng)用起來也得心應(yīng)手。從這一事例可以看出，不同的教法會產(chǎn)生不同的教學效果。

總之，課堂教學是教師與學生共同構(gòu)建的一種互動過程，它應(yīng)該是開放的、動態(tài)的，有利于促進學生全面而又自由的發(fā)展。只要在教學實踐中堅持不懈地探索、改革、總結(jié)，就一定能讓我們的課堂教學既幸福教師，又幸福學生。