紅富士蘋果二次套袋試驗總結

王連起王永立林洪榮荊志強郭夕英

1）山東省平度市果樹技術推廣站·266700 2)平度市農業廣播學校

紅富士蘋果二次套袋試驗總結

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1）山東省平度市果樹技術推廣站·266700 2)平度市農業廣播學校

自上個世紀80年代以來，我國逐步大面積推廣應用蘋果套袋栽培技術，國內蘋果各主產區以內紅雙層紙袋為主，提高了以紅富士蘋果為主栽品種的果實色澤、光潔等外觀質量指標，顯著地增強了蘋果的市場競爭力，促進了蘋果產業的持續穩定發展。但是由于我國長期以來堅持“果樹上山下灘，不與糧田爭地”的方針，絕大多數蘋果園立地條件較差，土壤有機質含量較低，土壤肥力較差，提高果園土壤肥力的進程非常緩慢，加上蘋果幼果期易受風雨、低溫、噴藥等因素的影響，致使所產相當部分套袋蘋果果面出現皴皮、裂紋、水銹等問題，使達到優質出口果標準的比例長期在20%～40%徘徊，制約了蘋果生產效益的提升。為突破這一瓶頸，2008～2010年我們進行了紅富士蘋果二次套袋試驗，取得了明顯的成效。現將試驗情況總結如下。

1 材料與方法

1.1 供試紙袋第1次套袋選用青島小林制袋有限公司生產的單層小白蠟袋，小白蠟袋寬7.5 cm、長10.5 cm。第2次套袋選用青島小林制袋有限公司、青島愛農袋有限公司、山東龍口凱祥有限公司生產的雙層紙袋。

1.2 試驗園情況本試驗在山東省平度市舊店鎮王家莊、東上夼村蘋果園進行。試驗園為山地丘陵，土壤類型為棕壤，土壤質地為砂壤土，土壤有機質含量1%左右，具有較好的水澆條件；試驗蘋果樹為13～18年生喬化紅富士，株行距為3 m×5 m，667 m2產量保持在3 500 kg左右。

2 試驗處理

試驗設3個處理，①小林雙層袋＋小林小白蠟袋；②愛農雙層袋＋小林小白臘袋；③凱祥雙層袋＋小林小白臘袋。選生長結果正常的蘋果樹試驗，單株處理，重復3次。在蘋果樹謝花后20 d左右（5月20日左右）套小白蠟袋，之后15 d左右套雙層紙袋。其它管理措施一致。

3 結果與分析

果實采收期分別調查果銹率（包括皴皮、裂紋、水銹等），紅點病、黑點病及苦痘病果率，可溶性固形物含量、果實硬度、果形指數、單果重、出口果率，計算667 m2產值、二次套袋667 m2增加成本和667 m2純增收情況，詳見表1。

從表中調查統計數據看出：二次套袋的紅富士蘋果外觀狀況改善明顯，特別在幼果期雨水較多的年份效果尤為突出。二次套袋果的水銹、皴皮、裂紋為1.5%～9.8%，平均為4.82%；而一次套袋果的水銹、皴皮、裂紋為2.7%～85.2%，平均為31.3%，平均相差26.48%。

二次套袋提高了果實的外觀質量，使精品果（出口果）比率提高，二次套袋精品果比率為54%～91%，平均為68.1%，一次套袋精品果比率為17%~42%，平均為32.8%，精品果比率平均提高了1倍多。

二次套袋提高了果實質量，使產值提升較大，667m2產值為14122～16765元，平均為15 164元；而一次套袋667 m2產值為11 312～13 188元，平均為12 353元，667 m2產值平均相差2 810元。

二次套袋提高了果實質量，使效益提升明顯，667 m2增效891～3 586元，平均為2 210元；投入產出比達1∶3.7。

二次套袋對于病果率、可溶性固形物含量、果實硬度、果形指數、單果重等影響差異不大。

4 小結

從本試驗的結果看，在目前蘋果主產區土壤有機質含量普遍較低的情況下，要想進一步提高果實外觀質量，通過二次套袋可以取得較為理想的效果。但從長遠看由于用工問題愈來愈難，減少套袋甚至無袋栽培則是大方向。

注：①667 m2產量按照3 500 kg計算，精品果（出口果）5元/kg，普通套袋果3元/kg，病蟲果未計算收入。②667 m2套雙層紙袋和小白蠟袋各15 000個，每個小白蠟袋0.02元。③套小白蠟袋每個用工費0.02元。④667 m2增效益=二次套袋處理的667 m2產值-套小白蠟袋成本-套一次相應雙層袋的667 m2產值。