現代酒店經營管理存在的問題及對策

作者簡介：劉梅（1978.7-），女，安徽蕪湖人，中級經濟師，安徽省外經建設（集團）有限公司。

摘要：隨著國民經濟水平的不斷提高、物質生活的不斷完善，我國現代化酒店行業得到了充分、長足的發展。然而在經營管理中存在一系列的問題，本文在分析了我國酒店經營管理現狀的基礎上，提出了解決問題的對策。

關鍵詞：酒店管理；問題；對策

隨著國民經濟水平的提高和人民物質生活的不斷完善，服務業越來越受到重視，對酒店管理的要求也越來越高。當前，我國現代酒店經營管理大多照抄照搬國外的先進經驗，沒有結合自身特點，因此許多經營沒有取得良好的效果。因此，我國酒店經營管理需要結合自身實際情況和當前市場情況，創新經營管理策略。

一、酒店經營管理中存在的問題

1、服務對象不明確。在我國，無論是經濟型酒店、小型酒店還是大型酒店基本上把中小商務顧客以及自費出游的旅客作為潛在的客戶源，從而導致市場重復的現象，大多數酒店的服務毫無自身特色，酒店的產品設計也無自己獨特的風格和特色，沒有明確的服務對象，從而造成無法為顧客提供優質周到的服務。

2、專業化的管理人才匱乏。對于服務性的行業來說，管理人員專業素質的高低決定了酒店經營管理水平的高低。目前，我國大多數酒店不缺管理人員，但是專業化的管理人才嚴重匱乏，特別是對于經濟型酒店來說。我國的經濟型酒店發展時間較短，再加上沒有專業的經濟型酒店管理方面的書籍以及培訓，導致管理人員大多為其他行業轉業過來的，而且在上崗前未經過專業的崗前培訓。……