科學(xué)問答

貓?jiān)诔贼~的時(shí)候會(huì)不會(huì)被魚刺卡住呢？

這個(gè)通常和貓?jiān)谟啄陼r(shí)是否受到了大貓的指導(dǎo)有關(guān)系，經(jīng)過學(xué)習(xí)的貓一般不容易被魚刺卡到，因?yàn)樨堅(jiān)诔贼~的時(shí)候不會(huì)像人一樣連魚帶刺一起吃進(jìn)嘴里，然后再將魚刺吐出來，它們會(huì)先將魚肉從魚骨上剝離下來，所以貓一般是吃不到魚骨的。如果你有機(jī)會(huì)被貓?zhí)蜻^的話，你一定會(huì)發(fā)掘貓的舌頭像一個(gè)粗銼刀一樣從你身上劃過，這是由于貓的舌頭上有千百個(gè)朝后倒的小隆起物，它們非常堅(jiān)韌。對(duì)于獅虎等大型貓科動(dòng)物來說，這些鋒利的倒刺可以幫助它們剔除獵物骨頭上的肉，而貓也正是利用了舌頭上這些倒刺將魚肉刮下來。這樣，它們即便吃到一些小刺，也不容易卡到嗓子里。如果真的不幸被魚刺卡到，貓就會(huì)把胃里的食物都吐出來，直到把魚刺帶出來為止。

（米爾克，動(dòng)物生物學(xué)教授）

為什么樹葉干枯后都會(huì)卷起來，而且總是葉片的上表面被卷到里面？

葉片之所以會(huì)卷起來，是因?yàn)槿~片在生長過程中上下表面的細(xì)胞形態(tài)和水分不同。靠近葉片上表面的細(xì)胞呈圓柱狀，排列緊密；而靠近下表面的細(xì)胞形狀不規(guī)則，排列也很松散。所以葉片的上表面細(xì)胞較多，所含水分也較多。當(dāng)葉片枯萎后，整片樹葉會(huì)因?yàn)樯⑹У羲兴侄櫩s，由于葉片上下表面所含的水分不同，其收縮的程度也不相同。上表面比下表面所含的水分多，導(dǎo)致上表面因?yàn)槭ジ嗟乃謴亩湛s得更嚴(yán)重，這時(shí)葉片自然就會(huì)將上表面卷到里面了。

（丹尼爾·哈特，植物形態(tài)學(xué)研究員）

在ATM上取錢時(shí)，為什么哪怕只取一百塊錢，取款機(jī)里也要嘩啦嘩啦地響半天？這是數(shù)錢的聲音嗎？

這個(gè)聲音確實(shí)是數(shù)錢的聲音，不過并不完全是數(shù)你取出來的錢。ATM中的錢全都放在一個(gè)個(gè)的鈔箱中，由于種種原因，在ATM上存取款是很容易失敗的，比如錢卡在錢箱里、新鈔票連張、存取款一體機(jī)中有人一次放入的錢太多以及突然停電等突發(fā)情況。所以，不論你取多少錢，每次ATM把你要取的錢備好放在出鈔口之后，機(jī)器都會(huì)清點(diǎn)一遍鈔箱里剩余鈔票的總余額，才會(huì)打開出鈔口，這樣才能最大程度地確保你取錢的數(shù)目是正確的。所以，你取錢時(shí)聽到機(jī)器中數(shù)錢的聲音其實(shí)是機(jī)器正在清點(diǎn)鈔箱中剩余的鈔票。

（本刊編輯）

為什么當(dāng)我盯著一個(gè)漢字看久了之后，會(huì)突然覺得這個(gè)字變陌生了？

我們大腦中的思維與概念都是通過語言來表達(dá)的，而文字只是記錄語言的工具而已。所以，根據(jù)我們慣常的思維習(xí)慣，當(dāng)我們看到某個(gè)文字符號(hào)時(shí)，例如“注”，大腦中首先出現(xiàn)的是“zhu”這個(gè)音，然后再根據(jù)這個(gè)音聯(lián)想到它的意義，即使是我們?cè)谀x時(shí)也不例外。有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們閱讀文字的時(shí)候，盡管我們沒有把這些字念出聲，但控制發(fā)聲的神經(jīng)依然會(huì)產(chǎn)生與說話時(shí)相同的電流，也就是說，控制發(fā)聲的神經(jīng)也在“讀”這些文字。這就是一個(gè)字看久了會(huì)覺得陌生的原因：當(dāng)我們仔細(xì)看一個(gè)字的時(shí)候，我們的注意力就轉(zhuǎn)向了它的筆畫和結(jié)構(gòu)，從而就顧不上這個(gè)字的讀音了。此時(shí)，我們只是看到三點(diǎn)水加上一個(gè)“主”字，卻忘記了它讀什么，自然就感到生疏了。

（帕爾默，認(rèn)知神經(jīng)學(xué)博士）

如果讓一個(gè)胖子長時(shí)間不吃飯，這個(gè)胖子是直接被餓死還是先餓瘦了再餓死？

如果能夠給這個(gè)胖子提供足夠的飲用水，并且他能在整個(gè)過程中都不出現(xiàn)焦慮、恐懼等情緒的話，理論上他應(yīng)該會(huì)先餓瘦了，再餓死。

我們每天吃進(jìn)去的食物會(huì)被分解成葡萄糖，通過血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈帲瑸楦鱾€(gè)器官行使正常功能提供能量。如果血糖不夠用的話，人體就會(huì)動(dòng)用糖原。糖原是之前人體利用多余的葡萄糖合成的多糖，在動(dòng)物體內(nèi)以肝臟和骨骼肌中儲(chǔ)量最豐富。如果糖原也消耗得差不多了，人體就會(huì)開始分解脂肪提供能量，這時(shí)胖人的優(yōu)勢(shì)就顯現(xiàn)出來了，由于胖人的脂肪含量非常豐富，所以他們?cè)谶@個(gè)階段比瘦人持續(xù)的時(shí)間更長，胖人餓瘦的情形也是在這個(gè)階段出現(xiàn)的。如果連脂肪都消耗完了，此時(shí)這個(gè)人基本上就已經(jīng)奄奄一息了，在最后的垂死掙扎中，人體就會(huì)開始分解蛋白質(zhì)并且很快就會(huì)被餓死了。

（本刊編輯）

據(jù)說雌性蜘蛛在交配后將雄性蜘蛛吃掉是為了獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)，為繁殖下一代做準(zhǔn)備，而雄性蜘蛛也會(huì)心甘情愿地被吃掉，這是蜘蛛的本能還是迫于生存的壓力呢？如果雌性蜘蛛事先能捕捉到足夠的昆蟲作為食物，它在交配后還會(huì)吃掉自己的伴侶嗎？

其實(shí)動(dòng)物間這種同類相食的現(xiàn)象的動(dòng)機(jī)并沒有人們想象的這么復(fù)雜。雌性蜘蛛吃掉雄性蜘蛛的理由很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)樗鼈凁I了，而眼前的雄性蜘蛛是最容易得到的食物。而且，并不是所有的雄性蜘蛛都會(huì)在交配后被吃掉，例如在狼蛛群體中，體型較大的雄性狼蛛從來沒有被配偶吃掉過，但體型較小的雄性有80%都被吃掉了。這種體型與是否被雌性吃掉的規(guī)律是廣泛適用于蜘蛛種群的。因此，雄性蜘蛛完成交配后是否會(huì)被吃掉主要取決于其身體的體積，如果它們的體型較小，就更容易被抓住并成為雌性蜘蛛的食物。

（肖恩·懷爾德，邁阿密大學(xué)昆蟲學(xué)家）

為什么很多深海里的魚都長得非常難看，被人們稱為“丑魚”？

其實(shí)，好不好看只是我們主觀的感受而已，深海魚大多與我們平時(shí)接觸到的魚不一樣，我們看不習(xí)慣所以就覺得它們長得丑了。而深海的魚之所以長得這么奇怪，是與它們所處的環(huán)境密切相關(guān)的。深海中水壓非常大，所以深海魚長得都是扁扁的。由于深海基本沒有光線，所以它們的眼睛基本完全退化了，同樣，通過鮮艷的顏色警示敵人、吸引異性也都變得毫無用處，所以這些鮮艷的顏色也都慢慢消失，逐漸變得和環(huán)境顏色趨于一致了。這些變化無所謂好壞，其實(shí)它們都是剛好適應(yīng)其所在環(huán)境的優(yōu)勢(shì)特征。

（本刊編輯）